2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u 'n groot hoeveelheid pruime het, moet u nie wonder wat u daarmee moet doen nie, maar gebruik dit om werklike kulinêre meesterwerke te skep. In die eerste plek is dit pruimkonfyt.
U benodig vyfhonderd skoon, ontpitte pruime en vel. Daarbenewens - vierhonderd gram suiker, tweehonderd milliliter water, 'n stuk gemmer.
Giet water in 'n kastrol en giet die pruime - dit moet dit liggies bedek. Kook dit tot sag. Voeg die suiker en gemmer by en kook nog veertig minute.
Haal die gemmer uit, klop die pruime met 'n blender, plaas dit op die stoof tot kookpunt en skakel af. 'N Amberkleurige marmelade word verkry. Kook die pruime met die vel vir donker konfyt.
U kan 'n sous voorberei vir braaivleis en groente. Om dit te doen, benodig u 'n kilogram pruime, vyftig milliliter water, twee eetlepels gekapte dille, 'n fyngedrukte knoffelhuisie, 'n eetlepel gemaalde koljandersaad, 'n eetlepel paprika, 'n teelepel rooipeper, 'n eetlepel sout, 'n teelepel sout.
Pruime moet met water gekook word totdat hulle vel verwyder en sag word. Vryf dit deur 'n vergiettes en laat dit kook. As borrels verskyn, voeg al die ander bestanddele by en kook vir vyftig minute. Jy kan die sous in flesse gooi en 'n bietjie olie bo-oor gooi. Bêre in die yskas.
U kan 'n hors d'oeuvre maak van ingelegde pruime. Hiervoor benodig u twee liter water, 'n teelepel suiker, drie eetlepels sout, honderd milliliter asyn, een kop knoffel, twee uie, swartpeperkorrels, pruime.
Sny die pruime in helftes en maak die klippe skoon. Sny die ui in sirkels. Sit 'n bietjie ui, 'n bietjie swartpeper, twee of drie knoffelhuisies in skoon flesse.
Voeg die gesnyde pruime by. Kook die marinade uit die water, suiker en sout en giet dit in die flesse. Giet die marinade na twintig minute weer in die pan, laat dit kook, voeg die asyn by en laat dit weer kook.
Giet in flesse en bedek met 'n kombers. Na 'n paar dae is die verkoelde ingelegde pruime gereed om te eet.
Aanbeveel:
Pruime Vir Die Voorkoming Van Bloedarmoede
Pruime is heerlike vrugte wat vars geëet kan word as kompot of konfyt. Hulle is baie ryk aan vitamiene en minerale, sellulose en ensieme en het 'n energiewaarde van vier keer laer as brood. Hierdie heerlike vrugte kan geëet word met liggaamlike uitputting, geestelike moegheid, depressie, verswakte lewerfunksie, aterosklerose, chroniese rumatiek en laaste maar nie die minste nie - met ystertekortanemie.
Wat Moet Elke Huisvrou Weet Van Die Kook Van Vis?
Behalwe dat dit maklik verteerbaar en uiters nuttig is, is vis ook geskik vir die maak van 'n verskeidenheid slaaie, warm en koue voorgeregte, sop, hoofgeregte en meer. Dit bevat min kalorieë en bevat terselfdertyd van onskatbare waarde vir die menslike liggaam, wat dit 'n sentrale plek in die dieet en in die gewone kombuis gee.
Van Niks Iets Of Wat Om Van Die Geregte Van Gister Te Kook Nie
Soms kook ons 'n groter hoeveelheid geregte, en hier is wat ons kan doen as daar 1-2 porsies verskillende geregte, voorgeregte oor is. - Stukkies geroosterde vleis sonder sous - in klein stukkies gesny. Sit in 'n pan en giet 'n bietjie wyn, voeg fyngekapte blikkiesampioene en speserye na smaak by.
Hulle Herleef Die Tradisie Van Pruime In Die Gabrovo-streek
Die bevolking van die dorp Garvan, Gabrovo-munisipaliteit, is van plan om 'n ou tradisie van die verwerking van vrugte en groente te laat herleef. Mense het begin om 'n ou Adobe pruimedroër te herstel wat vroeër baie gereeld in die omgewing gebruik is.
Wat Van Pruime Gered Word En Hoe Om Dit Te Kook
Die stamper is 'n blik wat voorberei is op die manier waarop ons oumas en oumas dit gemaak het. In die praktyk is die gereg 'n verdikte en gedroogde vrugtepuree waarby geen suiker of ander versoeters gevoeg word nie. Hierdie bereidingsmetode bewaar die waardevolle eienskappe van die produkte en beskerm ons terselfdertyd teen die ophoping van vet.
