Anatomie Van Die Mes

Video: Anatomie Van Die Mes

Video: Anatomie Van Die Mes
Video: Raised on Porn | Documentary Film 2024, November
Anatomie Van Die Mes
Anatomie Van Die Mes
Anonim

Net soos 'n fotograaf 'n kamera nodig het en 'n kunstenaar borsels en verf nodig het, het u 'n goeie mes in die kombuis nodig. Om 'n goeie kok te word, benodig u kwaliteitsgereedskap. Die stel messe wat u kies, word net so belangrik soos u vingers. As u werk, is elke mes 'n verlengstuk van u hand.

Voordat u egter enige soort mes begin koop, moet u op die hoogte wees van die anatomie daarvan om dit korrek te kies.

Elke mes bestaan uit die volgende dele:

- Handvatsel - Die beste handvatsels is van polysander, aangesien dit 'n soliede en duursame hout is. Baie van die handvatsels is egter van hout met 'n plastieklaag wat aan die verlenging van die lem vasgeknoop is;

- Klinknaels - Hulle hou die verlenging van die lem en die handvatsel aanmekaar. Dit moet glad en gelyk wees met die oppervlak van die handvatsel;

Messe
Messe

- Die deel in die handvatsel - Dit is 'n verlenging van die lem en kom in die handvatsel van die mes;

- Sekering - Goeie messe het 'n lont. Dit help om die mes te balanseer en voorkom dat u hand op die lem gly.

- Lem - Die hoë koolstof staal lem hou sy voorpunt langer as ander soorte. U moet seker maak dat die lem uit 'n hele plaatmetaal gesmee is.

Die mes van die mes het drie hoofdele wat vir verskillende take gebruik word - die punt, die middelste deel en die agterste deel (die hak).

Die punt word gebruik om klein goedjies en fyn werk te sny. Die meeste werk word vanaf die middelste deel gedoen en die hak is vir grof sny en kap, aangesien dit die dikste en swaarste deel van die lem is.

Aanbeveel: