2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Die berugte Jacques Pepin, die kulinêre ghoeroe van Frankryk, woon eintlik al meer as 50 jaar in Amerika. Dit is die rede waarom sy boeke hoofsaaklik in Engels gepubliseer word, hoewel hy baie gedoen het om die Franse kookkuns te bevorder.
Gelukkig is die boek Elke dag met Jacques Pepin: vinnige en smaaklike resepte egter ook in Bulgaars beskikbaar en kan dit maklik by bykans enige boekwinkel gekoop word.
Aangesien ons egter weet dat die gemiddelde Bulgaar nie genoeg geld het vir kookboeke nie, het ons besluit om u een van die interessantste resepte aan te bied wat in hierdie boek gepubliseer is. Sy is vir salmmous, soos Jacques Pepin self gedeel het in die voorwoord van sy resep dat visvleis gepureer word, so jy kan ook snye of punte gerookte salm gebruik, solank dit teen 'n meer bekostigbare prys aangebied word.
'N Gerookte salm kan in byna elke groot winkel gevind word. Dit maak nie saak of dit van Kanada, Skotland, Alaska of Nova Scotia kom nie. Dit is belangrik om die vervaldatum na te gaan en daarvolgens te monitor of die prys u pas. Dit is ook belangrik om kappertjies en grasuie, of in die ergste geval, groen uie te kry. Hier is die resep van Jacques Pepin self:
Salmmous
Nodige produkte: 150 g gerookte salm, 1/2 teelepel. maaskaas of wit gepekelde kaas, 1 teelepel. vars uitgedrukte suurlemoensap, 2 eetlepels. fyngekapte rooi ui, 1 teelepel. fyngekapte grasuie, 2 teelepel. gedreineerde kappertjies, 2 teelepels. ekstra suiwer olyfolie, geroosterde skywe of versnaperings om die vismous, sout en peper na smaak voor te sit
Metode van voorbereiding: Druk die vis, maaskaas en suurlemoensap in 'n voedselverwerker en geur dit na smaak met sout en peper. Dit is verkieslik om seesout te gebruik. Plaas die mousse in 'n geskikte houer en knie die mengsel met plastiek- of aluminiumfoelie sodat 'n gladde laag van ongeveer 2 cm dik is en bestrooi beide uie, kappertjies en olyfolie bo-oor. Sit voor saam met geroosterde skywe, bretzels of versnaperinge.
'N Besondere geskikte voorgereg is vir liefhebbers van wodka en wyn.
Aanbeveel:
Hulle Berei 'n Wors Van 60 Meter Voor Vir Die Fees Van Die Gorno Oryahov-wors
'N Rekord van 60 meter wors, wat volgens 'n tradisionele resep voorberei is, sal die inwoners en gaste van die stad Gorna Oryahovitsa, waar die worsfees hierdie naweek gehou word, verheug. Op 30 en 31 Mei in Gorna Oryahovitsa verwag hulle dat diegene wat die tipiese vir die gebied sujuk wil probeer, wat die eerste handelsmerk van Bulgarye in die Europese Unie is.
Die Geheim Is Geopenbaar! Hier Is Hoe Om Die Beroemde KFC-gebraaide Hoender Te Maak
KFC se beroemde gebraaide hoender is een van die redes waarom die ketting se restaurante miljoene aanhangers regoor die wêreld het, hoewel die voedsel wat hulle aanbied, tot die sogenaamde kitskos behoort en nie as besonder dieetryk en nuttig beskou word nie.
Bespaar Tyd In Die Kombuis Met Die Advies Van Jacques Pepin
Dit gebeur dikwels dat iemand honger huis toe gaan en nog nie 'n maaltyd vir sy gesin moes voorberei nie. Terselfdertyd wil hy hê dat hierdie gereg iets spesiaals en indrukwekkend moet wees. In sulke gevalle is die advies en resepte van Jacques Pepin van groot voordeel.
Hoe Om Zabayone Voor Te Berei - Die Engelse Nagereg Van Die Italianers
Die warm dae is amptelik agter die rug, maar dit is geen rede om ons gunsteling somer-versoekings prys te gee nie. Een van die nageregte wat jou selfs in die donkerste weer vrolik sal laat terugkom, is die engelroom Zabayone. Zabayone is 'n tradisionele Italiaanse spesialiteit wat bekend is in Venezuela, Frankryk, Argentinië.
Vandag Is Die Dag Van Die Kersie-triguns! Kyk Hoe Om Dit Voor Te Berei
28 Augustus word gevier Wêreld kersie gevulde triguns dag of, indien u dit verkies, kersietoebroodjies. Hulle smaak soos kersietert, maar anders as tert, is dit makliker om van een plek na 'n ander te beweeg, sonder om dit te laat val en alles daar rondom te vlek.