2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vette in die natuur is dierlike en groenteversadigde en onversadigde vette. Dit is een van die hoofkomponente wat in alle voedsel voorkom. Hulle bestaan hoofsaaklik uit koolstof, waterstof en suurstof. Hulle voordelige sowel as skadelike eienskappe word al lank bespreek. 'N Studie is op die punt om die vraag uit te klaar watter vet regtig ongesond is en wat nie.
Volgens die huidige mening is al die nodige vette vir die liggaam in vars en skoon vrugte, groente, sade en neute. Aan die ander kant word beweer dat vette, wat cholesterolvlakke in bloed verhoog, in vleis, suiwelprodukte, spek, botter, palmolie en ander dierlike bronne voorkom. Maar dit is wat onlangse navorsing toon.
In 'n toets is vrywilligers in drie groepe verdeel. Die eerste spyskaart bevat lynolie, die tweede olyfolie en die derde botter drie verskillende vetbronne. Hulle het drie keer per dag geëet met 'n daaglikse dosis tussen 1 800-2 000 kalorieë. Fisiese aktiwiteit was matig.
Gedurende die studietydperk, elke oggend, een uur, drie uur en vyf uur na elke maaltyd, het die navorsers 'n bloedmonster van die deelnemers aan die toets geneem. Die resultate was welsprekend.
Toetse toon dat die inname van vet uit koei-olie cholesterol verhoog as die inname van versadigde vette uit groente - olyfolie en lynolie.
Een verklaring vir hierdie patroon is die molekulêre struktuur van verskillende soorte vette. 'N Bron van dierlike vet bevat byvoorbeeld ongeveer 20% vetsure met kort en medium ketting.
Die navorsers het ook bevind dat die toename in cholesterol aansienlik hoër was by mans. Dit is te wyte aan die verskillende hormonale strukture van die manlike en vroulike liggaam. Die vroulike liggaam versamel byvoorbeeld die vet daarin as onderhuid. Op hierdie manier betree hulle in 'n mindere mate die bloedsomloopstelsel.
Voedingkundiges is egter vasbeslote dat vette met 'n hoë vet, veral kalorieë, noodwendig die risiko vir hartsiektes en kardiovaskulêre siektes verhoog. Vette, soos alle ander produkte, moet matig verbruik word.
Aanbeveel:
Watter Vette Het 'n Plek In 'n Gesonde Dieet?
Vette is die grootste bron van liggaamshitte, hulle neem ook deel aan die redoksprosesse in die liggaam, aan die endokriene kliere, en beskerm teen verkoeling en kneusing van die liggaam. Vette is van dierlike en plantaardige oorsprong, 1 gram vet gee ongeveer 9.
Watter Vette Is Goed En Waarvoor
Die liggaam het vet nodig om van energie te voorsien. Langdurige ontneming van hulle lei tot 'n gevoel van honger. Dit laat ons weer meer pasta en koolhidraatryke kos eet. Op hierdie manier eet ons onmerkbaar en vul ons meer onmerkbaar. Dit gebeur wanneer die balans tussen proteïen-vet en koolhidrate versteur word.
Van Watter Voedsel, Watter Mikro-elemente Kan Ons Kry?
Lewende materiaal bestaan uit ongeveer 90 chemiese elemente wat natuurlik voorkom. Alhoewel ons soms aanvullings moet neem om ons mikro-voedingsvlakke te help, is die belangrikste manier om dit te kry deur reg te eet. Ongetwyfeld word vrugte en groente dikwels met spoorelemente geassosieer, en hoe meer groente en vrugte ons eet, hoe beter.
Watter Drankies Word Gekombineer Met Watter Kosse
As ons eet, probeer ons die smaak van die gereg ten volle geniet. Om die voordele daarvan beter te beklemtoon, moet ons ons kos kombineer met die toepaslike drankies. Goeie kos wat met die verkeerde drank bedien word, kan die plesier van eet bederf, en daar is 'n moontlikheid dat die gereg onderskat sal word.
43 Persent Van Die Britte Eet Ontbyt Ongesond
Byna die helfte van die Britte gee volgens hul nuwe studie gemorskos vir ontbyt. Dit blyk dat in 43 persent van die kinders die eerste maaltyd van die dag graan bevat wat te veel suiker bevat. Dit lyk asof Britse ouers nie juis bekommerd is oor die gesondheid van hul kinders nie - volgens die studie laat 20 persent van die 2 000 ouers hul kinders baie gereeld toe om lekkers vir ontbyt te eet, insluitend sjokolade.
