Waarom Vleis Gereeld Eet?

Video: Waarom Vleis Gereeld Eet?

Video: Waarom Vleis Gereeld Eet?
Video: Wat is Wagyu en waarom is het zo bijzonder? 2024, November
Waarom Vleis Gereeld Eet?
Waarom Vleis Gereeld Eet?
Anonim

Deur die jare het al hoe meer aanhangers van vegetarisme en veganisme na vore gekom. Mense begin dierevleis ontken en dit van hul spyskaart uitsluit. Elkeen het die reg om te kies wat om te eet, maar dit is belangrik om te weet dat vleis ook baie nuttig vir die liggaam is.

Slegs 100 gram beesvleis bevat byvoorbeeld groot hoeveelhede vitamien B12, vitamien B3 (niasien), vitamien B6. Daar is ook 'n oorvloed van yster, sink, selenium en talle ander vitamiene en minerale.

Vitamien B 12 (sianokobalamien) is nodig vir die funksionering van organe en stelsels. Die optimale hoeveelheid daarvan is verantwoordelik vir die vorming van rooibloedselle en beskerm dus die liggaam teen bloedarmoede. Dit is ook nodig om die senuweestelsel goed te laat funksioneer. Andersins kan daar hoofpyn, senuweespanning, skielike buierigheid wees wat tot skisofrenie lei.

Onverwerkte vleis is ryk aan nuttige vette, sowel as omega-3-sure, wat baie keer meer by diere met gras gevoer word.

Vleis
Vleis

Vleis bevat baie voedingstowwe wat nie in plante voorkom nie. Kreatien word slegs in dierlike voedsel aangetref. Dit is baie belangrik vir die vorming van energiereserwes in die spiere en die brein, en in geval van tekorte is daar minder verstandelike en fisiese prestasie.

Die rede waarom vleis verwaarloos word, is die algemene oortuiging dat dit vol vet is, wat tot kardiovaskulêre siektes lei. Dit blyk egter dat vleis nie skadelik vir die gesondheid is nie en dat die verbruik daarvan nie lei tot 'n toename in slegte LDL-cholesterol nie.

Die proteïen in vleis is baie belangrik vir die funksie van spiere en bene, sowel as belangrik vir die aminosure wat van buite af ingevoer moet word.

Dit is nie verbasend dat die verbruik van dierlike proteïene die spiermassa verhoog nie. Verskeie studies dui aan dat die vlak van testosteroon in die bloed van mense wat nie vleis eet nie, laer is.

Daar word ook bespiegel dat vleis die risiko van kwaadaardige siektes verhoog. Hier wys kenners egter daarop dat daar 'n beduidende verskil is in die samestelling van voedingstowwe in verwerkte en onverwerkte veevoer.

Aanbeveel: