2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die vakansie hou onvermydelik verband met gejaagde voorbereiding, veral in die kombuis. Een van die verpligte elemente van die vakansie is lekkers. En die uitstallings in hul voorbereiding is die Engelse. As ons aan die tipiese Engelse Kerskoek dink, kom die beeld van die goue kors, die baie gedroogde vrugte en neute en die reuk van botter wat deur die huis versprei, by ons op.
Feestelike Engelse koek
Nodige produkte: (vir 'n skinkbord van 30 cm by 10 cm) 200 g baie sagte botter, 5 eiers, by kamertemperatuur, 1 teelepel. meel, ¾ teelepel. suiker, 1 teelepel. bakpoeier, 100 g rou, geskilde amandels, gerasperde skil van een suurlemoen;
Vir die vrugte vulsel: 400 g verskillende gedroogde vrugte (mango, spanspek, pynappel, bosbessies, ens.), 100 g rou amandels, 3 eetlepels. meel, 3 eetlepels. rum;
Metode van voorbereiding: Sif die meel en bakpoeier twee keer en hou dit eenkant. Amandels (vir die deeg) word baie fyn in 'n blender gemaal. Giet in 'n diep bak. Klits saam met een van die eiers met 'n menger. Voeg die fyngerasperde suurlemoenskil, botter en suiker by en klits goed. Die oorblywende eiers word liggies gemeng.
Voeg geleidelik by die res van die mengsel terwyl u aanhoudend met 'n menger roer. Die meel word in drie dele by die res van die mengsel gevoeg. Roer dit saggies met 'n spatel totdat die mengsel homogeen is.
Die gedroogde vrugte word in klein blokkies gesny, met rum bestrooi en 'n paar uur laat week. Bak die amandels (vir die vulsel) kort in 'n warm oond totdat dit pienk word en sny dit in groot stukke.
Die vrugte en neute vir die vulsel word saam met die 3 eetlepels gemeng. meel. Meng goed sodat die meel dit aan alle kante bedek. Voeg by die koekmengsel en roer weer.
Die pan waarin die koek gebak word, word met botter gesmeer en met meel bestrooi en die oortollige hoeveelheid afgeskud. Lê bakpapier sodat dit die bodem van die pan bedek. Giet die mengsel in die pan. Die oppervlak word glad gemaak.
Voorverhit die oond tot 220 grade, en as die pan daarin geplaas word, verminder dit tot 170. Bak vir ongeveer 15 minute. Dan word die punt van 'n mes wat in olie gedoop is, oor die oppervlak van die koek gelei sodat dit ophou rys. Bak nog 50-60 minute of totdat 'n droë stokkie uitkom. As dit gereed is, word die koek verwyder en dit heeltemal laat afkoel. Eers dan word dit uit die vorm gehaal en gesny.
Benewens die wonderlike vakansiekoeke, bied die Engelse kookkuns ook beskuitjies, wat ook geskik is vir die geleentheid.
Engelse Kerskoekies
Nodige produkte: 2 eiers, 200 g gesmelte botter, 180 g suiker, 100 g okkerneute, 1 teelepel. rosyne, 4-5 fyngedrukte naeltjies, 1 klein neutmuskaat, 1 teelepel. fyngekapte lemoenskil van konfyt, 400 g meel;
Metode van voorbereiding: Klits eiers met suiker. Voeg die botter, okkerneute, rosyne, naeltjies, gerasperde neutmuskaat, fyngekapte lemoenskil en laastens die meel by. Knie die deeg, waaruit die kors gerol word. Stukke of vorms word daaruit gesny.
Van die deegstukke word balletjies gevorm wat in 'n gesmeerde pan gerangskik is. Bak in 'n matige oond. Die koekies wat gevolg word, is duursaam en word lekkerder na die verblyf.
Aanbeveel:
Feestelike Spyskaart Vir Paasfees
Dit word tradisioneel voorberei vir Paasfees skaapgereg. As u nie 'n lojale aanhanger is van die tradisionele gebraaide lam nie, bied ons u hierdie ander resep wat 'n ware feestelike atmosfeer aan die Paastafel sal skep. Rol lamsvleis Nodige produkte:
Idees Vir Feestelike Koue Voorgeregte
Wanneer die Bulgaar vier, hou hy van drink terwyl hy drink. En dit is verpligtend om onaangename drankervarings te vermy. Hier is 'n paar idees vir feestelike koue voorgeregte wat u gaste sal betower: Stukkies tuna Nodige produkte: 1 stokbrood;
Feestelike Winterslaai
Die hoofgeregte vir 'n vakansie gedurende die koue maande van die jaar word altyd goed deurdink en versigtig voorberei, maar dit is verpligtend om ten minste twee slaaie te hê. Al is u na die vakansie weg, is boontjieslaai met uie byvoorbeeld baie lekker as dit gebly het.
Feestelike Verjaardag Spyskaart
'N Goed gekose spyskaart waarborg die sukses van die vakansie. Die gaste wat u na u verjaardag genooi het, sal gefassineer word deur u kookkuns as u die regte spyskaart kies. Die dag voor u verjaardag moet u voorberei om dit daarna maklik te maak.
Die Bekendste Engelse Gebak
Engelse kookkuns blyk die bekendste te wees vir die rituele drink van tee om 17:00 of die sogenaamde 5 uur. Dit lyk asof alles anders 'n bietjie opsy bly en nie so bekend is vir mense nie. Italiaanse en Franse kookkuns is baie gewilder en word geadverteer, hoewel Engels nie minderwaardig van smaak is nie.
