Nuttige Wenke Om Vis Te Kook

Video: Nuttige Wenke Om Vis Te Kook

Video: Nuttige Wenke Om Vis Te Kook
Video: SLUWE MEESTERS, die behoefte hebben om te weten! De 50 beste tips voor 3 jaar! Top 50 geniale ideeën 2024, November
Nuttige Wenke Om Vis Te Kook
Nuttige Wenke Om Vis Te Kook
Anonim

Gebraaide vis sal lekkerder word as jy dit tien minute in melk week, dan in meel doop en in kookvet braai. Om te verhoed dat die olie spat en die vis goed kan braai, bedek die pan met 'n omgekeerde vergiettes.

Dit maak nie saak hoe groot die vis is nie, hy word in 'n voorverhitte oond gebak. As u bekommerd is dat die vis sal uitmekaar val as dit gebraai word, sout dit vyftien minute vooraf.

Gekookte vis is gereed as die vinne maklik van mekaar skei. Gebraaide vis is gereed as helder sap daaruit vloei as dit met 'n lepel gedruk word. Moenie bevrore vis braai nie, dit sal rou bly binne. Ontdooi dit eers, maar nie in die mikrogolfoond nie, maar in 'n bak koue water.

Koue water moet nie gedrink word nadat u vis en vetterige kos geëet het nie. Moenie vis saam met suiwelprodukte bêre nie, want dit kan soos vis ruik.

As die houer waarin u vis gestoor het of gekook het nog steeds sleg ruik, spoel dit uit met asynwater om die reuk te verwyder. Die haring sal sag en sag wees as u dit 'n rukkie in melk week voordat u dit kook.

Vis met sous
Vis met sous

Spuit dit met asyn of suurlemoensap voordat u dit kook, voordat u dit kook - dit verwyder die sterk reuk. As u vis wil kook, maak eers groentesop soos vir sop.

As u jellievis wil voorberei, kook die koppe eers en plaas die oorblywende stukke vis eers na twintig minute in die kokende sous.

Vrot vis is veral bekend vir sy onaangename reuk. Haar spierweefsel het verdor, as u die vis met u vinger druk, bly daar 'n gaatjie, en as u dit sny, lek 'n troebel vloeistof met borrels uit.

Premium bevrore vis het 'n skoon oppervlak, geen vel skeur, skaaf en kneusplekke nie. Die onderhuidse vet van sulke vis is wit, sonder 'n onaangename reuk.

Aanbeveel: