2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Karibiese kookkuns is een van die mees eksotiese, 'n mengsel van Spaanse, Franse, Afrika, Indiese en Indiese kulinêre tradisies. Die plaaslike inwoners het hulle op 'n unieke manier gekombineer en iets van hulself bygevoeg. Die lekkernye wat tipies vir die Karibiese Eilande is, is nie net lekker nie, maar ook uiters gesond en nuttig.
Die ligging van die Karibiese eilande in die trope bied 'n ryk verskeidenheid vrugte. Hier vind u kokosneute, pynappel, passievrug, mango, piesangs, vye, granaatjie, karambola, koejawel en vele ander spesies, tipies slegs vir hierdie eilande. Dikwels bereik hulle nie ander wêrelddele nie omdat hulle te delikaat is om te vervoer.
Vrugte is een van die belangrikste grondstowwe in die bereiding van plaaslike lekkernye. Hulle word beide soet en sout bedien. Vrugte soos mango en papaja word byvoorbeeld gebruik om konfyt, nageregte en drankies te maak. Die gewildste brood word van die kern van klappers gemaak. Dit word ook gebruik om ys en die beroemde dennekolada te maak.
Karibiese vleis moet saam met souse bedien word. Die basis van elkeen van hulle is klappermelk. Die gewildste speserye is chili. Tradisionele Jamaikaanse chili is so pittig dat die etiket in groot letters sê Pyn is goed - "Pyn is plesier."
Nog 'n gewilde Karibiese lekkerny is gebakte piesangs. Hulle word van die Plantain-tipe gemaak - 'n soort klein, groen piesangs. Dit word gebraai, gebraai, gekap of by vleispasteie gevoeg.
Benewens vrugte, is die eilande ryk aan groente. Van die gewildste is die plaaslike groente "callalu", wat gebruik word om 'n heerlike sop te maak wat na hom vernoem is. Van die ander gewasse word peulgewasse die meeste verbruik. Dit is interessant om daarop te let dat die meeste boontjiebredies saam met rys bedien word. Rys is hier die algemeenste bykos.
Die vleis van die Karibiese Eilande word meestal verbruik van pluimvee. Die mees algemene resep is gemarineerde pluimvee met gemmer, limoen en chili, gegrild. Van die spesialiteite is die hoender wat gekruid is met 'n mengsel van "ruk" speserye. Varkvleis en beesvleis is minder gewild. Op Jamaika is 'n tradisionele spesialiteit bokvleis met kerrie.
Honderde visse word op alle eilande en in die Karibiese Eilande gevang en verteer - baars, swaardvis, mullet, mullet en vele meer. Hulle word gebraai, gestoof, in sop en bredies gemaak. Garnale en kreef is die voorkeur-seekos. Hulle word gebruik vir die bereiding van twee tipiese plaaslike geregte - kreefkreool en klappergarnale. Dit is ook tipies vir die Karibiese Eilande om produkte soos seekoeie, skilpaaie en gepaneerde rapani te kook.
Karibiese nageregte is allerlei soorte - souffles, mousse, pasteie, gebak, ens. dit is algemeen om met rum te geur.
Kyk na 'n paar onweerstaanbare eksotiese resepte van Karibiese kookkuns: Karibiese slaai, Karibiese kokosneutmuffins, Karibiese pizza, Karibiese ratatouille.
Aanbeveel:
Karibiese Souse
Karibiese kookkuns is 'n mengsel van invloede uit die Spaanse, Franse, Afrika, Indiese en Indiese kookkuns. Die plaaslike bevolking het hulle gekombineer in 'n kombuis wat uniek van aard is en baie gesond is. Die Karibiese eilande is in die trope geleë, wat 'n groot verskeidenheid vrugte bied:
Wat Maak Die Noorse Kookkuns Gewild?
Iewers Noorweë word beskou as 'n provinsiale land, maar vandag is die ontwikkeling daarvan veral opvallend, asook hul tradisionele kookkuns. Dit kombineer gewaagde kulinêre eksperimente, maar behou ook sy tradisies. As u ook hierdie land met baie moeilike weerstoestande wil besoek, dan is hierdie 10 Noorse geregte 'n moet uit u gastronomiese avontuur.
Voedsel Om In Die Karibiese Eilande Te Probeer
Ek glo baie van u wil 'n huis in die Karibiese Eilande hê of net soontoe gaan vir 'n paar dae af. As u besluit en die geleentheid het om eendag te gaan, deel ek hier die geregte wat u beslis uit die Karibiese kombuis moet probeer. Karibiese kookkuns Dit is nie net bekend vir sy seekosgeregte nie, maar ook vir sy rykdom aan resepte wat eksotiese vrugte gebruik wat u net daar kan kry.
Karibiese Eksotisme: Ontmoet Die Aki-vrugte
Aki is 'n immergroen boom wat tot 10 meter groei, met 'n kort stingel en digte kroon. Dit word hoofsaaklik in Wes-Afrika in Kameroen, Gaboen, Sao Tome en Principe, Benin, Burkina Faso, Gambië, Ghana, Guinee, Guinee-Bissau, Mali, Nigerië, Senegal, Sierra Leone en Togo gekweek.
Wat Maak Die Skotse Kookkuns Gewild?
Skotse kombuis kombineer Keltiese en Britse kookkuns, maar dit het steeds sy eie bekoring en 'n kenmerkende kulinêre noot wat smulpape regoor die wêreld boei. Baie mense regoor die wêreld sê byvoorbeeld dat dit baie ongewoon en interessanter is in vergelyking met die Britte, maar ook baie maklik.
