2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Kombucha is 'n soort gefermenteerde tee wat ongelooflik gewild geword het, hoofsaaklik vanweë die vermeende voordele vir die gesondheid. Die idee dat kombucha gesondheid is, is niks nuuts nie. Die geskiedenis van hierdie drankie dateer uit 2000 jaar.
Intussen is dit die 'Immortal Healthy Elixir' in China genoem, wat oor die hele wêreld heen versprei, Rusland omhels as 'n gesonde drankie wat deur miljoene vervaardig word, op groot skaal in die Verenigde State gekommersialiseer en verkoop word, en verkoop word as enigiets van spysverteringshulp tot 'n geneesmiddel vir kanker.
Die Mayo Clinic, die FDA en ander het 'n geruime tyd gelede gewaarsku die moontlike gevare van kombucha. Wat om te glo in hierdie versameling idees oor die gesondheid (of skadelikheid) van kombucha?
Hoe benadeel kombucha mense?
Kombucha, soos baie dwelms, kan dit skade berokken. In die meeste gevalle ontstaan die probleme as gevolg van 'n gebrek aan noukeurige praktyke by tuisbrouers. In verskeie ander gevalle ontstaan probleme omdat kombucha as 'n gefermenteerde voedsel 'n klein hoeveelheid alkohol bevat. Kom ons bespreek eers die laaste vraag.
Kombucha bevat alkohol. Gewoonlik is dit nie veel nie - die maksimum is dikwels rondom dié van swak bier, maar meer alkohol as vrugtesap. Sommige mense is glad nie sensitief vir hierdie alkohol nie, terwyl ander dit ook nie doen nie. Vir die meeste hang dit af van hul individuele sensitiwiteitsvlak vir alkohol. Vroue is geneig om meer sensitief te wees vir alkohol as mans, en diegene met 'n laer liggaamsgewig is ook kwesbaarder. Maar tensy u meer as 'n groot glas drink of 'n baie ou kombucha drink, is die effek hoogstens matig.
Nou, om minder versigtig tuis te kook. Alhoewel die skade van tuisgemaakte kombucha skaars is, is dit steeds die moeite werd om te dink as u kombucha drink en (veral). Die probleem hou verband met die feit dat die meeste mense regoor die wêreld wat kombucha drink, 'n tuisgemaakte produk drink wat van rou, gefermenteerde materiale vervaardig word.
Dit beteken dat u (ideaal gesproke) goeie bakterieë en giste gebruik om iets te gis en dit dan te verbruik sonder om te kook om die bakterieë dood te maak. As u net goeie bakterieë in die mengsel het, is dit ongelooflik gesond. Maar as u bakterieë vuil word, probeer u probleme.
U kan gereeld sien wanneer 'n groep kombucha sleg is as gevolg van die "afwesige" reuk en smaak. Sommige soorte besoedeling word egter nie waargeneem in die aroma en smaak van 'n sarsie nie, dus selfs al lyk u tuisgemaakte kombucha goed.
Die drink van 'n glasie drank sal vir die meeste mense nie veel skade berokken nie, maar as u gesondheidsprobleme het of as u baie slegte bakterieë in u kombucha het en baie daarvan drink, kan u 'n allergiese reaksie, infeksie en / of ontsteltenis veroorsaak. maag.
Benewens besoedeling, kan oningeligte of onkarakteristiese huiskos ook langtermyn loodvergiftiging veroorsaak. Hoe werk dit? As u u kombucha in keramiekpotte gis, kan lood uit die glasuur lek en u geleidelik vergiftig. Gelukkig is hierdie moontlike probleem redelik maklik om te vermy. Kook die kombucha net in 'n glaspot en gis dit vir wyn of bier.
Hoe beïnvloed Kombucha die gesondheid?
Daar is nie veel amptelike navorsing daaroor gedoen nie die voordele vir die gesondheid van kombucha, dus is die meeste bewyse vir die voordele daarvan anekdoties. Daar is egter baie anekdotes en kulturele oortuigings oor die voordele vir die gesondheid van kombucha.
Dit, gekombineer met persoonlike ervaring van die gesondheidstoestand wat verband hou met verbruik van kombuchaDit is vir baie mense genoeg om te sweer by hul algemene gesondheidsvoordele en doeltreffendheid om sekere gesondheidsprobleme te voorkom, te verbeter en te behandel.
Hier is 'n paar van die belangrikste gesondheidsaansprake wat verband hou met kombucha:
Verskeie van hierdie stowwe kan die las op die pankreas en lewer verminder en sodoende die liggaam help met sy natuurlike ontgiftingsproses. Daarbenewens kan die antioksidante in kombucha die immuunstelsel verhoog en die energievlakke verhoog.
Daar word algemeen geglo dat dit die spysvertering en die gesondheid van die maag en ingewande ondersteun. Live kombucha bevat 'n groot hoeveelheid voordelige bakterieë, wat beteken dat dit probioties van aard is. Daar is baie gesondheidsvoordele verbonde aan probiotika. Dit sluit in verbeterde spysvertering, verminderde simptome van fibromialgie, die bestryding van die groei van candida (parasitiese gis) en verhoogde bui-stabiliteit en geestelike helderheid.
Kombucha kan kanker voorkom (of sommige sê dit genees). Dit bevat groot hoeveelhede glukaarsuur, 'n stof wat volgens sommige studies kanker voorkom. Anekdoties word vermoed dat verskillende mense van kanker genees is. In Rusland staan kombucha bekend as teekwass (aangesien kwass iets soos tuisgemaakte Russiese moutbier is) en word gesê dat dit die rede is waarom groot dele van die land buitengewoon lae kanker het.
Kombucha kan goed wees vir u gewrigte. Dit bevat 'n groep chemiese verbindings wat glukosamiene genoem word. Glukosamiene word beskou as 'n kragtige voorkoming en behandeling van artritis. Dit is omdat dit die liggaam se produksie van hyaluronzuur verhoog, 'n verbinding wat die gewrigte op verskillende maniere bewaar, onderhou en beskerm.
U kan self weet of kombucha iets is wat u as 'n gereelde deel van u dieet wil doen. Luister na u instinkte en beste oordele en voel u liggaam se unieke reaksie op die kombucha om vas te stel of dit vir u pas.
Aanbeveel:
Waarom Die Onsterflike Kruie So Nuttig Is
Immortelle (Helichrysum) is 'n meerjarige plant wat aktief in die volksgeneeskunde gebruik word. Bloeiwyses met stingels word vir mediese doeleindes gebruik. Oes word aan die begin van blom in skoon ekologiese sones gedoen volgens die reëls vir die versameling van medisinale kruie.
Gaar Heuning Is Gif
Fossiele navorsing toon dat bye al minstens 150 miljoen jaar bestaan. Niemand weet toe ons die skat in hul korwe ontdek het nie, maar die tekeninge van byeboere wat op die mure van 'n grot in Spanje gevind is, bewys dat ons al minstens 7 000 jaar byeboerdery beoefen.
Geneties Gemodifiseerde Lesitien Is 'n Verborge Gif
Soja-lyceum is een van die mees algemene stowwe in sjokoladeprodukte. Meer spesifiek gaan dit oor geneties gemodifiseerde sojalesitien. Lesitien word uit sojabone gehaal en is gemerk E322 as dit in voedsel as emulgator gebruik word. Dit is 'n komplekse organiese verbinding wat tot die groep fosfolipiede behoort.
Hoe Om Tuisgemaakte Gesonde Lekkers Te Maak
U kan heerlike lekkers eet sonder om u dieet te breek, gewig op te neem of u algemene gesondheid te bekommer. U moet slegs nuttige bestanddele gebruik. In werklikheid is hierdie lekkergoed die gesonde weergawe van die geliefde truffels, wat ronde soetballetjies met baie sjokolade is.
Hoe Om Oggendkoffie In 'n Gesonde Eliksir Te Verander
Koffie is een van die drankies wat die meeste ondersoek en bespreek word. Swartgoud is al lank die onderwerp van baie kontroversie. Is koffie nuttig of benadeel dit ons? En hier, soos in die gebruik van alkohol, lê alles in matigheid en gehalte.