2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hy sien 'n kombers / Vidal blanc / is 'n wit basterdruifsoort wat in wynproduksie gebruik word. Vidal Blanc is in die 1930's gekies deur die Franse teler Jean-Louis Vidal, wat die Junie Blanc- en Riandor-variëteite oorgesteek het. Aanvanklik was die variëteit slegs kenmerkend van Frankryk, maar het geleidelik in die Verenigde State en Kanada gewild geword. Die variëteit is ook gewild as Vidal en Vidal 256.
Die wingerdstokke van hierdie variëteit word gekenmerk deur sterk groei. Die blare van Hy sien die vorm is afgerond, in diep groen geverf, met driehoekige tande. Die tros is groot en dig, gekenmerk deur die vorm van 'n keël. Die korrels is taamlik klein, afgerond, geel of groen gekleur. Die vleis is sappig en aangenaam na smaak.
Dit is bedek met 'n dik vel wat moeilik genoeg is om nie te kraak as die temperatuur daal nie. Die vrug van Hy sien 'n kombers het 'n hoë suikerinhoud. Die suurgehalte is ook bevredigend. Opvallende wit droë, vonkel- en nageregwyne word uit die korrels verkry. 'N Positiewe kenmerk van Vidal Blanc is dat dit bestand is teen koue weer. Daarbenewens is die variëteit relatief bestand teen swamsiektes.
Eienskappe van Vidal Blanc
Soos dit reeds duidelik is, word druiwe-eliksirs van die variëteit voorberei Hy sien 'n kombers, is droë, wit, vonkel- en nageregwyne van hoë gehalte. Hulle word onderskei deur helderheid en geelgroen kleur. Veral indrukwekkend is hul aroma met vrugtige note van blomme en sitrus soos pynappel en pomelo. Kenners sê die wyne van hierdie druifsoort herinner aan Riesling-wyne. Vidal Blanc-wyne is veral bekend vir die vervaardiging van sogenaamde yswyne in Kanada, veral in Ontario.
Yswyn van Vidal Blanc
Yswyn is 'n eksotiese alkoholiese drank wat gemaak word van die sap van druiwe wat in die winter bevrore is. Dit word slegs uit enkele druiwesoorte vervaardig wat bestand is teen ryp en sneeu Hy sien 'n kombers. Dit word slegs op plekke gemaak waar die winter vroeg kom. Die oes van die nodige variëteite word in die middel van die winter geoes. Die pluk self word slegs met die hand en baie versigtig gedoen, en dan moet die temperatuur tussen -10 en -15 grade Celsius wees.
Yswyn kan ook van Riesling, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon gemaak word. Al hierdie soorte word gekenmerk deur hoë suurvlakke. Yswyndrankies gemaak van Hy sien 'n kombers, het 'n medium of hoë digtheid. In hulle word die aroma geassosieer met die geur van perskes of appelkose. Heuningskakerings word ook gevoel. In hierdie soort wyn wissel die alkoholvlakke tussen 7 en 12 persent. Wyn wat in Kanada vervaardig word, het gewoonlik 'n hoër alkoholinhoud as wat in Duitsland geproduseer word.
Sodra die trosse gepluk word, word dit so vinnig as moontlik vergruis. Dit is opmerklik dat slegs 'n druppel gekonsentreerde vloeistof uit een bessie vrygestel kan word. Na voltooiing van die proses word die onttrekte sap in houtvate gegis. Hy moet etlike maande daar deurbring. Daar is verskillende standaarde waaraan die oorspronklike yswyn moet voldoen. In Kanada moet dit voldoen aan die standaarde van Vintners Quality Alliance.
Hier word vereis dat die druiwe gepluk moet word terwyl dit op die wingerd gevries word en dan gepers moet word. Die datum van die druiwe-oes is ook belangrik, die proses kan op die vroegste 15 November begin. Die suiker- en alkoholinhoud word fyn dopgehou. Oor die algemeen is die produksie van yswyn 'n moeilike en moeilike proses en word dit dus hoofsaaklik in Kanada, Duitsland en Oostenryk uitgevoer. Soos u kan raai, is die moeilike onttrekking van die drank ook verantwoordelik vir die hoë prys op die mark.
Dien Vidal Blanc
Voordat u voorstel Hy sien 'n kombers op die tafel moet jy die wyn afkoel. Dit is goed as die temperatuur van die drank ongeveer 8-10 grade is. Sodra die wyn afgekoel het, kan dit in spesiale glase bedien word om die mees opvallende eienskappe te openbaar.
U kan 'n tulp-witwynglas gebruik. U sal dit herken aan die feit dat die boonste rand daarvan skaars na buite buig. As u uit die vaartuig teug, voel u die soetheid van die vars wyn. Danksy die glaslengte slaag die aromas langer en daarom het ons die geleentheid om dit langer te geniet.
Hy sien 'n kombers is 'n alkoholiese drank met 'n fyn balans tussen suiker en suur. Daarom kan die wyne wat van hierdie druifsoort vervaardig word, gekombineer word met verskillende voedselprodukte en geregte. Vis- en seekosgeregte is 'n uitstekende toevoeging tot hierdie witwyn. In hierdie verband kan u stokvis met room, haaiskotelette met groente of snoek in die oond voorberei.
Van die seekos beveel ons krappe met mielies en piekels aan, Mexikaanse spiese met garnale en gebraaide mossels. As u van die vleislose kookkuns hou, kan u die wyn kombineer met 'n vars slaai. Probeer Caprese-slaai met courgette en tamaties, groen slaai met eiers en olywe en slaai met kool en bloukaas, seldery en mielieslaai, asook groenbone- en koljanderslaai.
Aanbeveel:
Sien Die Geheim Van Perfekte Gaar Geregte
Baie van ons wat graag kook en regtig hul "goed" kry, maak 'n aantal foute. En ongetwyfeld word die meeste foute gemaak deur innoveerders in die kombuis. Die vraag is of dit voorkom kan word. En die antwoord is: Ja, dit kan jy regtig.
Gelukkige Weense Schnitzeldag! Sien Sy Oorspronklike Resep
Vandag is Internasionale Weense Schnitzeldag - Baie geluk aan almal wat graag hierdie heerlike gereg kook of net eet! Die Weense schnitzel vind baie ondersteuners in Oostenryk en die lande van hierdie streek. Dit is een van die embleme van die Oostenrykse kookkuns en Weense kos, wat van jongs af deel van die plaaslike inwoners geword het.
Op Kaviaardag: Sien Die Interessantste Feite Oor Die Lekkerny
Vandag - 18 Julie , daar is 'n spesiale vakansie die kaviaar . Daarom deel ons dit met u interessante feite vir die heerlike lekkerny. Die eenvoudige beskrywing van kaviaar in ensiklopedieë van steurkaviaar of ander groot visse, lewer nie die prag en luuksheid oor wat hierdie wêreldbekende lekkerny vergesel nie.
Ons Het Geleef Om Dit Te Sien! Die Spekdieet Is Een Van Die Doeltreffendste
Die spekdieet is die nuutste gewigsverliesprogram. Hierdie lae-koolhidraat dieet met natuurlike vette en spek breek stereotipes en neem die strewe na 'n maer liggaam na 'n nuwe vlak. Die idee kom van die Bulgaarse Atanas Uzunov. Hy deel sy ervaring op sosiale netwerke, en sy volgelinge het binne net een dag met 30 000 toegeneem.
Sien Die Werklike Voordele En Nadele Van Varkvleis
Daar is die afgelope tyd baie debat gevoer oor of vleis nuttig is of nie, en as dit as nuttig beskou word, watter soort vleis 'n persoon moet beklemtoon. Anders as Moslems en Jode, eet ons Christene graag 'n plek, veral varkvleis. Daarom het ons hier besluit om die vraag of varkvleis skadelik of omgekeerd voordelig vir ons gesondheid is, te ontrafel:
