2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In die meeste geregte moet eiervrug gesny word voordat dit gekook word. Daar is twee maniere om heerlike groente te sny.
Die eerste is om in sirkels te sny, wat ideaal is vir die meeste geregte wat eiervrug benodig. Die tweede is - op repies, wat geskik is vir die voorbereiding van lae geregte soos moussaka en groente-lasagne.
Sny eiervrug in sirkels
Die ronde eiervrugskywe word met die eenvoudigste snit gemaak. Daar is niks ingewikkelds aan hulle nie. Die sirkels is baie geskik om te bak, en berei heerlike geregte soos eiervrug met parmesaan.
Onthou dat eiervrug vog verloor en krimp as dit gekook word. Om dit te vergoed, sny stukke blou tamatie minstens twee keer die grootte wat u benodig vir die gereg wat u gaan voorberei.
Sny eiervrug in repies
In die lengte gesnyde eiervrugskywe is goed vir die braai van lae geregte waarin die groente 'n groter area moet bedek. Plaas die eiervrug eers regop en sny die skil aan weerskante saam met 'n bietjie vleis. Dit is opsioneel, maar maak die afgewerkte stukke blou tamatie vlesiger en het 'n beter kleur en smaak as dit gekook word.
Nadat u die bas verwyder het, is dit maklik. Sny die lengte van die eiervrug regop af. Die dikte van die stukke hang af van die behoeftes van die gereg wat u voorberei.
Keuse van eiervrug
As u blou tamaties kies, soek die kleinste groente wat u kan vind. Dit word aanbeveel omdat die vleis sagter en minder veselagtig is as ouer en groter.
Eierplante is die beste in die tydperk Augustus-Oktober. Slegs 100 gram van hierdie groente bevat meer as 80 nuttige voedingstowwe. Ram vitamiene en minerale die eiervrug dit bevat ook belangrike fytonutriënte wat bewese antioksidante eienskappe het.
Sommige daarvan is fenoliese verbindings soos kafeïensuur en chloorogene sure, en ander is flavonoïede - hoofsaaklik nasunien.
Om u vaardighede in die kulinêre verwerking van eiervrug te oefen, bied ons u verskeie heerlike resepte: gevulde eiervrugrolletjies, eiervrugbredie, gepaneerde eiervrug, gevulde eiervrug, Imambayaldi, eiervrugdip, gemarineerde gebraaide eiervrug, Burek van eiervrug.
Aanbeveel:
7 Verrassende Voordele Vir Die Gesondheid Van Eiervrug
Die eiervrug is 'n voedsel van hoë gehalte en lae kalorieë wat ryk is aan baie voedingstowwe. Nadat u hierdie artikel gelees het, maak u kennis met die 7 voordele vir die gesondheid van die eet van eiervrug . 1. Hulle is ryk aan baie voedingstowwe Aubergines is baie vullend, wat beteken dat hulle baie vitamiene, minerale en vesel bevat.
Reëls Vir Die Voorbereiding Van Die Beste Siektes
Die meeste moderne huisvroue het geen idee wat die siekte is of watter bestanddele dit bevat nie. Terselfdertyd is dit baie maklik om drankies voor te berei waarmee u u gaste kan betower. Die siektes het weliswaar reeds hul gewildheid verloor, maar dit is slegs te wyte aan die feit dat u nou alles wat u wil hê in die winkels kan vind en nie self hoef voor te berei nie.
Die Sny Van Die Slaai Bepaal Die Smaak Daarvan
Die manier waarop u die produkte vir die slaai sny, bepaal grotendeels die smaak daarvan, omdat die smaak van die produkte by verskillende soorte sny anders voel. Alle groente vir slaai moet hoe fyner gesny word, hoe digter hulle weefsel - dit hang hoofsaaklik af van beet, raap, seldery en wortels.
Die Reëls Vir Die Braai Van Aartappels In 'n Pan
Franse patat is een van die gunsteling kosse vir oud en jonk. Dit is vir niemand moeilik om hul heerlike uitdaging te weerstaan nie, bestrooi met kaas, tamatiesous en selfs sonder iets. Soos met elke soort kos, maak nie saak hoe maklik dit is om voor te berei nie, daar is 'n paar truuks wat u kan gebruik om die perfekte patat te maak.
Reëls Vir Die Voorbereiding Van Baba- En Babakos By Die Huis
Tuis kook is altyd beter, veral as dit kos maak vir jong kinders of babas. In hierdie gevalle is dit egter baie belangrik om basiese higiëne-reëls tydens die voorbereiding te volg. Ongepasteuriseerde melk en produkte moet vermy word by die keuse van voedsel vir jong kinders, veral as hulle jonger as twee jaar is.
