Koeskoes Dieet

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Die tuisland van hierdie kleingraanpasta is Marokko, Noord-Afrika. Daar word koeskoes as 'n nasionale Marokkaanse gereg beskou. Dit is egter nie minder gewild in Tunisië, Algerië, Libië en ander lande nie. Dit word gereeld in die Italiaanse, Israeliese en Franse kookkuns aangetref.

Wat presies is koeskoes?

Dit word gemaak van gebreekte semolina vir harde koring. In die reël word rys, giers en gort ook gebruik vir die produksie daarvan. Wat die produksietegniek betref, kan dit vergelyk word met die maak van 'n pasta, net klein genoeg - 1,5-2 millimeter.

Ons het die regte koeskoes word onderbenut, maar word eerder met koringpasta geassosieer. Soos reeds genoem, kan koeskoes van verskillende soorte graan gemaak word, maar die mengsel van griesmeel en gierst word as tradisioneel beskou. Dan word 'n klein hoeveelheid meel daarby gevoeg, in 'n sif geskud en ronde klonte verkry. Hierdie knoppe word gewoonlik geel as gevolg van die giers wat gebruik word. Danksy hierdie komposisie koeskoes het baie nuttige eienskappe.

Vitamiene en voedingstowwe in koeskoes

- kalsium;

- heuning;

- yster;

- kalium en magnesium;

- natrium;

- sink;

- selenium;

- B-vitamiene, vitamien PP, E, K.

Die inhoud van kalorieë in koeskoes kan nie dieet genoem word nie. Dit is ongeveer 340-376 kalorieë per 100 gram. Dit blyk dat so 'n hoë voedingswaarde die figuur kan benadeel. Versadiging van graan laat u egter nie toe om baie daarvan te eet nie: 'n klein porsie gee byvoorbeeld 'n halwe dag 'n gevoel van versadiging. Die uiteenlopende samestelling van koeskoes laat die liggaam groot voordele pluk en aan sy voedingsbehoeftes voldoen.

Kan koeskoes die basis wees van 'n gewigsverliesdieet?

Dit blyk dat dit onlangs in hierdie hoedanigheid wydverspreid geraak het, aangesien voedingsdeskundiges daarop let couscous versadig die maag perfek en verryk die liggaam met baie vitamiene, minerale en spoorelemente, maar versadig terselfdertyd in klein hoeveelhede, sodat dit veilig opgeneem kan word, selfs in 'n lae-kalorie-dieet. Die hoeveelheid wat vir die dag verbruik word, word geskat volgens die gestelde doelwit vir die verbruikte daaglikse kalorieë.

Die oorheersende deel van die koeskoes-pap is proteïene en komplekse koolhidrate. Die gereg is verryk met pantoteensuur, wat bekend is dat dit uiters nuttig is vir verminderde vitaliteit, slaapstoornisse, moegheid en gereelde depressie. Hierdie voedsel bevat ook baie koper, yster, fosfor, kalium en voedingsvesel, wat verantwoordelik is vir die normale werking van die spysverteringskanaal, die regstelling van metabolisme van water en sout.

Eenvoudig gestel, koeskoes is ideaal vir mense met 'n swak immuunstelsel en lae hemoglobienvlakke. Bykomende, couscous is 'n perfekte voedsel vir gewigsverliesomdat dit voedsaam is.

Met behoorlike voorbereiding en matige gebruik van koeskoesgeregte, kan u goeie resultate behaal om gewig te verloor en die vorm van u liggaam te verbeter. Benewens baie nuttige eienskappe, het koeskoes 'n wonderlike smaak wat radikaal verskil van die semolina waaruit dit gemaak word. Dit het 'n baie fyn krummelagtige tekstuur en 'n pragtige goue tint.

Die koeskoes gewoonlik gestoom. Dit kan warm en koud bedien word. Dit is 'n uitstekende toevoeging tot vleisgeregte, vis, seekos, neute en groente.

Hoe berei u 'n koscous voor?

Om die dieetgereg voor te berei, benodig u 'n stoomboot met ten minste 2 houers. Kook onderaan groente met vleis (hoender, beesvleis of konyn in kombinasie met uie, wortels en pampoen is ideaal). In die boonste houer word koeskoes direk voorberei, wat sal swel van die geld. Couscous het die unieke eienskap om ander geure op te neem, so so 'n gereg sal beslis baie verfyn word en jy sal nuwe kombinasies van geure en reuke ontdek. Dit is goed om die koeskoes vooraf af te spoel sodat dit nie 'n blaas word tydens die kook nie.

Onder al die resepte die perfekte manier om bediening van koeskoes is in 'n bak. Sit die koeskoes as basis, plaas die vleis of hoender in die middel en die groente daaromheen. Strooi gekapte neute oor. Die gereg het 'n wonderlike smaak, 'n wonderlike aroma en die belangrikste is dat dit verskil in voedings-eienskappe, want dit word saam met gestoomde vleis en groente voorberei, wat beteken dat die voedsel nie oortollige vet het nie.

Aangesien hierdie gereg baie komplekse koolhidrate bevat wat u versadig sal laat voel, kan u dit doen om koeskoes by die middagete-spyskaart in te sluitom die hele dag vol te word. Dan is 'n ligte aandete met vars slaai of lae-vet gefermenteerde suiwelproduk voldoende.

Tydens koeskoes dieet kan gekombineer word met die volgende voedselsoorte:

- meer "maer" ham;

gestoofde groente (courgette, eiervrug, tamaties, blomkool, ens.);

- vars groente (komkommers, kruie, tamaties, radyse, uie, knoffel);

- maer vleis en pluimvee (hoender, kalkoen, beesvleis, konyn);

- seekos (garnale, mossels, inkvis, oesters).

Beantwoord die vraag of dit moontlik is om koeskoes in die dieet te eet, Dit is opmerklik dat hierdie produk 'n verskeidenheid voedselsoorte perfek sal aanvul, maar dit word steeds aanbeveel om voorkeur aan vleis en groente te gee. Gedeelte van koeskoes in een van die etes sal dit u die nodige versadiging, koolhidrate en energie voorsien, en dit sal u toelaat om dit nie te oordadig te maak met proteïenvoedsel wat u niere kan beskadig nie.

Die koeskoes word nie aanbeveel vir mense met allergieë vir die bestanddele daarvan nie en vir diabete weens die hoë koolhidraatinhoud. En met oormatige verbruik, sal daar nie net 'n dieeteffek wees nie, maar dit kan ook tot gewigstoename lei.

Perfek resepte vir dieet met koeskoes is:

- Taboe met koeskoes;

- Mediterreense koeskoes;

- Gevulde tamaties met koeskoes.