Vrugte Met Jellende Eienskappe

Video: Vrugte Met Jellende Eienskappe

Video: Vrugte Met Jellende Eienskappe
Video: Как сделать фундамент монолитный железобетонный смета за 320 000р Плюсы и минусы +смета 2024, September
Vrugte Met Jellende Eienskappe
Vrugte Met Jellende Eienskappe
Anonim

Goed Die vrugte het gelvormende eienskappe en groente wat pektien bevat. Pektien is 'n stof wat baie goed deur die liggaam opgeneem word, en die skadelike stowwe daarin. Dit het 'n positiewe uitwerking op die belangrike derm-mikroflora en help om cholesterol uit die bloed te suiwer.

Die meer pektien bevat vrugte, hoe beter gel-eienskappe het.

Kruisbessies, swartbessies en viburnum-vrugte, kwepers, suur appels, lemoene, pruime, pere, perskes, pampoene en beet het die beste gel-eienskappe.

Dit is vreemd om te leer, maar pampoen bevat pektien in meer as in appels en beet.

Alle soorte bloubessies en moerbeie het effens laer gelei-eienskappe (maar het dit steeds).

Na hulle het frambose en kersies medium gelei-eienskappe.

Die gelvormige eienskappe van is die swakste aarbeie en kersies.

U kan kyk wat vrugtesap het 'n jellende eienskapjy benodig. Neem 2 eetlepels. alkohol en voeg daarby 1 eetlepel. vrugtesap, skud die mengsel en kyk watter stolsel gevorm het. As dit een groot is, dan het die sap van die vrugte hoë gelei-eienskappe, as daar twee stolsels is, dan het die sap medium gel-eienskappe.

As daar baie klonte is, dan pektien in die sap is baie laag en vrugtejellie sal nie verkry word as u nie ekstra gelmiddels byvoeg nie. As daar glad geen sediment is nie, is die sap feitlik geen gelingsmiddels nie.

As u vrugte- en groentebereidings voorberei, kan u dit gebruik die natuurlike gel-eienskappe.

Berei 'n spatel van u gunsteling vrugte voor, maar die lekkerste word verkry uit appels, pruime, perskes en kwepers.

Vrugtesap is die nuttigste produk wat van vars vrugte gemaak word. Dit bevat groot hoeveelhede minerale, vitamiene en ander voedingstowwe.

Stroop word berei van vars vrugte met die toevoeging van suiker, aromatiese stowwe en sitroensuur. Die suiker daarin moet nie minder as 65% wees nie. Behoorlik gekookte stroop het die aroma van die vrugte waaruit dit voorberei word. Die heerlikste stroop word verkry uit kersies, frambose, mielieblomme.

Aanbeveel: