Mites Oor Veiligheid In Die Kombuis

Video: Mites Oor Veiligheid In Die Kombuis

Video: Mites Oor Veiligheid In Die Kombuis
Video: LSEN Veiligheid in die huis 2024, September
Mites Oor Veiligheid In Die Kombuis
Mites Oor Veiligheid In Die Kombuis
Anonim

'N Verrassende aantal studies is gewy aan die geldigheid van die vyf-sekonde-reël. U moet weet dat voedsel wat u op die vloer laat val, onmiddellik met bakterieë besmet is.

Dit maak nie saak watter vloerbedekking - teëls, hout of tapyt nie. Die enigste verskil is hoe lank 'n oppervlak besmet bly met bakterieë.

Dit hang af van die vogtigheid en die struktuur van die vloer. Salmonella-bakterieë bly byvoorbeeld 28 dae lewensvatbaar op 'n droë oppervlak.

Die reël van vyf sekondes, ook bekend as die reël van drie of tien sekondes, is een van die mees algemene kombuismites. Hier is nog ses onhigiëniese kookgewoontes wat tot siektes kan lei.

Mite: die gebruik van 'n nat spons of 'n skoonmaakdoek is heeltemal veilig.

Feit: u kan slegs 'n spons of lap gebruik om dit skoon te maak as dit splinternuut of baie goed skoongemaak is.

Gebruik 'n handdoek vir elke kookkuns. Berei 'n aparte handdoek voor om u hande af te vee. Die sponse kan in die skottelgoedwasser skoongemaak word, of as dit 30 sekondes vogtig in die mikrogolf geplaas word.

In die meeste gevalle versprei u meer kieme en bakterieë as u iets met 'n spons of lap afvee as wat u daarin kan versamel.

As u 'n spons of lap gebruik om kombuisoppervlaktes skoon te maak, gebruik warm seepwater en droog die oppervlaktes heeltemal af. Dit is die beste om papierhanddoeke te gebruik vir enige skoonmaak.

Mite: Dit is nie 'n probleem om dieselfde snyplank vir vleis en groente te gebruik nie.

Skoonmaak
Skoonmaak

Feit: Met die toenemende vrees vir die bakterie Escherichia coli in die voedselbedryf die afgelope jare, versprei nuus vinnig.

Baie mense word siek en sommige sterf as gevolg van besmette voedsel. Besmetting kan maklik in u eie huis voorkom. Volwassenes, kinders en mense met 'n verswakte immuunstelsel is die grootste risiko.

Vleis, pluimvee en eiers moet apart van ander kos geberg word. Dit is ook 'n goeie idee om die voëls te was voordat u dit voorberei vir kook.

Was u hande as u vleis of pluimvee gehou het. Alles waaraan u raak, insluitend die wasbak kraan en deurhandvatsels, sal vuil wees.

Mite: 'n Boks koeksoda in die yskas verwyder alle onaangename reuke.

Feit: Dit is effektiewer om die kos wat u in die yskas opberg te bedek, om die rakke gereeld skoon te maak en om die ou kos na 'n paar dae weg te gooi.

Alhoewel dit 'n uitstekende bemarkingsidee vir soda-vervaardigers is, is dit nie baie effektief om reuke uit u yskas te verwyder nie.

Mite: Spoel is 'n goeie skoonmaakmiddel

Feit: Hoeveel van ons het al vinnig 'n glas water gedrink en dan net die glas gespoel voordat dit op die skottel neergesit is?

As u u mond aan 'n skottel of kombuisgerei, soos eetlepels, aangeraak het, moet u dit met warm seepwater skoonmaak of in die skottelgoedwasser sit. Dieselfde geld vir enige kombuisgerei wat met rou vleis in aanraking was.

Aanbeveel: