2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om perfekte soene te maak, moet u 'n paar reëls volg. Die proteïene moet koud wees en die houer waarin dit gebreek word, moet kristalhelder wees.
Net een druppel vet, geel of water bederf die lugmengsel en die proteïene kan nie donsig word nie. Die soene word in 'n warm oond van nie meer as vyftig tot honderd grade gebak nie.
Die oonddeur word gereeld nie oopgemaak nie. Twintig minute nadat die oond aangeskakel is, skakel dit uit en verwyder die soene nadat die oond heeltemal afgekoel het.
In die praktyk moet soene droog word en nie bak nie. Die grootste fout om liefhebbers te soen, is dat hulle probeer om hulle te bak en dat hulle net brand. Suiker moet matig wees.
As u dit oordoen, maak die suiker die soene bruin. Wanneer u die eierwitte klits, is dit goed om 'n paar druppels suurlemoensap by te voeg. Klits eers die eierwitte en voeg dan die suiker lepel vir lepel by die sagte skuim.
U kan 'n wonderlike nagereg met geklopte eierwitte maak - dit is Frans en dit heet La Rochelle Snow. U benodig vyf eiers, 60 g botter, 150 g suiker, 2 vanielje, soda op die punt van die mes, gerasperde skil van 'n halwe suurlemoen, 150 g meel, 3 eetlepels gesnyde amandels, 1 kg roomys, 200 g suiker, 50 ml water, 6 eierwitte, 1 knippie sout, 3 eetlepels rum of cognac.
Bak die basis eers. Smelt die botter om dit te doen en verkoel dit. Klits die eiers saam met die poeiersuiker, vanielje en suurlemoenskil. Voeg die gesifte meel en koeksoda by, roer, voeg die botter en amandels by en roer weer.
Giet in 'n gesmeerde pan en bak tien minute in 'n voorverhitte oond van honderd en tagtig grade, verhoog dan die temperatuur tot twee honderd en tien en bak nog vyftien minute.
Maak 'n stroop uit die water, suiker en cognac. Vyftien minute voordat u die nagereg bedien, sny die binnekant van die malvalekker uit en verander dit in 'n hol sirkel met 'n rand van anderhalf sentimeter dik.
Sit die sirkel op 'n bord en klam dit met stroop. Klits die eierwitte skuim en voeg die suiker geleidelik by. Voorverhit die oond tot die maksimum temperatuur.
Vul die sirkel met roomys en vul dit met eierwitte sodat warm lug nie in die roomys kan kom nie. Bak drie minute in 'n warm oond tot die eierwitte goudkleurig is. Haal uit, gooi alkohol oor en ontbrand.
Aanbeveel:
N Goeie Drankie Om Die Lewer Skoon Te Maak
As u lewerprobleme het en al probeer genees, maar die poging was nie suksesvol nie, kan u 'n gesonde groentevrugte-skemerkelkie bewerk. Dit is 'n baie lekker drankie om die liggaam skoon te maak. Kos moet vir 'n week verminder word. Elke dag moet u 'n glas groentesmoothie drink.
Goeie Kos Is 'n Goeie Bui
Kos is nie net om die maag vol te maak of om honger te bevredig nie. Kos beteken meer as dit. Na 'n besige en gespanne dag kan ons gemoedere net verbeter word deur die geur van 'n heerlike aandete. Kos beïnvloed beslis die bui. Daar is sekere voedselsoorte wat u selfs meer positief sal laat voel, terwyl ander presies die teenoorgestelde uitwerking het.
Al Die Nodige Wenke Om Die Perfekte Soene Voor Te Berei
Soene is 'n pragtige fyn nagereg - luglig, soet soos heuning en pragtig soos 'n prentjie. Opgehoop in 'n hoop soos berge op vrugtekoeke, sneeuwit en knapperig op klein petit fours of ligte beige en vashou aan die tong as begeleiding van tee, is soene byna almal se gunsteling.
Hoe Om Goeie Muffins Te Maak
Muffins is 'n soort Amerikaanse klein gebak wat soos kolwyntjies lyk. Hulle kan warm, koud, warm bedien word, met botter bedruip. Hulle is egter die lekkerste op die dag van voorbereiding. Hulle is heerlik vir ontbyt en is baie mooi. Om goeie muffins te maak, moet u koue botter uit die yskas gebruik.
Hoe Om 'n Goeie Avokado Te Ken En Hoe Om Dit Op Te Berg
Avokado's is ryk aan mono-onversadigde sure, wat u help om vet in die bolyf te beveg, wat weer 'n risiko vir kardiovaskulêre siektes veroorsaak. Daarbenewens bevat avokado's baie kalium, magnesium, foliensuur, proteïene, vitamiene B6, K en E.
