2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Lensies is 'n uitstekende produk, veral vir diegene wat nie baie vleis eet nie. Dit is uiters gesond en nuttig. Verskillende soorte lensies kan nou op die mark gevind word - rooi, groen, geel, selfs swart. Sommige variëteite is geskik om te kook, ander - vir slaaie.
Maar hoe maak jy 'n heerlike lensie? Hier is die geheim van heerlike lensies
Aan berei 'n heerlike lensie voor, maak dit eers skoon en was dit goed. Dit is goed om met koue water te was en dit vir 'n half tot een uur in die water te laat. Die klassieke resep is om 'n glas lensies en twee glase water te sit. Dit sal dit lekker en sag maak.
Dit is die beste om dit lank op lae hitte te kook. Afhangend van die verskeidenheid en die verskeidenheid wat u kies, kan u dit 15 tot 40 minute kook.
Rooi of sogenaamde Oosterse oranje lensies kook byvoorbeeld baie vinnig - in ongeveer 15-20 minute. Die tradisionele, bekende in ons land, bruin lensies benodig 'n langer hittebehandeling of minstens 30 minute kook op lae hitte. Groen en swart lensies moet die langste gaar wees - minstens 40 minute.
Aan maak 'n heerlike lensie, speserye is baie belangrik. Bulgare is tradisionaliste en ons hou daarvan om alles sag te maak. Ons sit hierdie klassieke Bulgaarse speserye op die lenshoewel dit vir sommige vreemd sou wees. U kan enige speserye wat u wil hê, selfs groentesop, sit.
Die mees klassieke speserye vir lensies is knoffel. Sit 'n paar knoffelhuisies direk in die lensies. Vir 'n heerlike lensie, doen dit aan die begin. U kan selfs 'n risiko neem en die knoffel byvoeg sonder om dit eers te skil. Dit gee 'n sterker aroma. Maar dit hou die risiko's in, want dan moet u oppas vir die skille terwyl u die afgewerkte gereg gebruik.
Nog 'n truuk om u lensies heerlik te maak, is om dit in 'n spesifieke gereg voor te berei, naamlik 'n kleipot, 'n kasserol. U kan dit eers in 'n kastrol kook, en dan die res van die bestanddele byvoeg - uie, tamaties, speserye, water, sout en kook dit in die oondpan op lae hitte.
Dit sal verdik en baie lekker maak. As u lensies dikker wil eet, as gereg en nie as sop nie, kan u 'n lepel meel byvoeg.
Aanbeveel:
Die Geheim Van Die Heerlike Weisswurst
Weisswurst is 'n tradisionele Beierse wors wat sy naam kry as gevolg van sy bleek voorkoms. Dit word berei van vark en beesvleis, wat sterk gekruid is met pietersielie, ui, spek, suurlemoensap, sout en peper. Hierdie soort wors het danksy die beroemde Oktoberfest die gewildste kookkuns in Beiere geword.
Die Geheim Van Die Heerlike Patchouli
Die geheim van die voorbereiding van 'n heerlike patchouli lê meestal in die vaardigheid en roetine van die sjef. Volg ook die presiese resep. As u nog nie 'n pleister voorberei het nie, is dit die beste om hulp te soek by iemand wat ervare is as u, wat u aandag sal vestig op die hoofpunte.
Die Geheime Van Heerlike Boontjies, Lensies En Kekerertjies
Voordat u boontjies kook, is lensies en allerhande peulgewasse goed om oornag in koue water te week in 'n verhouding van 1 koppie boontjies tot 4 koppies water. Die water wat nog nie in die bone ingedrink het nie, word soggens gegooi en weer met vars water oorstroom.
Die Geheim Van Die Heerlike Kalkoen
Turkye vleis is baie nuttig. Dit bevat 'n groot hoeveelheid proteïene, minerale, en die beste is dat dit min vet bevat en nie vol is nie. Alhoewel hierdie voëls nie van Europa afkomstig is nie, en die Asteke en veroweraars onderskeidelik die eer het vir hul mak en vervoer na die Ou Wêreld, het hulle veral met Kersfees en Nuwejaar tradisioneel geword vir die Bulgaarse tafel.
Die Geheim Van Die Heerlike Focaccia
Focaccia is 'n tradisionele Italiaanse platbrood wat in die oond gebak word. Dit kan met kruie, groente en 'n aantal ander produkte versier word. In Italië word focaccia hoofsaaklik gekruid met olyfolie, sout, soms met aromatiese kruie, en uie, kaas en vleis word gebruik om dit te versier.
