2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die tradisionele Bulgaarse melkdrank - karringmelk, hoewel dit al vergete is, hou onteenseglike voordele in vir die menslike liggaam.
Die drank, soos kefir, bevat ongeveer 3% proteïen, 3-4% suiker, baie min vet - ongeveer 0,2 - 0,5% en 'n groot hoeveelheid melksuur.
In ons land word karringmelk gebruik as 'n verkoelende en genesende drankie. Aangesien dit ryk is aan melksuur, stimuleer dit dermperistaltis en het dit 'n lakseermiddel.
Die melkdrank bevat ook koolstofdioksied en het 'n swak diuretiese effek.
Karringmelk word aanbeveel vir die behandeling van hardlywigheid, dermsiektes, lewer-, gal- en niersiektes.
Hierdie drankie is 'n uitstekende skoonmaakmiddel wat gebruik word in prosedures om die liggaam heeltemal te suiwer.
Dit kan selfs aan alle genesende pasiënte as water gegee word. Die melkdrank word egter nie goed verdra deur mense met gastritis, maagsweer en diegene wat gewoonlik kla oor sooibrand nie.
Karringmelk word verkry in die proses om botter uit gelyke hoeveelhede vars en jogurt te onttrek. In vergelyking met kefir, het karringmelk 'n dikker konsistensie. Die drank moet koud gebêre word.
Melk en suiwelprodukte is een van die voedsel wat die meeste gebruik word tydens gesonde eetgewoontes, omdat dit byna al die nodige voedingstowwe bevat - proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene, soute, ensieme.
Dit is verkieslik om karringmelk van koeimelk te eet, aangesien die proteïene en vette baie makliker deur die liggaam opgeneem kan word, en dit nie veel verwerking benodig nie, gevolglik word die spysverteringstelsel nie oorlaai nie.
Volgens voedingkundiges belemmer tot 1 liter melk per dag nie die hart en die metabolisme nie.
Ongelukkig kan karringmelk vandag amper nie op die rakke van kruidenierswinkels gevind word nie. Aanhangers van die drank kan dit eerder by klein dorpies koop, waar bejaardes steeds die tradisies van die vervaardiging van die waardevolle melkdrankie bewaar het.
Aanbeveel:
Waarvoor Is Groen Kos Goed?
Groen kos is 'n uiters belangrike deel van 'n gesonde dieet, aangesien dit belangrike voedingstowwe bevat wat voordelig is vir die funksies van baie organe. Die keuses is eindeloos, veral in die lente en somer, en kan maklik by die daaglikse dieet ingesluit word.
Watter Vette Is Goed En Waarvoor
Die liggaam het vet nodig om van energie te voorsien. Langdurige ontneming van hulle lei tot 'n gevoel van honger. Dit laat ons weer meer pasta en koolhidraatryke kos eet. Op hierdie manier eet ons onmerkbaar en vul ons meer onmerkbaar. Dit gebeur wanneer die balans tussen proteïen-vet en koolhidrate versteur word.
Waarvoor Is Vrugtesap Goed?
Pampoensap is nuttig in verskillende soorte oedeem, vetsug en hipertensie. Dit is ook 'n ideale middel vir slapeloosheid. Dit is genoeg om 'n glas pampoensap met 'n bietjie heuning te drink voordat u gaan slaap, en slapeloosheid bly slegs 'n herinnering vir u.
Waarvoor Is Mursal Tee Goed?
Mursal tee is 'n meerjarige plant. Dit word beskou as 'n kruie met onvergelyklike genesende krag. Dit staan ook bekend as Mountain-, Pirin-, Alibotushki- en Sharplanin-tee. Heel blomstingels word gebruik om tee te maak. Die plant uit die Mursalitsa-gebied, bo die Rhodope-dorpie Mugla, word beskou as een van die wonders van die Rhodopes.
Hoe Om Karringmelk Te Maak
Bottermelk word ook butanica of mutan genoem. Dit is 'n melkdrankie, soortgelyk aan kefir, wat tradisioneel is vir Bulgarye. Maar moet in geen geval met kefir verwar word nie. Dit word verkry in die proses van tuisgekweekte botter verkry uit gelyke hoeveelhede vars en jogurt.
