2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Beesvleis word in baie lande regoor die wêreld verkies. Dit word gebruik om maklike alledaagse voedsel soos hamburgers en uitstekende spesialiteite voor te berei wat selfs die veeleisendste fynproewers van kookkuns kan beïndruk.
Rooi en veral beesvleis is gewoonlik moeilik om te kook en benodig meer tyd in die kombuis. Die bereiding van Weissbrat-beesfilet is egter uiters maklik, mits dit 'n uitstekende smaak van 'n gesofistikeerde aandete bied om u gaste te beïndruk.
Die benodigde produkte vir vier porsies is 800 gram biefbank, twee eetlepels mosterd, swartpeper na smaak, agt eetlepels olyfolie, vier eetlepels botter, vier eetlepels meel, twee teelepels marjolein, een ui, 400 gram sampioene, 200 ml aromatiese witwyn, roosmaryn en sout.
Sny die vleis in skywe wat nie dikker as twee cm is nie, en hamer dit, wees versigtig om dit nie te skeur nie. Smeer dit met mosterd en strooi swartpeper oor. Laat hulle anderhalf uur in die koue staan.
Meng die meel met die marjolein. Gebruik hierdie mengsel vir brood. Braai die voorgerolde vleis aan beide kante in 'n warm pan in die meel aan albei kante. Sodra dit goud geword het, haal dit uit die pan sonder om die vet weg te gooi. Soteer die fyngekapte ui daarin totdat dit effens goue kleur kry. Voeg daarby 100 gram gesnyde sampioene, wyn, 100 ml water, roosmaryn en sout.
Voeg dan die vleis weer by en bedek die pan met 'n deksel. Laat prut vir 30 of 40 minute. Bak op lae hitte. Braai die oorblywende sampioene in 'n aparte pan in olie en olyfolie. As u avontuurlustig is, voeg 'n eetlepel suiker by, sodat die sampioene 'n fyn gekaramelliseerde voorkoms en smaak kry.
Dit is goed dat die sampioene vars is en verkieslik van die slaghuis. Weissbrat-beesfilet word bedien in groot en verkieslik porseleinborde.
Die gereg word aangevul met 'n versiering van gestoofde groente en gestoofde rys met noedels. Dit kombineer baie goed met swaar rooiwyn, want hierdie drank help om die smaak van die gereg uit te druk.
Aanbeveel:
Wenke Om Die Perfekte Gevulde Groente Voor Te Berei
Noem net die gevulde groente van sommige mense en hulle kan dadelik 'n geroosterde of te gaar, gekreukelde soetrissie en geskilde courgette voorstel. Die geheim is om die regte vulsel vir die groentehouer te kies. Gebruik nogal droë drie-vormige mengsels met sappige courgette-groente.
Hoe Om Die Perfekte Paella Voor Te Berei
Paella is 'n beroemde gereg met rys en ander bestanddele afkomstig van Valencia. Spaanse paella word tradisioneel op vakansies geëet, veral op Sondae en op die Fei-vakansie (Fayes, Fayas). Die naam 'paella' beteken 'pan' van Valencia, of veral die plat ronde gereg waarin dit voorberei word.
Hoe Om Die Perfekte Fondant Voor Te Berei
Die voorbereiding van fondant dit het nog altyd die meeste huisvroue gepla en hulle is baie haastig om 'n klaargemaakte mengsel by die winkels te koop. Dit is ook 'n goeie opsie, maar almal weet dat daar niks beter is as tuisgemaakte glansers nie.
Al Die Nodige Wenke Om Die Perfekte Soene Voor Te Berei
Soene is 'n pragtige fyn nagereg - luglig, soet soos heuning en pragtig soos 'n prentjie. Opgehoop in 'n hoop soos berge op vrugtekoeke, sneeuwit en knapperig op klein petit fours of ligte beige en vashou aan die tong as begeleiding van tee, is soene byna almal se gunsteling.
Hoe Om Die Perfekte Steaks Vir Die Nuwe Jaar Voor Te Berei
As u nuwejaarsgaste by die huis verwelkom, moet u hulle goed behandel. Een van die verpligte elemente van die tafel is die steaks. Daar is niks beter as om die nuwe jaar met heerlike en perfek gaar steaks te begin nie. Baie vertrou op Oujaarsaand op varkvleis.
