2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Eier is een van die belangrikste en universele voedsel in die kombuis. Gebraai, gekook, sag of hard, smaak ons ons kos amper daagliks daarmee. Hier is 'n paar tegnieke om dit voor te berei wat u moet ken:
Eier met dop
U moet dit net saam met die dop in 'n pot kookwater sit. Afhangend van die kooktyd, kan die eier hardgekook of sag wees. U kan 'n maklik-om-te-onthou-reël volg - 3-6-9. Kook die eier vir 3 minute as ons baie sag wil wees, 6 - tussen sag en hard en 9 vir 'n hardgekookte eier.
Heel eier sonder dop
As u die eier wil gaarmaak en eers van die dop ontslae raak, is daar verskillende metodes. Geposjeerde eiers, roereiers, Panagyurishteiers en soveel meer, soos wolkeiers of selfs gemarineerde eiers, is in kombuise regoor die wêreld.
Roereiers
Een van die beste maniere om die voorbereiding van eiers is om goed te klop voordat dit in die pan gesit word. Nog 'n opsie is om dit direk op die stoof te doen. Die eerste is verkieslik omdat die eierwit en geel goed meng en nie mors soos in die tweede nie.
Smeer eier
Eh, daardie geposjeerde eiers!! Vir sommige - uiterste volmaaktheid, vir ander - 'n verskriklike moeilikheid. Trouens, op papier lyk dit nie so moeilik om 'n eier oor kokende water te breek nie. As 'n mens egter voor die stoof staan, lyk dinge anders. Maar wat so wonderlik is - of dit nou in perfekte vorm is of effens "deurmekaar", geposjeerde eiers sal nog steeds so lekker wees.
Sagte kook eier
Gekook tussen 3 en 6 minute, onthul die saggekookte eier sy smaak op sy eie manier - deur 'n vloeibare eiergeel en warm eierwit. 'N Ware bederf wat nie gesonder is nie, want daar is geen vetaanvulling nie. Gekombineer met polenta, knoffel aartappels of geroosterde groente, is dit heerlik met byna enigiets.
Harde eier
Om 'n hardgekookte eier te kry, is dit genoeg om dit vir 9 minute vanaf die begin van kookwater te kook. Sodra dit gaar is, moet ons dit in 'n bak koue water dompel om dit te skil sonder om te verbrand. Dit is ideaal om dit byvoorbeeld warm of koud saam met tuisgemaakte mayonnaise voor te sit.
Mimosa eiers
Foto: Yordanka Kovacheva
Mimosa-eiers is een van die perfekte oplossings vir 'n maklike voorgereg wat nie 'n groot begroting benodig nie, maar so lekker is dat dit 'n gunsteling van oud en jonk is. Om dit te doen, sny net 'n hardgekookte eier in twee, neem die eiergeel en meng dit met 'n bietjie mayonaise. Voeg dan net die mengsel by die proteïen. Dit is vanselfsprekend dat hierdie lekkerny 'n bietjie meer gegeur moet word met speserye soos gebreekte avokado, rooi of swartpeper, en waarom nie augurkies, kappertjies, peperwortel of uie nie.
Gebakte eiers
Maklik aangesien alles oud en beproef is. Gebraaide eiers kook vinnig en is so onweerstaanbaar lekker. Vir om gebakte eiers te maak, is dit lekker om 'n pan met 'n kleefwerende laag, vet (olie, botter of margarien), goed verhit, en 'n paar heel eiers. Dit is genoeg vir 'n suksesvolle en heerlike ete.
Aanbeveel:
Die Beste Wenke Om Heerlike En Gesonde Geregte Met Aartappels Voor Te Berei
Aartappels is dikwels op die lys van gemorskos vir mense wat 'n spesiale dieet volg. Die stellings soos "aartappels word al hoe vetter" en "dit is nie goed om aartappels met proteïene (vleis) te meng nie" wat ons dikwels hoor, het daartoe bygedra dat aartappels al hoe meer vermy word.
Hoe Berei U Heerlike En Gesonde Vrugtesap Voor?
Vrugtesappe word verkry deur vars, gesonde vrugte of deur diffusie deur stoom uit te pers, te pers of te sentrifugeer. Dit bevat vrugtewater waarin suiker, minerale, organiese sure, vitamiene, ensieme en ander lewensbelangrike stowwe vir die menslike liggaam opgelos word.
Hoe Berei U Eiers Op Papier Voor?
Daar is baie verskillende maniere waarop u heerlike eiers kan voorberei. U het egter skaars onthou dat u heerlike eiers op papier kan kook. Volgens sommige gashere is hierdie metode wydverspreid in die Pleven-streek. Om dit voor te berei, moet u 'n spierwit laken, 'n paar eiers, sout en botter of kaas kry, indien u wil.
Hoe Om Eiers Voor Te Berei Sodat Dit U Teen Siektes Beskerm
Een van die gewildste voedsel is die eier . Daar kan gesê word dat dit 'n voedsel is wat sedert antieke tye verbruik word. Daar is al lank 'n debat gevoer of eierverbruik oor tyd voordeliger of skadeliker is. Menings is regtig polêr en die rede hiervoor is die eienskappe van die eier as voedsel.
Sweedse Eierkoffie - Wenke En Maniere Om Voor Te Berei
Volgens die legende het die unieke manier om koffie met eier te maak in die laat 1800's in Swede begin. Dit het 'n tradisie geword vir die Lutherse kerkvergaderings van Skandinawiese Amerikaners in die Midde-Ooste, genaamd 'kerkkelderkoffie'.
