Voor En Teen Gelende Suiker

INHOUDSOPGAWE:

Video: Voor En Teen Gelende Suiker

Video: Voor En Teen Gelende Suiker
Video: Wanneer is suiker wél gezond? 2024, November
Voor En Teen Gelende Suiker
Voor En Teen Gelende Suiker
Anonim

Met die voorbereiding vir winterkos begin ons konfyt maak, maar amper hou iemand daarvan om ure voor 'n warm stoof te staan en wag dat die konfyt verdik.

Ek stel voor dat ons die geleer van suiker van naderby beskou en of u "voor" of "daarteen" is.

Vir gelerende suiker

Konfyt met Jelly Sugar
Konfyt met Jelly Sugar

Foto: VILI-Violeta Mateva

- Jelliesuiker is ideaal vir besige dames, aangesien konfyt volgens die instruksies tot 8-10 minute duur;

- Dit is sonder byvoeging van kleurstowwe en preserveermiddels, wat 'n belangrike voordeel vir hierdie tipe produk is. Dit bevat pektien, wat bekend is vir sy voordelige eienskappe;

Miskien moet ons hier byvoeg dat as u besluit om die hoeveelheid suiker te verminder (volgens aanbeveling 1: 1), kan u 1-2 eetlepels byvoeg. pektienpoeier en kry weer 'n goeie dik konsistensie, vinnige maak en goeie smaak.

- Kan gebruik word om enige konfyt te maak - ongeag die vrugte.

Teen gelende suiker

Gelsuiker
Gelsuiker

- Dit word nie aanbeveel om die geleersuiker op die vrugte te gooi en dit een nag te vertoef nie;

- Jelliesuiker kan slegs gebruik word vir die maak van konfyt (konfyt), maar nie vir kompote nie. En as u suiker by koffie voeg, versuur die smaak - moet dus nie geleersuiker hiervoor gebruik nie.

- Volgens die aanbeveling moet die suiker-vrugte-verhouding 1: 1 wees, maar selfs diegene wat van soeter konfyt hou, is ontevrede oor die soet smaak wat verkry word.

- Gewoonlik word aan die agterkant van die verpakking van jelliesuiker 'n manier gegee om die tyd van voorbereiding te bepaal. Soos ons reeds gespesifiseer het, wissel die tyd gewoonlik ongeveer 10 minute en die minute wat verloop het na die gegewe minute, verdun die sap en in plaas van gel, word 'n effens meer vloeibare konsistensie verkry.

Ons bied u 'n resep vir snoei-konfyt met jelliesuiker.

Snoei konfyt
Snoei konfyt

Nodige produkte:

1 kg ontpitte pruimedante

1 kg gelende suiker

1 eetlepel. sitroensuur

Metode van voorbereiding: Die flesse word gewas en gedroog. Sit die gesnyde pruime in die pot waarin die konfyt gekook word en strooi suiker oor. Roer goed om die suiker vogtig te maak. Pruime is 'n droër vrug, dus wag 10 minute voordat u die konfyt op die stoof sit om te kook.

Plaas die pan op maksimum temperatuur op die kookplaat en ontdek dit na kookpunt vir 10 minute en roer die heeltyd.

Giet in flesse en maak toe, draai heeltemal af, dan is die konfyt gereed en op 'n donker plek gebêre.

Belangrik: Oorweeg altyd die kooktyd. Moenie wag dat die jellie heeltemal op die kookplaat gel nie, want dit bly verdik namate dit afkoel.

Aanbeveel: