2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Verskillende soorte aartappels is geskik vir verskillende soorte hittebehandeling. Wit aartappels is byvoorbeeld perfek vir puree of kook, maar is glad nie geskik vir bak en braai nie.
Aartappels, wat geel is as dit gesny word, het 'n effense soet smaak en is ideaal om te bak en te braai, maar is nie geskik vir fyngemaak nie.
Aartappelvariëteite verskil of dit baie stysel het.
Aartappels met 'n hoë styselinhoud kook vinnig. Aartappels met 'n lae styselinhoud is geskik vir braai.
As daar 'n witterige vloeistof oorbly as u 'n aartappel met 'n mes sny, dan is dit stysel, dan is dit 'n aartappel met 'n hoë styselinhoud.
As die aartappels uitgeloop het, is dit 'n teken dat daar geen waardevolle stowwe en vitamiene in die aartappels is nie. In die geval van groen kolle op die aartappels, is dit beter om dit weg te gooi, dit bevat baie giftige solanien.
As u aartappels braai, is dit baie belangrik om olie van goeie gehalte te kies. Die lekkerste en knapperigste is die aartappels, wat gebraai word in 'n mengsel van gelyke dele olie en botter, wat vooraf gesmelt is. Selfs as u 'n eetlepel olie by die aartappelbraai-olie voeg, sal dit die aroma en smaak van die aartappels verander.
Aartappelbraai word die beste in 'n pan met 'n dik bodem gedoen. Braai-aartappels word in stokkies, blokkies, sirkels of bote gesny. Sodra die aartappels gesny is, moet dit goed gewas word om minder stysel te laat en dan goed droog word.
Die aartappels wat so berei word, word in warm vet tot goudbruin gebraai. Bros aartappels word verkry as jy dit op hoë hitte, sag - op laag, braai.
Sout dit net voordat u die aartappels uit die pan haal. As u aartappels in 'n diepbraaier braai, is dit belangrik dat u dit in die kookvet sit. 'N Stukkie brood sal u hiermee help. As u dit in die vet sit, moet dit binne 'n minuut bruin word. Dan is dit tyd om aartappels te braai.
Aanbeveel:
Die Beste Wenke Om Heerlike En Gesonde Geregte Met Aartappels Voor Te Berei
Aartappels is dikwels op die lys van gemorskos vir mense wat 'n spesiale dieet volg. Die stellings soos "aartappels word al hoe vetter" en "dit is nie goed om aartappels met proteïene (vleis) te meng nie" wat ons dikwels hoor, het daartoe bygedra dat aartappels al hoe meer vermy word.
Hoe Om Aartappels Te Braai
Franse patat is 'n gunsteling by baie mense, maar dit is belangrik om hierdie heerlike groente te braai om dit so nuttig en aangenaam moontlik te maak. Die goue kors van patat word gevorm as dit behoorlik gebraai word. Die ligter aartappelsoorte is ideaal vir sop en puree, nie vir braai nie.
In Zlatograd Braai Hulle 150 Lammers Op Die Dag Van Die Braai
Vandag, 3 Mei, vier Zlatograd die dag van die barbecue en slegs 'n paar dae voor St. George's Day in die Rhodope-stad word 150 lammers geëet. Die braaifees in ons land word vir die tweede agtereenvolgende jaar gehou. Die inisiatief daarvoor behoort aan die burgemeester van Zlatograd Miroslav Yanchev, wie se idee is om toeriste te lok, en die gasvryheid van die Rhodopes en die unieke lam wat hulle voorberei, aan Bulgare en Grieke wys.
Die Reëls Vir Die Braai Van Aartappels In 'n Pan
Franse patat is een van die gunsteling kosse vir oud en jonk. Dit is vir niemand moeilik om hul heerlike uitdaging te weerstaan nie, bestrooi met kaas, tamatiesous en selfs sonder iets. Soos met elke soort kos, maak nie saak hoe maklik dit is om voor te berei nie, daar is 'n paar truuks wat u kan gebruik om die perfekte patat te maak.
Hoe Kan U Aartappels Braai Sodat Dit Ons Nie Skade Berokken Nie?
Franse patat is een van die gunsteling kosse van jonk en oud. Ongelukkig lyk dit die afgelope tyd asof die wetenskap meer op hul nadele fokus as op die plesier om dit te eet. Voedingkundiges regoor die wêreld hou aan om te basuin dat dit 'n bron van skadelike versadigde vetsure is wat tydens braai geproduseer word.
