Nuttige Eienskappe Van Dubbel Gefermenteerde Bier

INHOUDSOPGAWE:

Video: Nuttige Eienskappe Van Dubbel Gefermenteerde Bier

Video: Nuttige Eienskappe Van Dubbel Gefermenteerde Bier
Video: The Worst Beer In The World? Omnipollo Rubedo Double Vanilla Double Raspberry Double Porter 2024, September
Nuttige Eienskappe Van Dubbel Gefermenteerde Bier
Nuttige Eienskappe Van Dubbel Gefermenteerde Bier
Anonim

Dubbel gefermenteerde bier dra baie gesondheidsvoordele, sê wetenskaplikes - begin om vetsug te voorkom en eindig met verbeterde slaap.

Om tot hierdie gevolgtrekking te kom, het kundiges bestudeer bier wat dubbele fermentasie ondergaan hetwat 'n paar verskille toon van tradisionele bier. Dit is die handelsmerke Belgiese bier Hugarden en Westmale Triple.

Watter bier word dubbele gefermenteer genoem en wat is die besonderhede daarvan?

Dubbel gefermenteerde bier gaan die fermentasieproses twee keer deur - een keer in die brouery self en nog een keer in die bottel. Die proses van tweede gisting verhoog die alkoholinhoud en verander die smaak van die drank. Dit word sterker en droër.

In dubbel gefermenteerde bier die tweede gisting word voorberei deur giskulture by te voeg by die finale bier wat in die houer gegooi is om te koop. Gis is nie dieselfde as wat vir bier gebruik word nie, wat tradisioneel is. Die nuut verkreë drankie is sterker, maar ook baie nuttiger.

Nuttige eienskappe van dubbel gefermenteerde bier is bewys na navorsing. Navorsers in Nebraska het gevind dat 'n bottel dubbelgiste bier miljoene probiotiese bakterieë bevat. Dit is die goeie bakterieë wat, wanneer hulle die spysverteringskanaal binnedring, hul mededingers uit die weg ruim, die slegte bakterieë wat verskillende siektes veroorsaak.

Fermentasie van bier
Fermentasie van bier

Die resep vir die produksie van bier vir dubbele gisting is baie oud. Dit is baie moeilik om 'n tuis-analoog van hierdie spesie te kry. Die voorbereiding bevat korrels van uitgeloopte koring, mout en hawer. Die hoep in bier verryk nie net die smaak nie, maar verminder ook die lewerskade deur alkoholgrade.

Hop reageer op vrye radikale wat lewerselle beskadig deur dit te vernietig. Om bier te drink, lei dus nie tot vetterige lewer nie, wat waargeneem word met die inname van ander alkoholiese drank. Die drink van een of twee biere beskerm ook hartsiektes omdat dit goeie cholesterolvlakke handhaaf.

Almal nuttige eienskappe van dubbel gefermenteerde bier verwys na die beperkte hoeveelhede van hierdie drankie. Oormatige gebruik daarvan is net so skadelik soos enige alkohol. Vir 'n nuttige dosis word 2 biere per dag vir mans en een vir vroue aangedui.

Aanbeveel: