2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u diëte volg, word maer vleis verkies, veral van jong diere - beesvleis, beesvleis, pluimvee en lam. In verskillende siektes kan vark en skaapvleis toegelaat word, maar sonder vet. In die meeste gevalle word dit vermy omdat dit moeiliker verteerbaar is.
Sodra ons die vleis gekies het, was ons dit goed, maar laat dit nie week nie, want dit verloor waardevolle minerale en vitamiene.
Soos met die gebruik van vleis in die gewone dieet, word die ontdooiing daarvan ook in die dieetkombuis vermy. Die voorbereiding van die vleis sluit die ontbeen daarvan in, asook die verwydering van die senings. Die vleis word gestamp om dit sag te maak.
Vleis word op twee maniere gekook:
- In die eerste keer word die vleis oor lae hitte in ongesoute water gekook. Uittreksels, minerale soute, vette, ens. Word dus daaruit gehaal. Hierdie vleis het 'n verminderde smaak, maar tog is dit nuttig vir siektes in die maag, lewer, niere, hart en ander. Dit word aanbeveel om gaar vleis te kook vir gastritis en maagsere;
- Op die tweede manier (teenoor die eerste) word die vleis op 'n hoë hitte en in soutwater gekook. Die ekstrakte en minerale daarin word bewaar. Hierdie kookmetode is geskik vir etes na langdurige siekte.
Die gestoomde vleis word in 'n spesiale gereg voorberei met 'n rooster in die middel. Rangskik die vleis op die rooster, en giet 'n bietjie water (ongeveer 2-3 vingers) in die bak onder die rooster. Bedek die skottel styf met 'n deksel en sit op die vuur tot kookpunt.
Dit word aanbeveel om die geroosterde vleis op die rooster of in die deeg toegedraai te kook. Dit is makliker verteerbaar as gebraai of langer gekook.
Gebraaide vleis word nie aanbeveel vir 'n gesonde dieet nie, en in diëte is dit amper verbode omdat dit moeiliker is om te verteer en die maagsekresie onderbreek.
Aanbeveel:
Watter Wyn Is Geskik Vir Watter Kaas
Die kombinasie van wyn en kaas is 'n ware meesterstuk. Witwyne word meer gereeld vir die kaas gekies, aangesien hul aroma en smaak meer geskik is vir kombinasie met verskillende soorte kaas. Jong rooiwyne pas nie by die meeste kase nie weens die tanniene wat hulle bevat, wat in groot hoeveelhede voorkom.
Watter Vleis Het Goedkoper Geword En Watter In Een Jaar Duurder Geword
Varkvleis is die produk wat die afgelope jaar die drastiesste geval het, volgens die data van die Sentrum vir Landbounavorsing. Die pryse per kilogram het in dieselfde tydperk in 2017 met gemiddeld 20% gedaal. In Maart en April vanjaar was die gemiddelde prys per karkasgewig 2,86 BGN.
Watter Wyn Is Geskik Vir Watter Vleis
Daar is 'n ongeskrewe reël dat witwyn slegs in kombinasie met wit vleis en rooi geskik is - slegs in kombinasie met rooivleis. Hierdie opinie dien al jare as 'n beperking vir baie liefhebbers van heerlike maaltye, waardeur die kombinasie van wyne en vleis onvoldoende verfyn en toepaslik was.
Watter Vleis Is Geskik Vir Watter Tipe Gereg
Ons sal kyk die belangrikste 3 soorte vleis , wat ons meestal inneem, naamlik hoender, beesvleis en vark en watter deel daarvan vir watter gereg die geskikste is . Ons bied 'n gedetailleerde beskrywing hiervan watter vleis vir watter soort gereg en hittebehandeling is die beste.
Watter Verskeidenheid Tamaties Is Geskik Vir Watter Geregte?
Op die vraag wat die gewildste groente is, sal die meeste mense antwoord dat dit so is die tamatie - sappig, geurig en baie lekker. Die meeste tamatieliefhebbers weet reeds dat dit eintlik 'n vrug is wat tydens die Groot Geografiese Ontdekkings na Europa gebring is.
