2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Dit is baie moeilik om oor die tradisies van die Kanadese kookkuns te praat. Dit word dikwels meer as Anglo-Amerikaanse-Kanadese kookkuns genoem. Dit is nie verbasend nie, gegewe die historiese wortels van die mense van multinasionale Kanada.
As u na Kanada gaan, sal u sien dat plaaslike inwoners verskillende gunstelinggeregte in verskillende streke van die land het. Seekos en disse word geïnspireer deur Engelse kulinêre neigings, word gewoonlik langs die Atlantiese kus geëet.
Die uitsondering is natuurlik die provinsie Quebec, waar die voorkeurgeregte en voedsel 'n sterk Franse invloed het. U sal sien dat esdoringstroop en esdoornprodukte baie gewild is in die hele land, wat die belangrikheid van die esdoornboom weerspieël, waarvan die blare die nasionale vlag van Kanada versier.
Baie restaurante spesialiseer in Kanadese kookkuns, bied hul klante heerlike tradisionele disse, soos gebraaide hoender op 'n sosatiestokkie, gestoofde steur of konyn, koek met niere. Die sjefs kan natuurlik nie die tipiese pasteie, kase, geroosterde ham, gerookte haring mis nie.
Een van die mees tipiese Kanadese disse, wat tydens die Kersvakansie in elke huis voorberei word, is die koerier. Dit is 'n vleispastei wat met 'n harde kors gebak word, soortgelyk aan die Bulgaarse pastei.
In kusgebiede word salmvleis gebruik, wat gemaal, gekap of in blokkies gesny word. Die gevulde vulsel word in deeg geplaas en gebak. Bedien met tamatiesous en pittige vrugte-bolaag. Die gereg word van Oukersaand tot Nuwejaar geëet.
Nog 'n uiters gewilde gereg wat kitskos geword het, is Poetin. Die nasionale Kanadese gereg vertaal as 'n warboel en bestaan uit frietjies, geelkaas en sous. In 1957 het Fernand Lachans, 'n beskeie restaurateur, 'n baie haastige klant behaag om sagte geel kaas met aartappels toe te draai.
Lachans het hom as 'n eerlike man gewaarsku dat dit 'n gemors sou word, en hy kon nie eens dink dat hierdie gemors hom nie net sou verheerlik nie, maar ook sy gunsteling gereg sou word.
Soos u kan sien, is dit pure kitskos, maar omring deur gewilde liefde. Sit dit oral voor, indien nie, vra hulle om aartappels met geelkaas en sous te meng, indien nodig. U kan dit ook in 'n kulinêre bederf verander. Fynproewers sal dit byvoorbeeld met truffels of foie gras probeer, en dan kan jy dit kwalik 'n kwaliteit kos noem.
Aanbeveel:
Die Verbruik Van Kitskos Beskadig Die Geheue
Volgens 'n studie deur Australiese wetenskaplikes het die verbruik van kitskos 'n negatiewe impak op die breinfunksie, en die eerste teken hiervan is geheueverswakking. Kenners meen dat binne net een week die negatiewe gevolge van voedsel uit kitskosketens opgemerk kan word.
Pesto Genovese - 'n Embleem Van Die Italiaanse Kookkuns
Pesto Genovese is afkomstig van die fantastiese Italiaanse streek Ligurië - die kruispad en ontmoetingspunt van baie kulture sedert antieke tye. Ligurië is aan die kus geleë, en in die verlede was daar 'n groot hawe, wat 'n hawe vir honderde skepe van regoor die wêreld was.
Gewilde Produkte In Italië Wat Die Embleem Van Plaaslike Kookkuns Is
Elke nasie is trots op sy nasionale kookkuns, wat die smaak van individuele streke toegespits het en dit 'n universele voorkeur gemaak het. Sommige lande mag egter tereg beweer dat hul kookkuns regoor die wêreld bekend is en verkies. Vanaf die Europese vasteland kan ons die Franse en Italiaanse kookkuns onmiddellik uitwys.
Die Embleem Van Die Poolse Kookkuns - Cabanos-worsies
Wat is varke? Wildevark is 'n dun en lang wors, deeglik gedroog, met 'n rokerige smaak, meestal van varkvleis. Hulle het 'n droë en egalig verrimpelde oppervlak. Die buitekant is donkerrooi met kersie-tintjies. Wanneer dit gesny is, is donkerrooi vleisstukke sigbaar, sowel as ligte stukke vet.
GMO-salm Het Na Die Kanadese Mark Gegly
GMO-salm word reeds in Kanadese winkels verkoop. Niemand weet wat die gevolge daarvan sal wees nie. Die eerste geneties gemodifiseerde dier het ook die Kanadese mark bereik. Dit is die eksperimentele muise wat die eerste van die geoptimaliseerde produk sal eet.