2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vitamien B12 is die enigste vitamien wat 'n kobaltatoom in sy molekule het. Kobalt is belangrik vir metaboliese prosesse en is 'n sleutelelement van kobalamien, dit is 'n ander naam vir vitamien B12.
In die lig van hierdie feite is dit duidelik dat vitamien B12 die kompleksste is van alle vitamiene wat die mens ken. Dit is belangrik om dit te weet vir volwassenes die aanbevole daaglikse dosis vitamien B12 is 2,4 mikrogram.
B12-tekort, selfs al is dit afwesig in klein dosisse, lei tot bloedarmoede, konstante moegheid, depressie, manie, en die afwesigheid daarvan vir 'n lang tyd beskadig die brein en die sentrale senuweestelsel.
Foto: 1
Kom ons volg die produksiepad van vitamien B12. Ons weet dat kobalt in grond en water voorkom, maar nie in sy suiwer vorm nie, maar as verbindings. Die natuurlike verbindings daarvan is baie en kom nie net in die grond voor nie, maar ook in gesteentes, plante en soute. Dit is bekend dat dit vir herkouers belangrik is om sout te lek en sodoende kobalt te verkry. Deur spesiale bakterieë in hul maag kobalt word omgeskakel in Vitamien B12.
Om hierdie rede word die waardevolle vitamien in 'n aantal diereprodukte aangetref - melk, beeslewer, rooivleis en ander. Benewens diereprodukte, kan kobalamien egter ook verkry word deur sintetiese voedsel soos graan.
Die goeie nuus is dat dit in die praktyk oordosis vitamien B12 dit kan nie voorkom nie, want dit word in die lewer gestoor en gebruik as die reserwes om die een of ander rede verminder.
Watter voedsel moet u daagliks vitamien B12 kry
Onder die voedsel wat die meeste vitamiene B12 bevat, val suiwelprodukte op - lae-vet melk, jogurt, maaskaas, alle soorte kaas, veral Switserse kaas, is ryk aan vitamien B12.
Omdat kobalamien in die lewer gestoor word, is dierlike lewer 'n uitstekende bron van dierlike voedsel. Bees- of pluimveelewer is 'n goeie idee as u die daaglikse spyskaart voorberei.
Mossels is 'n seekos wat as die geskikste aangedui word bron van B12. Oesters en vis, veral makriel, is baie goeie voedsel om die vitamien te kry. Skaaldiere behoort ook tot hierdie groep, nie net krappe nie, maar ook kreef en garnale.
Eiers beskik nie oor seekos nie om die liggaam met B12 te laai, maar bevat steeds sekere hoeveelhede daarvan en die gereelde verbruik daarvan gedurende die dag voeg positiewe punte vir hulle by die lys van produkte wat geskik is as bronne van kobalamien.
Deur sojaprodukte en graankos by te voeg, kry ons genoeg geleenthede om die daaglikse spyskaart te kies sodat ons genoeg van ons belangrike vitamien kan kry.
En B12 beskerm teen hartprobleme, wat die risiko van hartaanval verminder. Dit vertraag veroudering, voorkom kanker, beskerm teen kognitiewe siektes, gee krag en verhoog uithouvermoë.
Aanbeveel:
Hoe Kry U Vitamien B12 As U Nie Vleis Eet Nie?
B12 is die enigste vitamien wat kobalt bevat. Diere is die grootste produsente van hierdie vitamien, wat in hul spysverteringstelsel voorkom. Om hierdie rede is dit die enigste vitamien wat u nie deur plante en die son kan kry nie. Die vitamien is aktief betrokke by die produksie van rooibloedselle wat suurstof in u liggaam vervoer.
Eet Vars Sprot Vir Vitamien A En Perdmakriel Vir Vitamien D
As ons vis gaan kook, gaan ons gereeld na die naaste kruidenierswinkel en koop bevrore vis. Ja, dit is baie vinniger en geriefliker! Maar soos die meeste bevrore produkte / vrugte, groente /, is vis baie nuttiger vars as in die bevrore weergawe.
Voedsel Waaruit Ons Vitamien B12 Kan Kry
Vitamien B12 speel 'n belangrike rol in die liggaam se metabolisme omdat dit betrokke is by die afbreek van voedsel en die omskakeling daarvan in energie. Dit help ook om rooibloedselle te produseer wat suurstof na die selle vervoer. Hierdie vitamien is ook betrokke by die konstruksie van DNA.
Waarom Is Vitamien B12 So Belangrik En Hoe Kry U Dit?
Vitamien B12 is 'n wateroplosbare vitamien wat 'n sleutelrol speel in die funksionering van die brein sowel as ons senuweestelsel. Dit help ook met die vorming van rooibloedselle. In werklikheid is dit die vitamien wat ons liggaam in die kleinste hoeveelheid benodig, maar aan die ander kant kan selfs 'n geringe tekort daaraan ernstig wees in die menslike stelsel.
Slegs 1 Peer Per Dag Gee Ons Die Nodige Vitamien K
Die peer is van die roosfamilie. Dit groei maklik in gematigde klimaat en is een van die belangrikste vrugte, wat baie gebruik word weens sy genesende eienskappe. Die bome waarop die pere groei, word 13 meter hoog. Hulle is langer en meer regop as appelbome.
