2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Arugula is 'n meerjarige kruidagtige plant wat blom van Mei tot Julie. Dit word ingevoer uit Duitsland en Nederland en word toenemend op eie bodem gekweek.
Arugula is 'n wonderlike alternatief vir ons bekende slaaie met tamaties en komkommers. Dit het 'n kenmerkende smaak wat nooit verwar kan word nie. Dit word beskou as 'n kragtige afrodisiacum.
Die swaelglikosied glyconasturcin word in die samestelling van arugula aangetref. Dit stel essensiële olie naby mosterd vry, wat baie nuttig is. Dit bevat ook vitamiene A, C en K, minerale kalsium, kalium, magnesium, fosfor en natrium, asook organiese suur.
Daar is bewyse van die gebruik van rucola duisende jare gelede. Dit is gebruik as 'n ekspektorant by chroniese brongitis, sowel as vir die behandeling van skeurbuik. In antieke Rome, was die plant een van die bestanddele wat die meeste vir blaarslaai is, sowel as 'n kragtige tonikum.
Die verbruik van arugula bevorder normale metabolisme. Die bestanddele daarvan verhoog hemoglobien en bekamp vetsug.
Dit word gebruik vir die behandeling van allerhande ontstekings in die urienweg, veluitslag, skildklier siekte, scrofula en bloedarmoede. Daarbenewens verminder die uittreksel uit die plant bloedsuiker in die liggaam.
As u arugula kies, moet dit vars wees. Die blare moet vars en bros wees. Die slaai kan tot 'n paar dae in die yskas gebêre word.
Wanneer dit in slaaie gebruik word, moet dit onmiddellik voor verbruik gedoen word, aangesien die plant vinnig na voedings- en smaakkwaliteit verloor.
Groen rucola-slaai pas goed by blaarslaai, kappertjies, dennepitte, risotto, boontjies, gekookte aartappels, maaskaas, parmesaan.
Dit smaak heerlik saam met balsamiese asyn en olyfolie en word in die plek van basiliekruid gebruik. Wasbeerpitte gemeng met orgideëbolle, dennepitte of pistache is 'n kragtige afrodisiakum.
Aanbeveel:
Al Die Voordele Van Arugula Op Een Plek
Groen blaargroente word met groot plesier deur sommige mense geëet. Uit die oogpunt van gesondheid hou die verbruik van hierdie blaargroentes baie voordele in, veral vir bejaardes en siekes. Blaargroente, wat gewoonlik in slaaie verbruik word om die eetlus te verhoog, is arugula , pietersielie, waterkers, blaarslaai.
Arugula
Arugula (Eruca sativa of Brassica eruca) of eruka, rucola, vuurpyl , is 'n eenjarige plant van die kruisblomfamilie, wat al hoe meer gewild word as 'n bestanddeel in groenteslaai in ons land, en word al baie jare in die Middellandse See gebruik.
Vars Slaaie Met Arugula
Verskillende slaaie kan met arugula voorberei word - kombineer met blaarslaai, tamaties, spinasie en meer. Bêre dit in die yskas - die blare bly etlike dae vars. Arugula en parmesaanslaai Nodige produkte: 250 g groenbone, 100 g arugula, suurlemoensap, parmesaan, okkerneute, olyfolie, sout.
Gesondheidsvoordele Van Arugula
Arugula, hierdie steeds ongewilde groente in ons land, word stadig en seker 'n simbool van verfynde en geselekteerde smaak. Vars setperke, gekombineer met 'n neutagtige aroma en 'n pittige noot soortgelyk aan mosterd, maak dit 'n ideale bestanddeel in alle soorte groen slaaie, pasta's, pizza's en ander geregte uit die Italiaanse kookkuns.
Wat Ons Van Arugula Moet Weet
Arugula is 'n fyn blaargroente. Arugula-blare word meestal by slaaie gevoeg. Die neiging is dat blaargroentes meer en meer in die Bulgaarse kookkuns ingaan. Laat ons die gordyn oopmaak en uitvind waarvoor arugula goed is en wat dit in die kombuis gebruik.
