2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kook tuis gesmelte kaas is eenvoudig. Dit is baie lekkerder as die eweknie in die winkel en bevat nie chemiese bymiddels nie.
Die voorbereide kaas sal die konsekwentheid hê van gesmelte kaas wat deur supermarkte verkoop word, dit smaak selfs beter. Wat chemiese bymiddels betref, is tuisgemaakte kaas dit heeltemal ontbloot. Dit is dus absoluut skadeloos of eerder 'n bietjie voordeliger vir die gesondheid.
Voorbereiding van die basis
Sit 500 g tuisgemaakte maaskaas in 'n bak, voeg 1 rou eier, 0,5 teelepel by. koeksoda en 2/3 teelepel. sol. Om te verseker dat die finale produk nie korrelkorrel word nie, moet u dit goed meng met 'n menger of menger. Die basis na meng moet 'n homogene mengsel wees wat soos suurroom in digtheid lyk.
Waterbad
Kies 'n pot met 'n deursnee sodat die bak met die mengsel bo in die gat bly en nie na onder val nie, 1/3 daarvan vul met water en sit dit op die vuur. As die water in die pot kook, verlaag die hitte en plaas die bak met die basis daarop en roer aanhoudend. Na ongeveer 10 minute is die basis van gesmelte kaas vloeibaar word, wat beteken dat die wrongel begin smelt. Moenie ophou roer nie en gaan voort met die kookproses.
Na nog 10-15 minute sal die kaas in die bak verdik en in 'n taai massa word.
Voeg indien nodig gemaalde speserye, knoffel en, indien nodig, sout by die gesmelte kaas. Haal die bak uit die waterbad en plaas die inhoud in 'n geskikte houer en smeer die binnekant van die mure met olie. Sodra die kaas afgekoel het, plaas dit 8 uur in die yskas om te verdik en kry die nodige smaak.
Haal die gesmelte kaas na die bestemde tyd, voorberei deur u hande, smeer 'n sny vars bros brood en probeer.
Maak jou oë toe en geniet die onvergelyklike smaak!
Aanbeveel:
Raclette - 'n Legende Oor Die Heerlike Gesmelte Kaas
Ons ken almal al die toestelle vir raclette , wat die afgelope jare gewild geword het in ons land. Daar is egter min bekend oor die ou tradisionele manier om raclette te bedien, want dit word nog steeds voorberei in die klein, mooi bergdorpies van die inheemse raclette, Switserse kanton Wallis.
Hoe Word Tahini Gemaak?
Teen die agtergrond van die vuil lug wat ons longe binnedring (Bulgarye is die leier in die verhoging van die stofdeeltjies in Europa) en al die vullis wat ons verbruik, dink ons al hoe meer aan die gesonde en genesende voedsel, wat verre verlede is ons aangebied en wat ons vandag hoofsaaklik ontmoet onder die naam organiese produkte.
Goue Latte - Hoe Dit Gemaak Word En Waarvoor Dit Help
Die goue latte staan ook bekend as borrie laat . En waarom 'n tronkbewaarder? Omdat borrie borrie beteken, wat die latte eintlik sy goue kleur gee. Golden latte is 'n Indiese drankie wat volgens ou Ayurvediese tradisies voorberei word.
Hoe Word Bloukaas Gemaak?
Die bloukaas daar word geglo dat dit toevallig uitgevind is toe 'n herder in 'n grot in die skaduwee weggekruip het om middagete te eet. Hy haal sy middagete uit - 'n brood en 'n klomp skaapkaas. 'N Meisie kom verby, trek hom af, en hy volg haar agter en vergeet van sy middagete.
Bulgaarse Kaas Word Van Duitse Melk Gemaak
Die president van die Unie van Veetelers Penka Hristova het aangekondig dat die vars melk waaruit Bulgaarse kaas geproduseer word, massaal uit Duitsland ingevoer word. Volgens die kenner dwing die hoë pryse van inheemse melk produsente om die grondstof van buitelandse maatskappye te bekom.
