Hoe Om Margarien Te Maak En Is Dit Nuttig

Video: Hoe Om Margarien Te Maak En Is Dit Nuttig

Video: Hoe Om Margarien Te Maak En Is Dit Nuttig
Video: Zelfgemaakte Margarine: zo doe je het! 2024, November
Hoe Om Margarien Te Maak En Is Dit Nuttig
Hoe Om Margarien Te Maak En Is Dit Nuttig
Anonim

Baie dikwels word margarien 'n plaasvervanger vir botter genoem. Dit bevat baie min versadigde vet en bevat baie minder kalorieë as botter.

Margarien is 'n goeie bron van vitamiene A en E, sowel as essensiële vetsure. Mense wat grootgeword het om margarien te eet, verkies dit dikwels bo botter. Dit het 'n ligter en minder vetterige smaak.

Voedingkundiges het onlangs die gevare van gehidrogeneerde vette ontdek, veral dié wat in margarien voorkom. Om te voorkom dat dit smelt, word dit behandel deur waterstofatome en vetmolekules by te voeg, wat dit versadiger maak en die smeltpunt daarvan verhoog. Gehidrogeneerde margarien bederf nie, word nie galsterig nie en selfs insekte en knaagdiere eet dit nie.

Ongelukkig skep die hydrogeneringsproses transvette in margarien wat 'n mens nie behoorlik kan absorbeer nie. Dit lei tot die stimulasie van die menslike liggaam om cholesterol te produseer. Spore van giftige metale wat in die proses gebruik is, is ook daarin gevind.

Transvetsure verminder goeie cholesterol, wat beteken dat die vette wat deur hidrogenasie geproduseer word, baie skadeliker is as versadigde vette, wat alle mediese beroepslui as skadelik bestempel.

Daar is bewyse dat transvette bioakkumulasie in die liggaam kan veroorsaak, aangesien die spysverteringstelsel dit moeilik vind om te weet wat om daarmee te doen. Gevolglik is gewigstoename die minste wat kan gebeur.

Die gebruik van gehidrogeneerde produkte is gekoppel aan diabetes, koronêre hartsiektes en vetsug. Alle mediese beroepslui is eenstemmig dat 'n mens die verbruik van gehidrogeneerde produkte moet beperk of dit moet vermy om blootstelling aan transvette te verminder.

Mense moet gesond eet met gesonde vette om hulself te beskerm teen ongewenste newe-effekte en baie soorte siektes.

Aanbeveel: