Die Geheim Van Heerlike Gebraaide Rys

Video: Die Geheim Van Heerlike Gebraaide Rys

Video: Die Geheim Van Heerlike Gebraaide Rys
Video: Тайский жареный рис с ананасами (ข้าวผัดสับปะรด) - Сувон, Корея 2024, November
Die Geheim Van Heerlike Gebraaide Rys
Die Geheim Van Heerlike Gebraaide Rys
Anonim

Daar is min mense in die wêreld wat nie daarvan hou om rys te eet nie. Aanvanklik dink ons waarskynlik aan die Japannese en die Chinese, maar rys word in verskillende vorme in alle dele van die planeet verteer.

Wanneer ons gebraaide rys wil voorberei, het ons 'n aantal probleme, want die korrels kleef aanmekaar, of brand, of bly rou. Dit is belangrik om te weet wanneer u wil voorberei heerlike gebraaide rys:

Rys bevat baie stysel, dus is dit verpligtend om dit eers te was. Anders sal dit vassit.

Nadat u die rys gewas het, moet u dit in 'n vergiettes laat dreineer. As u meer tyd het, is dit die beste om dit ongeveer 30 minute tot 1 uur te laat staan.

As u nie 'n vergiettes het nie, gooi dit in 'n pan wat bedek is met 'n kombuisrol en laat dit in die son. As u nog steeds ongelukkig is en die dag somber is, kan u die oond op 'n baie lae vlak laat loop laat die rys net droog word, om nie te bak nie.

Die vet waarin u die rys sal braai, moet baie warm wees. Braai die rys totdat dit 'n glasagtige kleur kry, en roer af en toe om nie te verbrand nie.

Chinese rys
Chinese rys

As u die rys dan op die stoof stowe, moet u die benodigde hoeveelheid water byvoeg, dit ongeveer 7-8 minute op hoë hitte laat staan en dan die hitte verminder.

Die rys dit is goed om onder die deksel te stowe, en wees versigtig om nie te kook nie. Die beste is om die rysbak van die hitte te verwyder as dit amper gereed is en dit nog tien minute bedek te laat.

As u dit in die oond wil bak nadat u die rys gebraai het, moet u dit geur, die nodige hoeveelheid water byvoeg en dit in 'n pan oordra. Dit is nie nodig om dit met aluminiumfoelie of deksel te bedek nie.

As u gebraaide rys in Chinees kook, is dit die beste om 'n wok te gebruik. In die meeste resepte word die rys vooraf gekook, gedreineer en dan eers gebraai. Moenie roer tydens kook nie, want dit sal 'n blaas word.

Indien nodig die bereiding van gebraaide rys, maar u het nie genoeg tyd om te wag totdat dit dreineer nie, u kan witwyn of 'n ander soort suur byvoeg sodra u dit braai. Dit voorkom dat die ryskorrels vassit.

As u van rys hou, kan u, benewens gebraaide rys, ook altyd wed op die klassieke soos klassieke gevulde soetrissies met rys, tradisionele sarma met rys, courgette met rys, waarom nie sagte lamsvleis met rys nie?

Aanbeveel: