Melk Weer Met Aflatoksiene In Die Land

Video: Melk Weer Met Aflatoksiene In Die Land

Video: Melk Weer Met Aflatoksiene In Die Land
Video: Mycotoxins- Part 8 2024, November
Melk Weer Met Aflatoksiene In Die Land
Melk Weer Met Aflatoksiene In Die Land
Anonim

In 'n roetine-inspeksie deur inspekteurs van die Bulgaarse voedselveiligheidsagentskap (BFSA) by die versamelpunte vir plaasmelkmelk, is Aflatoxin M1 by punte in die Vidin-, Gabrovo- en Sofia-streek gevind.

Gevaarlike gifstowwe is in die kontrolemonsters gevind, wat alle melkversamelingspunte verplig is om te neem en vir inspeksie aan die BFSA te stuur.

M1-aflatoksiene word in rou melk aangetref wanneer diere voer gevoer word wat met aflatoksiene besmet is. Aflatoksiene is 'n soort natuurlike vorm wat in die natuur voorkom.

Weer melk met aflatoksiene in die land
Weer melk met aflatoksiene in die land

Hierdie gifstowwe is uiters gevaarlik vir die mens se gesondheid, want dit is bewys karsinogene in Groep 1. Die verbruik van produkte wat met aflatoksiene besmet is, kan dermkanker by mense veroorsaak.

Die inhoud van Aflatoksiene in die monster vanaf die punt in die distrik Vidin, sowel as die monsters van die punte in die distrik Gabrovo en Sofia, is effens bo die maksimum toelaatbare konsentrasie. BFSA-inspekteurs het die hele hoeveelheid rou melk gekonfiskeer en vir vernietiging oorhandig.

Boere is verbied om rou melk te koop en te verhandel totdat hulle negatiewe monsters ontvang vir die teenwoordigheid van aflatoksiene in die gekoopte melk.

Kenners van die BFSA en die Sentrum vir Risikobepaling by die BFSA het die mening uitgespreek dat die oorskryding van die maksimum toelaatbare hoeveelhede aflatoksiene per kilogram rou melk in sulke klein konsentrasies geen gevaar vir die openbare gesondheid inhou nie.

Die maksimum toelaatbare verbruik bepaal of die melk op die mark versprei kan word of nie. Volgens die verantwoordelike owerhede is die risiko van onmiddellike gevolge vir die gesondheid minder as 1 geval per 1 miljoen bevolking per jaar.

Aanbeveel: