2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Tipies die Bulgaarse wit variëteit Hulle rook gebruik vir die produksie van droë wit en aromatiese wyne. Sy smaak is lig, met 'n aangename varsheid. Dit groei die beste in die streek Varna, maar word ook in baie ander dele van die land gekweek, soos Evksinograd, Shumen en Stara Zagora.
Sy vrugtige aroma lyk soos 'n ryp perske. Selfs 'n onervare verhemelte kan die nuanses van indries, linde, akasia en kruidekruid kry. Hulle pas perfek by sy goeie digtheid, gladde en langdurige smaak.
Die kleur is ryk, goudkleurig, mooi en vet, en sy smaak laat 'n geurige herinnering in die mond, lank genoeg en kenmerkend.
Rook word tot 14 grade verkoel, saam met bloukaas, olierige vis en wildsvogels. Sagte, geel en wit kase van medium intensiteit is geskik. Bokkaas ook. As u 'n liefhebber van vleis is, probeer rooivleis in soetsuur sous in kombinasie met gerookte vleis.
Hoender- of witvisgeregte berei met aromatiese speserye soos roosmaryn en basiliekruid is ook 'n wonderlike toevoeging. Van die nageregte wat geskik is, is dié wat met kaneel of karamel, eksotiese vrugte gemaak word, en vir meer gewaagde piesangbrood.
Dimyat-wyn is maklik om te drink, lig en verfrissend, danksy sy goeie suurstruktuur, baie ligte en nie-komplekse aromas, sowel as 'n vars afwerking. Daarom is dit in die meeste gevalle goed dat die voedsel wat bedien word eenvoudig is, sonder komplekse aromatiese en smaaklike eienskappe.
Die kombinasie daarvan met seekos, soos oesters, rou of gekookte groente, slakke, geroosterde of gebraaide vis, paddabene, is algemeen.
Daar kan ook melding gemaak word van skaaldiere wat in enige vorm berei is, gebakte of gegrilde vis, sowel as seekospasta.
Die goeie kombinasie van wyn word gedoen deur 'n soortgelyke smaakreeks in die kos te gee. En aangesien die vrugte-aksent van Dimyat-wyn op perske fokus, is perske die geskikste vrug waarmee dit bedien kan word.
Enige variasies - roomys of koeke met perskes, koeke, bevrore vrugte, kan bedien word. So 'n kombinasie sal die smaak van wyn aansienlik verbeter.
Aanbeveel:
Met Watter Kos En Geregte Chardonnay Moet Bedien
Chardonnay is 'n fyn wyn wat gekenmerk word deur hoë suurgehalte en baie fyn aroma en smaak. Dit pas goed by vars groente wat baie sag is - soos aspersies en artisjokke. Chardonnay word ook suksesvol gekombineer met verskillende soorte olierige vis, gebraai of in foelie gebak.
Met Watter Kos En Geregte Sauvignon Blanc Te Bedien
As u gaan oor die kos wat u met watter wyn moet kombineer, moet u die basiese reëls ken. Een daarvan is dat die geur van die wyn nie onderdruk moet word deur die oormatige geur van die geregte nie. Wanneer u 'n verfynde en geurige wyn, soos Sauvignon Blanc, bedien, is dit belangrik om dit te kombineer met sulke geregte en voedsel wat nie die eienskappe daarvan verminder nie, maar inteendeel - die smaak en aroma daarvan sal beklemtoon en aanvul.
Met Watter Kos En Geregte Om Syrah Te Bedien
Die fyn Persiese variëteit Syrah-wyn word beskou as 'n aristokraat van skuld. Dit word net vyf jaar in ons land gekweek. En soos enige ander wyn, is die regte kos baie belangrik om dit voor te sit. Die vroegste wyn, met 'n presies beheerde oorsprongsbenaming, is van 1333 vC.
Met Watter Kos En Geregte Om Traminer Te Bedien
Traminer is 'n ander bekende variëteit wat sommige van sy primitiewe eienskappe behou het. Dit word hoofsaaklik gewaardeer vir sy ongelooflike aroma, sowel as vir die bestaan van groot verskille tussen die individuele takke, veral in die aroma.
Met Watter Kos En Geregte Om Mavrud Te Bedien
Een van die gewildste en tradisionele wyne in ons land is die variëteit Mavrud . Dit word gemaak van die Bulgaarse wynsoort rooi druif Mavrud - een van die oudstes in ons land. Dit word beskou as een van die mees waardevolle plaaslike rasse van hoë gehalte.