2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is baie logiese en gesonde redes om vegetariese kos te eet en te kies, maar daar is ook baie evolusionêre redes waarom ons mense smag na vleis. Daar is tog baie kreatiewe en heerlike maniere om ons onwrikbare vleishonger te verberg en die proteïen te kry wat ons liggaam nodig het sonder om vleis te eet.
Vir diegene wat onlangs oorgegaan het tot vegetarisme of 'n geruime tyd vegetariërs is en nuwe idees vir kookkuns geniet, gee ons u heerlike en maklike voorbereidings op vleis wat u kan help om u gunsteling te vervang.
Jackfruit
Hierdie wonderlike en relatief onbekende vrugte uit Indië bevat baie proteïene, kalium en vitamien B, wat dit 'n oortuigende eweknie maak en plaasvervanger vir vleis is en dieselfde belangrike voedingstowwe vir die liggaam bied. Dit kan gevind word in sommige groter supermarkte en Asiatiese winkels. Dit kan rou geëet, gekook, gebraai word of soos u wil.
Die vrugte is 'n uitstekende toevoeging tot slaaie en nageregte. Jackfruit word ook die Indiese broodboom genoem en is 'n groot vrug wat aan 'n boom groei, en die grootte daarvan kan 34 kg bereik en die grootte van 'n menslike kop wees. Jackfruit is ryk aan kalium, fosfor, yster en kalsium, vitamien A en C.
Lensies
Dit is deel van die peulgewasfamilie, wat ook bone en ertjies insluit.
Peulgewasse boots vleis dikwels na in hul proteïenvlakke en tekstuur.
Veral lensies is ideaal vir geregte wat gewoonlik saam met maalvleis berei word, en baie vet bevat, maar baie vesel, yster en proteïene. Gebruik die lensies om hamburgers, bredies en geregte te maak.
Gemarineerde sampioene
Sampioene het 'n vleisagtige tekstuur as dit gekook word en is groente wat gemarineer kan word. Wanneer dit gemarineer word, kry hulle 'n wonderlike umami-smaak as hulle in sojasous en rysasyn geplaas word.
Hulle is vol vitamien D, vesel, kalium, en hul ryk aan minerale selenium, wat selde in vrugte en groente voorkom, is noodsaaklik vir 'n gesonde lewerfunksie.
Shiitake-sampioene is bekend vir hul vlesige tekstuur, naby aan dié van vleis.
Neute
Neute is 'n universele voedsel en kan by enige gereg, slaai of nagereg gevoeg word. Dit bevat proteïene en gesonde vette om die vegetariese gereg volledig en voedsaam te maak.
Cashewnoten, amandels en okkerneute is die neute wat die vegetariërs die maklikste vind en eet.
Amandels bevat baie proteïene en is ook ryk aan vesel, vitamien E en yster. Cashewnoten is 'n goeie bron van essensiële minerale soos sink, kalium, mangaan en yster, en okkerneute word as die gesondste neute beskou as gevolg van hul rykdom aan omega-3-vetsure, proteïene, vesel, antioksidante, vitamiene en minerale.
Neute kan 'n plaasvervanger vir melk, kaas en vleis wees.
Gerookte speserye
Baie mense wat aan vegetarisme geskenk het, vervang die rokerige smaak van vleis deur verskillende speserye.
As u gerookte sout en gerookte paprika by verskillende geregte voeg, gee u die lekker smaak aan gerookte spek of wors.
Hierdie speserye kom maklik in ons winkels voor en word suksesvol deur baie mense gebruik.
Aanbeveel:
Waarom En Hoe Om Rooivleis Deur Sampioene Te Vervang?
Onlangs meen al hoe meer voedingkundiges dat proteïenvoedsel van dierlike oorsprong skadelik is. Die feit is dat iemand vleis, eiers en ander soortgelyke voedsel in groter hoeveelhede verbruik as wat nodig is. Die probleem lê daarin dat die proteïen van dierlike oorsprong, wat nie uit die spysverteringskanaal geabsorbeer word nie, begin ontbind en as gevolg van hierdie reaksie word baie gifstowwe in die derm gevorm (ammoniak, metaan, waterstofsulfied, histamien, nitroamien, ens
Vervang Margarien In Resepte Deur Hierdie Voedsel
Om baie redes verwerp meer en meer mense die gebruik van margarien . Margarine word dikwels onder die naam "oleo" verkoop, en dit is vol kunsmatige transvette. Selfs handelsmerke wat beweer dat hul produk 0 g bevat, bevat ten minste 500 mg transvet.
Behandel Ons Diabetes Deur Vegetariërs Te Word?
Sommige mense wat oorgegaan het na 'n vegetariese dieet, is oortuig daarvan dat dit hulle gehelp het om diabetes te genees. Is dit regtig die geval of is daar iets anders daaraan verbonde? Dieet is 'n baie belangrike faktor as dit by diabetes kom, maar ons praat oor die verlaging van die bloedsuikervlakke en om veranderinge in ons dieetgewoontes wat suikerinname beheer, te ondersoek.
Vervang Suiwelprodukte Deur Hierdie Voedsel
Al hoe meer mense sluit suiwelprodukte van die spyskaart uit jy is. Sommige gee om gesondheidsredes, ander gee heeltemal af van diereprodukte, en ander volg eenvoudig 'n spesifieke dieet. Almal ondervind egter probleme wanneer hulle besluit suiwelprodukte te vervang omdat melk, kaas en geelkaas van die gewildste voedsel ter wêreld is.
Verander Jou Gunsteling Kos In Vegetariërs
Daar is baie logiese en meer en meer gesonde redes om vleis te eet. Gelukkig kan u met 'n bietjie kreatiwiteit vleis vervang in byna enige gereg - die belangrikste is om die regte en vegetariese plaasvervanger te vind. As u nog nie hierdie veld het nie, sal die volgende voorstelle waarskynlik baie nuttig wees.
