2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die kwark is 'n sagte, vars kaas wat van verskillende soorte melk gemaak kan word - van bok, skaap of 'n mengsel tussen die twee soorte melk. Die struktuur is naby aan dié van ricotta-kaas.
Tydens die produksieproses, wat ongeveer 48 uur duur, maar ook afhangend van die tyd van die jaar, moet dit glad nie ryp word nie. Sodra dit gereed is, kan u dit alleen verbruik of as bestanddeel in verskillende resepte gebruik.
Quark het 'n aantal nuttige voedings-eienskappe - dit is ryk aan proteïene en kalsium, wat help met die versorging van tandheelkundige en beengesondheid, vitamiene A en B. Om hierdie rede kwarkkaas word gebruik van baie aanhangers van goeie en heerlike kookkuns.
Kwarkkaas kan met volle, lae-vet of afgeroomde melk gemaak word. As gevolg van die hoë waterinhoud, bederf dit maklik. Kwarkinname is nie geskik vir mense met laktose-onverdraagsaamheid nie, aangesien daar laktose is.
As gevolg van sy romerige buigsame struktuur kwark gebruik kan word in byna alle sout- en soetresepte - koeke, souffles, kaaskoeke, beskuitjies, souse, melksnacks om ontbyt op skywe te smeer of as plaasvervanger vir jogurt of suurroom in sommige geregte en verskillende heerlike slaaie.
Vir 'n ligte en gesonde ontbyt, kombineer hierdie spesifieke kaas met seisoenale vrugte, neute en sade.
'N Uiters smaaklike idee vir middagete of aandete vir die hele gesin is gebakte aartappels wat saam met 'n mengsel van kwark en verskillende vars speserye geskink word.
Vir Sneeuwitjie-slaai kan u die gegeurde jogurt met kwark vervang. Hiervoor benodig u 1 pakkie kwark, piekels of vars komkommers, okkerneute, sout, olie, dille en 2 knoffelhuisies. Meng al die fyngekapte produkte in 'n bak sonder die okkerneute, voeg die kwark by en meng goed. Laat staan vir 'n paar uur in die yskas. Voordat u dit voorsit, vorm u balletjies en strooi okkerneute oor.
Om 'n bosbessie-kaaskoek te maak met die toevoeging van kwarkkaas, vervang dit eenvoudig deur roomkaas of mascarpone. Maak soos gewoonlik 'n skinkbord onder met ongeveer 125 gram beskuitjies en 50 gesmelte botter, en laat dit dan 10 minute in die vrieskas staan. Proe 250 gram kwarkkaas met poeiersuiker en giet die mengsel oor die moeras. Sit 3-4 uur in die yskas. Voeg konfyt met heel bloubessies oor die hele oppervlak by. Sit voor met 'n bal tuisgemaakte vanieljeroomys.
Soek kwarkkaas in die naaste gesondheidswinkel of groter supermarkte.
Aanbeveel:
Kulinêre Gebruik Van Gort
Gars (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is 'n plant van die graanfamilie. Dit word sedert die Neolitiese voedsel gebruik. Geskrewe gegewens daaroor word gevind uit die 1ste eeu. Toe beveel die antieke Griekse geneser Diskoridis dit aan as 'n middel vir keelseer, teen 'n slegte bui en om gewig te verloor.
Kulinêre Gebruik Van Sitroengras
Sitroengras word ook citronella genoem. Dit het 'n helder en vars geur van suurlemoen en meer as 50 soorte. Dit word hoofsaaklik in die trope en gematigde sones versprei. Dit is 'n meerjarige plant met lang en skerp en lang blare. Daaruit word die blare in die grondgedeelte van die gras gebruik.
Kulinêre Gebruik Van Ara
Min het die woord "ararut" gehoor, en diegene wat dit êrens gehoor het, het geen idee wat dit is nie. Ararut is 'n soort graangewasse, min bekend in Bulgarye. Dit is egter baie handig omdat dit uiters maklik verteerbaar is en baie vitamiene bevat.
Kulinêre Gebruik Van Indries
Indrisheto is 'n baie aromatiese kruid wat in elke huishouding voorkom. Min mense weet dat indrisheto eintlik die enigste soort geranium eetbaar is. Visueel lyk dit soos malvas, maar dit ruik na 'n roos - interessant, is dit nie? Hierdie immergroen struik kom vermoedelik uit Suid-Afrika.
Kulinêre Gebruik Van Mesquite
Mesquite meel word verkry uit die vrugte in die vorm van peule en peulgewasse van die boom Mesquite . Daar is ongeveer 45 soorte mesquite-bome wat versprei word in droë gebiede regoor die wêreld. Hulle groei in dele van Suid-Amerika, die suidweste van die Verenigde State en selfs die Chihuahua-woestyn in Mexiko.
