2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Suurkool is 'n tipiese produk vir Bulgare, wat ons graag in die winter wil eet. Hulle sê dat dit net goed is as ons dit in Bulgarye doen. Baie Bulgaarse emigrante sê dat hulle dit probeer doen het suur kool, maar onsuksesvol.
Maar wat is die geheim van goeie suurkool?
Een van die geheime van suurkool is die onbetwisbare nuttige eienskappe daarvan. Dit bevat baie vitamiene, insluitend vitamien A, B, C en K. Dit het 'n baie goeie uitwerking op die gastro-intestinale mikroflora omdat dit baie nuttige vesels en mikro-organismes bevat.
Om dit lekker en lekker te maak, moet die kool na Sint Dimitrov-dag of vroeg in November geplaas word. Dit maak dit gereed vir die Kersvakansie en u kan dit verbruik.
Hoe maak jy suurkool?
Jy benodig kool en 'n resep. Hier is dinge egter nie baie duidelik en definitief nie. Daar is honderde resepte vir suurkool, wat elkeen beweer dat dit die beste is. Oor die algemeen is die beginsel een - die kool word in 'n blik geplaas en met pekel bestrooi. Dit is gemaak van water en sout - jy kan gewone, miskien see, die opsies is baie.
Dit word gewoonlik in 'n verhouding van ongeveer 40 gram sout per liter water gemaak. Nou, volgens u wense, kan u 'n verskeidenheid ander produkte byvoeg - soos vrugte om kleur te kry, of produkte wat dit vinniger eetbaar maak. Gewoonlik is suurkool binne ongeveer 30-40 dae gereed. Maar dit hang alles af van hoe gereeld u dit giet en by watter temperatuur u dit hou.
Baie beroemd geheim vir heerlike suurkool is om die man in die gesin te oorrompel. Hy moet dit elke aand doen, maar sonder sy vrou. Volgens die legende is kool vir 'n man soeter as sy wittebrood.
Om dit goed te maak, moet dit 'n maand lank elke aand gedoen word. Maar as u nie die begeerte en tyd hiervoor het nie, kan u 'n ander bewese beginsel volg. Dit is naamlik - om dit elke dag 'n week oor te dra, dan elke tweede dag of twee keer per week.
Volgens sommige sal suurkool verkry word sonder al hierdie prosedure.
Hoe kan u suurkool langer hou?
As u 1-2 peperwortelkoppe in die blik gooi, sal u die langtermynbehoud van die sterkte en die smaak van suurkool. Aangesien die koolkop die vinnigste bederf, moet u, nadat u die insnydings gemaak het, 'n knippie sout daarin sit om die proses te vertraag.
By watter temperatuur suurkool op te berg?
Die temperatuur waarteen dit geberg moet word, is maksimum 10 grade om nie te versuur nie. Rivierklip word gebruik as gevolg van die suiwerheid, vorm en duursaamheid van die soutoplossing. Dit is glad en benewens die afwesigheid van modder en sand, word gewaarborg dat geen skadelike elemente vassit nie.
Aanbeveel:
Die Geheime Van Die Heerlike Braai
Die braai is gebraaide lamsvleis of ander vleis op die rooster. Dit word op 'n spesifieke manier voorberei. Daar word gewoonlik vir St. George's Day gebraai. Die geheime wat u moet ken om heerlik te kook barbecue , is: - Die vuur moenie te sterk wees nie;
Die Geheime Van Die Heerlike Paaskoek
Daar is 'n paar basiese dinge om in gedagte te hou wanneer u paaskoeke tuis maak. Die eerste voorwaarde is dat alle produkte (melk, water, gis) voorverhit moet word tot 'n temperatuur van ongeveer 23-25 grade. Dit is ook verpligtend dat die meel goed gesif word.
Die Heerlike Geheime Van U Gunsteling Pasta In Die Oond
Die pasta is 'n gunsteling voedsel van mense regoor die wêreld. Die tuisland van hierdie buisvormige pasta is Italië. Die produksie van pasta word op spesiale masjiene vervaardig wat 'n ander voorkoms en grootte van die produk gee. Die Italiaanse naam verwys slegs na die buisvormige toestel.
Die Heerlike Geheime Van Die Bulgaarse Pêrels
Brood word in ons land vereer. Die Bulgaar sit nie sonder brood aan die tafel nie, maak nie saak wat nie. Deesdae is die opsies en keuses baie groot - van volgraanbrood, swartbrood, einkornbrood tot parlenki en allerlei bakkeryprodukte. Klaargemaakte brode, vars en lekker, kan nou in kleinhandelkettings en groot supermarkte gevind word.
Die Drie Geheime Van Die Heerlike En Outentieke Calzone
Calzoneto is die gunsteling pizza van baie, maar in die meeste pizzeria's is ons gewoond daaraan om dit op dieselfde manier te eet, wat vinnig styg. Daar is 'n paar restaurante wat meer verskeidenheid bied, maar in die meeste gevalle is dit nie in almal se sak nie.
