2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die skepping van bruschettas dateer uit die antieke tyd deur die Romeine en Etruskers. Die naam kom van die antieke Romeinse bruscare, wat gebakte brood beteken.
Vandag is daar baie variasies van bruschettas - met tamaties, groente, bone, ingemaakte vleis en kaas. Om regtig 'n heerlike roosterbrood te maak, is dit nie die versiering wat saak maak nie, maar die voorbereiding van die deeg en die smaak daarvan.
In Toxana, die tuisland van bruschettas, sê hulle dat die beste bruschettas soos rook moet smaak. Die gesegde kom van die feit dat een van die geheime van bruschettas bak, is dat die deeg eerder op houtskool gerook word as gebak.
Die ander subtiele punt in die maak van die perfekte bruschettas is knoffel. Versprei die brood nog met 'n knoffelhuisie voordat dit heeltemal gereed is. Dit moet gedoen word sodra dit effens hard word op die kole en die swart lyne uit die oond verskyn.
Sodra dit gebak is, word die bruschettas met olyfolie gesmeer en dan met seesout besprinkel. Die volgende punt is dat hulle 'n paar uur met vars speserye moet staan.
Neem 'n diep bak, sit vars basiliekruid of roosmaryn op die bodem. Sit die bruschettas bo-op en dan nog 'n laag speserye. Laat staan vir 'n uur.
Gebruik vars en sappige tamaties om die bruschettas te versier. Diegene wie se sap die brood sal absorbeer en verder smaak. Die versiering hang natuurlik heeltemal van u af. Die resep vir die oorspronklike bruschettas, soos dit in Toxana gemaak word, is slegs brood, olyfolie en seesout.
Boerenkool en kersietamaties is die tradisionele versiering van die bruschettas. Bruschettas word saam met ligte, vars vrugtewyne geëet en word altyd saam met kaas bedien.
Natuurlik is die resepte met bruschettas vandag volgens elke smaak aangepas en het hulle al baie verskillende soorte - met wors, seekos, olywe, soetrissies en verskillende groente, sodat u met u eie resep kan uitkom.
Aanbeveel:
Die Geheim Van Die Heerlike Weisswurst
Weisswurst is 'n tradisionele Beierse wors wat sy naam kry as gevolg van sy bleek voorkoms. Dit word berei van vark en beesvleis, wat sterk gekruid is met pietersielie, ui, spek, suurlemoensap, sout en peper. Hierdie soort wors het danksy die beroemde Oktoberfest die gewildste kookkuns in Beiere geword.
Die Geheim Van Die Heerlike Patchouli
Die geheim van die voorbereiding van 'n heerlike patchouli lê meestal in die vaardigheid en roetine van die sjef. Volg ook die presiese resep. As u nog nie 'n pleister voorberei het nie, is dit die beste om hulp te soek by iemand wat ervare is as u, wat u aandag sal vestig op die hoofpunte.
Die Geheim Van Die Heerlike Kalkoen
Turkye vleis is baie nuttig. Dit bevat 'n groot hoeveelheid proteïene, minerale, en die beste is dat dit min vet bevat en nie vol is nie. Alhoewel hierdie voëls nie van Europa afkomstig is nie, en die Asteke en veroweraars onderskeidelik die eer het vir hul mak en vervoer na die Ou Wêreld, het hulle veral met Kersfees en Nuwejaar tradisioneel geword vir die Bulgaarse tafel.
Die Geheim Van Die Heerlike Focaccia
Focaccia is 'n tradisionele Italiaanse platbrood wat in die oond gebak word. Dit kan met kruie, groente en 'n aantal ander produkte versier word. In Italië word focaccia hoofsaaklik gekruid met olyfolie, sout, soms met aromatiese kruie, en uie, kaas en vleis word gebruik om dit te versier.
Die Geheim Van Die Heerlike Tuisgemaakte Paaskoek
Een van die geheime van heerlike tuisgemaakte Paasbrood is dat dit baie lank neem en dat jy geduldig moet wees as jy 'n goeie resultaat wil behaal. Om heerlik voor te berei tuisgemaakte paaskoek , vars produkte van hoë gehalte is nodig.
