2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Patatnik is 'n tipiese Bulgaarse gereg, gebore en wyd bereid in die Rhodope-streek.
In die Rhodope word aartappels in die dialek patato genoem. Vandaar die naam "Patatnik", d.w.s. "Aartappel".
Patatnik word gewoonlik berei van gekapte aartappels met uie, gekruid met sout en kruisement.
In sommige gebiede word die resep verryk met die toevoeging van kaas, eiers, vleis, sout, groente of ander. Die produkte word geknie en oor lae hitte gebak.
In die meeste restaurante word patatnik in 'n pan gaargemaak.
As u dit egter tuis maak, is dit beter om dit in 'n oondbak te kook, want op hierdie manier sal dit baie beter smaak en baie gesonder word.
Rhodope patatnik
Nodige produkte: aartappels, kruisement, ui, 2-3 eiers, olie, meel, botter.
Metode van voorbereiding: Rasper die aartappels in 'n bak. Strooi kruisement bo-oor. Een ui word gerasper en gesout na smaak.
Meng met aartappels. Voeg 2-3 eiers en 'n bietjie olie in die bak. Meng goed. Smeer die pan met baie olie en strooi meel oor.
Dit word bedek met die mengsel uit die bak, wat voorheen uit die sap gedreineer is, wat in die bak moet bly. Die vloeistof word met 'n halwe koppie meel gemeng.
Die aartappels word in die pan gladgemaak. Gooi die mengsel uit die bak bo-op. Daar word olie op dit geplaas. Bak 40 minute op 250-300 grade.
In sommige streke en selfs in die individuele Rhodope-huise verskil die resep. In sy ander weergawe word dit voorberei met tertkorse, meestal tuisgemaak.
Hulle word in die pan geplaas, waarna die mengsel geplaas word. Dit is ook bo-op met bas toegedraai. Dit is alles 'n kwessie van voorkeur.
Weereens moet in ag geneem word dat dit goed is om in 'n pan te bak en nie in 'n pan of 'n hoë bak nie, aangesien u patatnik perfek kan word, want dit gaan verlore.. Of dit bak miskien nie goed nie.
Patatnik is 'n tradisionele Bulgaarse gereg wat meer as een keer aan wêrelduitstallings deelgeneem het en die applous van buitelandse kookkundiges gewen het.
Patatnik word warm en koud bedien, meestal gekruid met knoffel en asyn.
Aanbeveel:
Hoe Om Die Perfekte Paella Voor Te Berei
Paella is 'n beroemde gereg met rys en ander bestanddele afkomstig van Valencia. Spaanse paella word tradisioneel op vakansies geëet, veral op Sondae en op die Fei-vakansie (Fayes, Fayas). Die naam 'paella' beteken 'pan' van Valencia, of veral die plat ronde gereg waarin dit voorberei word.
Hoe Om Die Perfekte Fondant Voor Te Berei
Die voorbereiding van fondant dit het nog altyd die meeste huisvroue gepla en hulle is baie haastig om 'n klaargemaakte mengsel by die winkels te koop. Dit is ook 'n goeie opsie, maar almal weet dat daar niks beter is as tuisgemaakte glansers nie.
Hoe Berei U Die Perfekte Tertdeeg Voor?
In die algemeen word pasteie en vrugtekoeke van dieselfde deeg gemaak - botter. Natuurlik word daar verskillende verbeterings ondergaan, en daar kan kakao, gemaalde okkerneute of amandels, room, maaskaas en meer bygevoeg word. Op 13 Mei vier die Verenigde State Apple Pie Day, so laat ons delf die presiese resep vir tertdeeg .
Hoe Om Die Perfekte Haring In Russies Voor Te Berei
Alhoewel die sentrale dele van Rusland ver van die see af is, gemarineerde haring is een van die gunsteling visgeregte wat Russiese nasionale kookkuns betref. Behalwe dat dit maklik en vinnig voorberei en uiters lekker is, is dit ook baie goed vir die gesondheid.
Hoe Om Die Perfekte Steaks Vir Die Nuwe Jaar Voor Te Berei
As u nuwejaarsgaste by die huis verwelkom, moet u hulle goed behandel. Een van die verpligte elemente van die tafel is die steaks. Daar is niks beter as om die nuwe jaar met heerlike en perfek gaar steaks te begin nie. Baie vertrou op Oujaarsaand op varkvleis.
