2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Weisswurst is 'n tradisionele Beierse vleislekkerny wat lyk soos die Bulgaarse wors, maar met die verskil dat dit 'n spesifieke wit kleur het.
Die oorspronklike Weisswursts mag nie meer as 10 sentimeter lank wees nie en mag nie minder as 75 persent vleisinhoud bevat nie.
Beierse wors smaak lekker, en die beste is dat dit nie moeilik is om voor te berei nie.
As u besluit om u eie Weisswurst te maak, benodig u twee uie, een suurlemoenskil, een knippie kardemom, twee knippies gemmer, vyf takkies vars pietersielie, twee eetlepels room, twee eiers, twee honderd en vyftig gram maalvleis varkvleis: sewe honderd en vyftig gram maalvleis, twee knippies sout en twee knippies swartpeper.
Meng die twee soorte maalvleis (bees en vark) in 'n groot bak. Voeg pietersielie, gemmer, kardemom, suurlemoenskil, ui, peper en sout by. Meng die produkte goed en laat dit ongeveer twee uur koud in die yskas.
Voeg dan die room en goed geklitste eiers by. Dit is die produkte wat die witkleur van Weisswurst kenmerk. Knie die produkte weer goed. Vul ingewande van diere met die resulterende mengsel.
Verhit water in 'n kastrol. Doop die Beierse worsies daarin. Dit is belangrik om te weet dat die vloeistof nie moet kook nie. Laat die Weisswurst ongeveer vyftien minute daar staan.
Volgens die tradisie in Beiere word hierdie soort wors in 'n bak warm saam met die water waarin dit gekook word, bedien. Dit word gewoonlik bedien met ligte bier, soet mosterd met mosterdsaad en bretzel.
Weisswurst, as gevolg van die room wat gebruik word om dit te maak, is nie 'n duursame wors nie. Kan in die yskas gebêre word, maar nie langer as 'n week nie.
Van die andersins ongelooflike smaak gaan gewoonlik verlore. 'N Interessante feit is dat Weisswurst vir die res van Duitsland net so ongewoon is om te eet soos in Bulgarye.
Aanbeveel:
Laat Ons Maalvleis Maak
Donkie maalvleis dit is nie een van ons gunsteling keuses nie, maar as ons eers hierdie vleis probeer, sal ons dit moeilik vind om dit nie te herhaal nie. Donkievleis is rooi van kleur, wat moeilik onderskei kan word van beesvleis. Hierdie onderskeid kan slegs deur mense in die slagtersbedryf gesien word, en dit is byna onmoontlik om hierdie verskil op te spoor.
Laat Ons Maalvleisbolletjies Maak
In ons nasionale tradisie is frikkadelle oor die algemeen goed maalvleis, gekombineer met uie en speserye. Die vorm is anders - van plat tot bolvormig. Die bereidingsmetodes daarvan is ook uiteenlopend. Die frikkadelle word gebraai, gebraai of in 'n oond gebak.
Laat Ons Ons Sout Droog Maak
Jy kan jouself droogmaak sout alleen en geniet 'n heerlike en geurige spesery vir baie maande. Om die perfekte gedroogde sout te hê, moet u die sout met die wortels verwyder wanneer die plukperiode aangebreek het. Daar is verskillende maniere om sout te droog.
Laat Dit Sonde Wees! Ons Gunsteling Gemorskos Wat Ons Gereeld Eet
Ons weet dat die massapopulasie onder oorgewig ly, en Bulgarye is een van die Europese lande met die hoogste sterftesyfer. Dit is logies dat hierdie probleme hoofsaaklik te wyte is aan ons ongesonde dieet. Daarom sal ons u hier wys wie dit is die mees ongesonde kos wat ons gereeld eet .
Hoe Kan Ons Ons Water Self Opwek?
Water is die hoofbron van lewe vir alle wesens. Sonder kos kan 'n mens baie lank hou, maar sonder water - net een dag. Die water wat in die krane van ons huise vloei, het verskillende onsuiwerhede in die struktuur. Voorbeelde hiervan is chloor en kalksteen.
