2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hoe lank dit neem om 'n sekere voedsel te verteer, hang hoofsaaklik af van die aard van die bestanddele. Van die drie makrovoedingstowwe, oftewel die belangrikste voedingstowwe in die natuur - proteïene, koolhidrate en vette, word koolhidrate die vinnigste geabsorbeer, terwyl vette die stadigste ontbinding het. Maar hoe gebeur dit alles?
Spysvertering is die proses om voedsel in klein genoeg komponente af te breek sodat voedingstowwe deur die dermwand in die bloedstroom opgeneem kan word vir die behoeftes van 'n lewende organisme. Die spoed waarmee koolhidrate, proteïene en vette verwerk word, hou verband met hul chemiese samestelling en waar dit verteer word. Vette en proteïene is meer komplekse molekules as koolhidrate, wat beteken dat dit langer neem voordat die liggaam afbreek. Die koolhidrate self is ook verdeel in eenvoudig en ingewikkeld. Die spysvertering begin in die mond wanneer u die eerste happie neem. U tande en tong begin voedsel in kleiner stukke afbreek, terwyl die ensieme in speeksel veroorsaak dat die stysel, 'n komplekse koolhidraattipe, chemies in kleiner komponente afbreek.
Die afbreek van koolhidrate gaan dan voort in die dunderm, waar die pankreas die ensiem amilase afskei, wat stysel verder in suikers afbreek. Sellulose of onverteerbare plantvesel uit voedsel word nie beïnvloed deur die werking daarvan nie. Hier is die eenvoudige suikers reeds heeltemal afgebreek en gereed vir assimilasie; en suiker-eenhede, wat disakkariede en oligosakkariede van komplekse koolhidrate genoem word, moet nog 'n stap neem totdat dit volledig verwerk is. In hierdie stadium breek ensieme wat verband hou met klein groeisels aan die dermwand, genoem hare, hierdie suikers af, wat nou direk in die bloedstroom opgeneem kan word. Die afbreek van proteïene begin nie voordat die voedsel die maag bereik nie, waar maagsappe die boeie van proteïene probeer afbreek. Die doel is om dit te ontwikkel tot individuele komponente wat aminosure genoem word. Hierdie makrovoedingstof beweeg na die dunderm, waar die spysvertering gewapen is met pankreas-ensieme om dit af te breek. Eers dan word die aminosure in die bloedstroom opgeneem.
Vette is die eerste vir die langste opname. Pankreassap en uiteindelik galsure uit die lewer voltooi die komplekse verteringsproses voordat dit in die bloedstroom opgeneem word. Die tempo van afbreek van verskillende soorte koolhidrate is maklik om te verstaan. Eenvoudige suikers bestaan uit enkel- of dubbele suiker-eenhede wat vinnig in klein komponente afbreek. Komplekse koolhidrate in die vorm van stysel bestaan uit lang kettings suiker. Dit neem langer om af te breek. Vesel breek nie af nie. Hulle loop deur die spysverteringstelsel, stimuleer die peristalse van die dikderm en word in die ontlasting uitgeskei.
Pasta en pasta bestaan byvoorbeeld hoofsaaklik uit koolhidrate met 'n bietjie proteïeninhoud en dikwels die voorkoms van 'n soort vet. Dit is belangrik om die tipe koolhidrate in ag te neem as ons wil weet hoe lank dit ons liggaam sal neem om dit af te breek. Wanneer pasta van wit geraffineerde meel gemaak word, beteken dit dat daar nie genoeg groentevesel in die finale produk verwyder word tydens die verwerking en produksie van wit meel nie. Dieetvesel vertraag die spysvertering, en daarsonder word koolhidrate vinnig opgeneem en in die bloed opgeneem.
Volgraanpasta gemaak van koring, bruinrys of quinoa, daarenteen, het sy bruikbare vesel behou en word vir 'n aansienlik langer tydperk verteer. Bykomende voedselinname, soos souse, olyfolie, speserye of 'n vleiskomponent, kan die spysverteringstyd beïnvloed. As u pasta byvoorbeeld deurdrenk is met 'n vetvet sous, sal dit die spysvertering aansienlik vertraag.
Die hoeveelheid geabsorbeer hoeveelheid van die betrokke produk is nie onbeduidend nie - hoe meer u eet, hoe langer sal die ontbinding van die stowwe verleng word.
Volgens die webwerf van die Universiteit van Colorado kan die tyd wat benodig word om die spysverteringsproses te voltooi, baie wissel tussen individue. Die verskeidenheid faktore wat dit beïnvloed, maak dit onmoontlik om 'n sekere tyd vir die assimilasie van pasta vas te stel. Sommige gevolgtrekkings kan egter gemaak word. By volwassenes sonder gesondheidsprobleme is die gemiddelde waarde van die deurgang van voedsel uit die mond tot sy volledige afbreek ongeveer 24 tot 72 uur.
As ons 'n standaardporsie pasta, gemeng met wit meel, eet wat gelyk is aan 1/2 teekoppie en gekruid is met 'n lae-vet-sous, kan ons verwag dat die benodigde tyd vir die volle opname die lae waarde van hierdie skaal. Pasta met dieetvesel, vergesel in die gereg met ander produkte met 'n hoër inhoud van vet en proteïene, sal die spysverteringstyd tot die boonste grens verhoog.
As 'n koolhidraatvoedsel kan pasta ons bloedsuiker verhoog. Die vinnige vertering en absorpsie daarvan bepaal die mate waarin hierdie effek sal bestaan. Die glukemiese indeks is 'n instrument wat gebruik word om te meet hoe vinnig koolhidrate afgebreek word en hoe dit ons bloedsuiker beïnvloed. Hoe hoër die getal, hoe vinniger word dit geabsorbeer, en hoe groter is die kans dat ons skommelinge in ons energietoon ervaar, sowel as ander negatiewe gevolge van die toename in bloedsuikervlakke.
Aan die ander kant word hawermeel, volgraanbrood, pasta en bruinrys genoem as heerlike voorbeelde van produkte wat komplekse koolhidrate bevat. Dit word stadiger verteer as die eenvoudige koolhidrate wat byvoorbeeld in koeke, beskuitjies, soet drankies, muffins, doughnuts en patties voorkom. Sogenaamde voedingsvesel bestaan uit komplekse koolhidrate en is die moeilikste om af te breek.
Koolhidrate is 'n belangrike bron van energie vir die liggaam, daarom is dit belangrik dat hulle goed in ons daaglikse dieet verteenwoordig. Hoe meer ons kalorieë kom van komplekse koolhidrate, hoe gesonder en mooier sal ons wees. Benewens vrugte en melk, kom eenvoudige koolhidrate ook in voedsel sonder veel voedingswaarde voor. As hulle ryk is aan vet tydens kook, sal ons die opname daarvan net vertraag, maar ons het nie baie voedingsvoordele nie. Eenvoudige koolhidraatprodukte is die vinnigste afbreekbaar en word in 'n kort tydjie opgeneem, wat slegs 'n korttermyn gevoel van energie bied.
Komplekse koolhidrate soos volgraanpasta verskaf die liggaam langer energie. Hulle voorsien ons ook van voedingsvesels om ons spysverteringstelsel in 'n uitstekende vorm te hou.
Aanbeveel:
Hoe Lank Neem Dit Om Vrugte En Groente Uit Die Maag Te Verwerk?
Verskillende vrugte en groente word op verskillende tye deur die maag verwerk. Suurlemoene word byvoorbeeld anderhalf uur gemaal, en avokado's en rooi druiwe - vir 'n uur en 45 minute. Dit neem twee uur om pomelo, kersies, bosbessies en wilde bessies te verwerk.
Hoe Lank Neem Dit Om Kos Te Verteer?
Laat ons eerlik wees: die meeste van ons waardeer nie die werk wat die spysverteringstelsel vir ons doen nie. Sodra voedsel ons mond verlaat, verlaat dit meestal. Maar wat gebeur met kos nadat jy dit geëet het? Die spysverteringstelsel as geheel bestaan uit baie ingewikkelde en belangrike bewegende dele.
Hoe Lank Neem Dit Om Verskillende Drankies Uit Die Maag Te Verwerk?
Almal het gehoor dat sommige mense 'n beter spysverteringstelsel het as ander en dat sommige drankies, hetsy alkoholies of nie-alkoholies, vinniger verwerk word as ander. Ongelukkig is daar geen presiese gegewens oor hoe lank die drankie verwerk word nie.
Hoe Lank Neem Vleis Uit Die Maag Om Te Verwerk?
Soos die meeste voedsel, word verskillende vleis op verskillende tye in die maag verwerk. Dit is belangrik om te weet vir watter tydperk die verskillende produkte deur die liggaam geabsorbeer word. Dit is veral belangrik vir mense wat besluit het om gesond te eet.
Verwerk Die Vleis Sodat Dit Nie Net Lekker Is Nie, Maar Ook Nuttig Is
Vleis is een van die produkte wat elke dag op ons tafel voorkom. Daaruit ontvang 'n persoon volledige proteïene wat nodig is vir die konstruksie en herstel van weefsels. Vleis word baie goed deur die liggaam opgeneem. By maer vleis word die kwaliteit van die proteïen verminder.
