Hoe Maak U Die Beroemde Chinese Spinnekoppe Self?

Video: Hoe Maak U Die Beroemde Chinese Spinnekoppe Self?

Video: Hoe Maak U Die Beroemde Chinese Spinnekoppe Self?
Video: Back massage and diagnosis Mu Yuchun. Health with Mu Yuchun. 2024, September
Hoe Maak U Die Beroemde Chinese Spinnekoppe Self?
Hoe Maak U Die Beroemde Chinese Spinnekoppe Self?
Anonim

Baozi, beter bekend in Bulgarye as Pauchi, is 'n Asiatiese deegspesialiteit wat baie algemeen in China voorkom. Dit word berei uit gekookte deeg en vulsel, bestaande uit vleis (beesvleis, hoender) en groente (preie, uie).

Spinnekoppe herinner baie aan bolletjies, baie gewild in Rusland, Oekraïne, Pole, maar is effens groter. Dit is beskikbaar in baie Asiatiese restaurante en veral in Chinese kitskosrestaurante.

As u die geleentheid het om baoji te probeer, maak dit seker. En as u Asië huis toe wil bring, kan u dit doen met hierdie maklike resep vir tuisgemaakte spinnekoppe.

Nodige produkte: 300 g koringmeel, 3 eetlepels. droë gis, 2 st. Himalajasout, 1 eetlepel. suiker, 150 ml warm water, 1 eetlepel. olie, 300 g hoender, 1 prei-steel, 200 g suurkool, 1 eetlepel. sojasous, 2 knoffelhuisies, 1 eetl. Sesamolie.

Metode van voorbereiding: Sit die meel in 'n bak, maak 'n put en plaas die droë bestanddele - gis, sout, suiker. Voeg die olie en water by. Ons begin knie en indien nodig, voeg ons nog 'n bietjie water by. As ons 'n gladde en homogene deeg kry, plaas dit in 'n bak totdat dit goed rys.

Berei intussen die vulsel vir die spinnerak voor. Kap die preie en stowe dit met sesamolie. Voeg die blokkies hoender, suurkool, knoffel daarby. Stowe totdat die produkte sag word, en voeg uiteindelik sojasous by. Haal die vulsel van die kookplaat af.

Hoe maak u die beroemde Chinese spinnekoppe self?
Hoe maak u die beroemde Chinese spinnekoppe self?

Foto: K. Georgieva

Ons keer terug na die gerysde deeg, waaruit ons klein balletjies breek. Ons trek dit met ons vingers om ronde koeke te maak en sit die vulsel in elkeen van hulle. Vou die deeg sodat jy bolletjies kry. Ons stoom dit. Spinnekoppe is gewoonlik binne tien minute gereed.

Aanbeveel: