2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Wie hou nie van aartappels nie? Gebraai, gekook, gebak - dit is 'n groente wat op verskillende maniere voorberei kan word. Maar soms vermy ons hulle, want ons moet vooraf hard werk om dit voor te berei. Wat bedoel ons? Die feit dat ons dit moet skil om aartappels te eet. Maar waarom doen ons dit en is dit nodig? Is aartappelskil nuttig??
Die antwoord op hierdie vraag is 'n dawerende ja. Alhoewel ons andersins ons hele lewe lank geleer en oortuig is, aartappelskille, veral vars aartappels, is baie nuttig vir ons gesondheid.
Die rede is dat alle nuttige vesels, minerale en stowwe in die skulpe vervat is. Kalium, fosfor, yster en vitamien C - al hierdie vitamiene wat ons benodig, is in die skil van aartappels. En as ons die bas verwyder voordat ons dit voorberei, gooi ons al hierdie nuttige stowwe weg.
Om die fout te voorkom, moet u die aartappels net nie skil nie. As u gekookte aartappels wil voorberei, kook dit dan saam met die skille en verwyder die skille nie voordat u dit kook nie. Op hierdie manier bewaar u al die nuttige eienskappe van aartappels. Daarom is dit die beste om gewas en ongeskil te kook. Op hierdie manier word die bevatte vitamien C gestoor, maar ten koste van kalium wat tydens sodanige verwerking verlore gaan. Wanneer dit gestoom word, gebeur die teenoorgestelde: kalium word bewaar, maar vitamien C word geminimaliseer.
En as u vars aartappels het, eet dit saam met die skil. By hulle is dit baie sag en dun, sodat u dit nie na hittebehandeling sal voel nie. En vars lenteraartappels bevat ook 'n aansienlik hoër hoeveelheid vitamien C.
Daar moet egter op gelet word dat die vitamiene in aartappels mettertyd daal. As u dit lank by temperature bo 10 grade bewaar, neem die vitamiene in aartappels af. Met ander woorde, daar is meer in die varses as in die oues.
Ja, ons weet dat geregte met vars aartappels nie soveel en gevarieerd is nie, maar aan die ander kant vir lui gashere. U hoef dit nie te skil wanneer u kook nie, wat beslis baie tyd bespaar. Inteendeel - aartappelvlokkies is nuttig.
Die velle van 'n mediumgrootte aartappel bevat die helfte van die aanbevole daaglikse toedienings van oplosbare vesel, kalium, yster, fosfor, sink en vitamien C.
Aanbeveel:
Is Olieverbruik Nuttig?
Onlangs word geglo dat olie skadeliker as nuttig is. Daar word gesê dat oormatige verbruik van hierdie produk die ontwikkeling van aterosklerose in die hart kan veroorsaak. Maar is hierdie stelling waar? Tibetane, alombekend as mense van lang tyd, eet elke dag vetvet botter met sout en groen tee.
Is Die Maag Nuttig?
Die maag in ons land word van skaap-, bees- of varkmaag gekook. Min mense weet dat hierdie tradisionele Bulgaarse gereg eintlik gewild is in 'n aantal ander kookkuns. In Spanje word dit byvoorbeeld mondongo genoem, in Japan horumonyaki en in Skotland - haggis.
Is Kaas Regtig Nuttig?
Selfs jong kinders weet dat dit nuttig is om kaas te eet . Dit bevat baie nuttige ensieme van melksuurmikro-organismes. Gewoonlik eet ons Bulgare koeskaas, wat van vars melk van koeie gemaak word. Maar skaap- en bokkaas is baie goeie keuses.
Is Gerookte Kaas Nuttig?
Die aroma van gerookte kosse is baie spesifiek en gee 'n persoon verskillende smaakpersepsies. Dit beteken egter nie dat hierdie manier van kook die gesondste is nie. Rook word gedoen deur hout as rookbron te gebruik. Sodoende word die rook opgeneem in die voedsel wat daarbo geplaas word.
Maak Heerlike Tuisgemaakte Aartappelskil-skyfies! Dit Is Hoe
Gooi jy die skille weg van die vrugte wat jy elke dag eet? As dit so is, moet u u laat weet dat u nou 'n ander toepassing kan kry wat u kan gebruik. As dit nie met skadelike preparate behandel word nie, is dit die nuttigste ding van die hele vrugte, en dit is goed om te weet waarvoor u dit nog kan gebruik.