2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Koolzaad kom uit die familie van spruitjies en broccoli. Die naam kom van die Latynse woord vir raap.
Koolzaad word gebruik in die produksie van baie grondstowwe - biobrandstowwe, smeermiddels, plantaardige vette, heuning en natuurlike insekdoders. Die plant is die derde grootste bron van plantaardige olies ter wêreld. Die voor- en nadele van koolzaadolie duur egter voort.
Koolzaadolie is die eerste keer in die 19de eeu geproduseer. Dit word dan hoofsaaklik as smeermiddel vir stoomenjins gebruik. Die bitter smaak daarvan het die verbruik deur mense en diere nie moontlik gemaak nie.
In sy natuurlike vorm bevat koolzaadolie ongeveer 50% eruciensuur en glukosinolate. Eruciensuur is baie giftig. Daarom is die olie in 1956 deur die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie verbied vir verbruik. 'N Paar jaar later kies Kanadese telers 'n variëteit wat geen skadelike stowwe bevat nie.
Sedertdien word dit wyd in die voedselbedryf gebruik. In die meeste lande word raapsaadolie genoem kanola - die handelsmerk waaronder dit in die mark geplaas word. Die logo word egter as 'n produknaam gebruik om assosiasie met iets skadeliks te vermy.
Die afgelope paar jaar het kweeksaadverbouing in Bulgarye al hoe gewilder geword. Dit kom die meeste voor in Noord-Bulgarye, waar dit selfs graan verdring.
Volgens navorsers het koolzaadolie 'n gunstige uitwerking op die menslike liggaam. Soos die meeste plantaardige olies, bevat koolzaad voordelige fosfate, sowel as vitamiene E en K.
Van raapsaad heuning word ook geproduseer. Dit het 'n wit kleur, sterk soet smaak en goeie voedingseienskappe. Studies toon die vele verbeterings wat dit aan been-, gewrigs- en gastro-intestinale probleme meebring. Koolzaadheuning word ook aanbeveel vir hartsiektes. Een van die probleme daarmee is dat dit moeilik is om te produseer, aangesien dit eers 'n week na verwydering kristalliseer.
'N Ander nuttige deel van raapsaad is stuifmeel. Dit word gebruik vir die behandeling van spatare en om die algemene toestand van siek mense te verbeter.
Koolzaadolie word vandag nog as 'n sterk insekdoder gebruik. Daar is nog geen afdoende bewyse dat koolzaadolie deur die liggaam afgebreek kan word nie. Volgens sommige bly dit as vetafsettings op die interne organe. Die produk word egter baie gebruik in die voedselindustrie vir die vervaardiging van margariene, halfafgewerkte produkte, skyfies en meer.
Aanbeveel:
Voordele En Nadele Van Die Gebruik Van Lijnzaad
Regtig Vlasaad is die nuwe wonderkos ? Voorlopige studies toon dat lijnzaad kan help in die stryd teen alles, van kardiovaskulêre siektes en diabetes tot borskanker. Sommige noem dit een van die sterkste plantaardige voedsel op ons planeet.
Die Voor- En Nadele Van Vetterige Kosse
Vet is 'n noodsaaklike komponent vir die liggaam. In die eerste plek omdat hulle die mees volledige bron van energie is. As die verbranding van een gram proteïen of een gram koolhidrate ongeveer 4 kilokalorieë lewer, lewer die verbranding van een gram vet 9 kilokalorieë, dit wil sê.
Die Groot Voor- En Nadele Van Kafeïen
Byna almal van ons drink graag 'n koppie koffie of tee. En hoekom nie? Dit gee ons onmiddellike energie en verheug ons gejaagde daaglikse lewe met hul suikerinhoud. Daar is miljoene mense wat hulle soggens nie kan ontwaak sonder 'n glas een van die genoemde tonikadrankies nie.
Voordele En Nadele Van Die Eet Van Eierdoppe
Baie mense wat verskillende diëte volg, dink nie daaraan of hulle hul liggaam die nodige stowwe verskaf om dit goed te laat funksioneer nie. Kalsium is een daarvan. As gevolg van die beperkings van 'n aantal produkte, word dit dikwels oor die hoof gesien, en die goeie nuus is dat u dit kan kry eierdoppe .
Voor- En Nadele Van Reiniging Van Die Liggaam Deur Honger?
Detox-programme word al hoe gewilder. Baie van hulle kom en gaan as nuwe diëte. Hier is 'n paar voor- en nadele van ontgiftingsprosedures. Oor die algemeen word voedsel wat die liggaam skoonmaak, as uiters gesond beskou. Selfs as ons te veel eet of nie oefen nie, is dit nodig om die liggaam te onderwerp aan spanning soos ontgifting?
