Wat Is Die Essensiële Vetsure

Video: Wat Is Die Essensiële Vetsure

Video: Wat Is Die Essensiële Vetsure
Video: BioLife 2024, November
Wat Is Die Essensiële Vetsure
Wat Is Die Essensiële Vetsure
Anonim

Die mees algemene voedingsadvies wat dokters herhaal, is om so min as moontlik vet te verbruik. Versadigde vette wat in melk en rooivleis voorkom, is skadelik as dit in groot hoeveelhede verbruik word. Daar is gevind dat dit die voorkoms van baie siektes verhoog, veral deur die menslike liggaam te benadeel in gevalle soos kanker, hartaanval en beroerte.

Daar moet egter op gelet word dat nie alle vette skadelik is nie. Onversadigde vette, wat in olyfolie en ander plantaardige olies voorkom, is gesond. Daar is 'n spesiale soort vet wat selfs voordeliger is omdat dit lewensbelangrik is. Dit word noodsaaklik genoem, dit wil sê noodsaaklik.

Essensiële vetsure, kortweg EMC genoem, is lewensbelangrike bestanddele wat die liggaam nie self kan sintetiseer nie, maar verkry word van eksterne bronne. Hulle het 'n uiters hoë biochemiese koëffisiënt en is uiters noodsaaklik omdat hulle aktief betrokke is by baie prosesse in die liggaam. Die moontlike gebrek aan EMC kan lei tot 'n aantal oortredings van verskillende aard. Die twee belangrikste en belangrikste vetsure vir die mensdom is Omega-3 en Omega-6.

Olyf olie
Olyf olie

Alhoewel dit 'n soort vet is, vul Omega-3 nie. Inteendeel - baie voedingsdeskundiges beveel die inname van Omega-3-vetsure aan in ooreenstemming met 'n dieet om gewig te verminder, want met hul hulp verminder die hoeveelheid versadigde, skadelike vette.

Dit is belangrik dat omega-3's van visolie vervaardig word, want in hierdie geval word waardevolle vetsure uit die liggaam verkry, terwyl omega-3's van plantaardige oorsprong soos lynolie byvoorbeeld 'n lang verwerkingsproses en doeltreffendheid benodig. baie gevalle is minimaal.

Omega-6-vetsure is linoleensuur, gammalinoleensuur, arakidoonsuur en ander. Hulle word onttrek uit sonneblom, saffraan, mielies, grootblaarknop en sojabone. Grondboontjiebotter, olyfolie, palmolie en klapperolie bevat ook min Omega-6. Studies toon dat dit 'n stimulerende uitwerking op die produksie van groeihormoon het.

Aanbeveel: