2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Asyn is in antieke Griekeland gebruik vir kook- en inmaakprodukte. Tot vandag toe bly dit een van die belangrikste bestanddele in baie geregte. Verskeie marinades word met asyn voorberei en by sop en souse gevoeg.
Tot op hede is daar ongeveer 4000 verskillende soorte asyn, maar die mees algemene is: Appelasyn, balsamiese asyn en wynasyn. Elkeen van hulle benodig sekere opbergvoorwaardes.
Maak nie saak watter asyn u het nie, let op die verpakking waarin die produk gestoor word. Dit word nie aanbeveel om asyn in plastiek- of metaalhouers op te berg nie. Die plastiek reageer uiteindelik met asynsuur en begin giftige produkte vrystel, en die metaal oksideer. Die asynopberghouer moet glasflesse, bottels, ens. Wees.
Dit is belangrik dat die asynopgaartenk goed toe is, anders verloor dit die nuttige eienskappe omdat dit verdamp.
Die bottel asyn moet op 'n koel, donker plek gebêre word. Alhoewel die vervaardigers skryf dat die aanbevole opbergtemperatuur van asyn aanbeveel word van -3 tot 35 grade, hou dit in die yskas.
Sommige soorte asyn, veral appelasyn en balsamiese asyn, word egter aanbeveel om verkoel te word. Sommige kruiesoorte asyn moet selfs in die yskas gebêre word, want net daar behou hulle al hul eienskappe.
Stoor asyn tuis in die kas, weg van verskillende hittebronne: verkoeler, gasstoof en meer. Asyn moet nie op die venster staan of op die tafel naby die venster staan nie.
In hierdie geval kan dit net sy smaak verloor. As 'n neerslag onder in die bottel vorm, gooi die produk weg - dit word hopeloos bederf. En natuurlik is dit belangrik om asyn buite die bereik van kinders te hou. Die gevolge van die gebruik van asyn in groot hoeveelhede is nadelig.
Hoe en hoeveel om appelasyn op te berg
Bêre appelasyn op 'n koel, donker plek. Aanbevole temperature vir die berging van asyn wissel van -3 tot 35 grade. As u egter self appelasyn gemaak het, bêre dit dan op 'n temperatuur van 6 tot 15 grade. Asyn kan in die yskas, in die kas, in die kombuiskas, weg van die gasstoof, geberg word.
Appelasyn kan lank genoeg geberg word. Met verloop van tyd kan die bottel rooierige skubbe vorm. U hoef niks te bekommer nie - hoe langer die asyn gestoor word, hoe nuttiger is dit.
Hoe en hoeveel balsamiese asyn gestoor moet word
Balsamico word al meer as 600 jaar geproduseer. Die belangrikste massaproduksie daarvan het in Italië begin. Om regte balsamiese asyn te kry, moet u dit minstens 6 maande hou, verkieslik 3 jaar. Balsamico word slegs van druiwesap en van sommige soorte geproduseer, en vanweë die skinkbord het dit so 'n aantreklike en ongewone smaak.
Let op die datum van vervaardiging wanneer u balsamiese asyn koop. Hoe ouer die asyn, hoe beter is dit vir verbruik. U kan jong asyn koop, maar hou die bottel dan nog 1-2 jaar tuis in 'n geslote vorm. Hierdie praktyk vereis egter 'n verseëlde houer.
As u die asyn koop en dadelik oopmaak, kan dit lank duur vir hierdie proses en die smaak sal nie dieselfde wees nie. Die rykste smaak van balsamiese asyn word 12 jaar verouder.
As ons praat oor gewone asyn uit die winkel, gaan die eienskappe daarvan vinnig na die opening van die bottel verlore. Stoor hierdie asyn hoogstens 'n jaar op 'n donker en koel plek by 'n temperatuur van 6 tot 20 grade tuis.
Aanbeveel:
Kookboek: Hoe Om Koeke Behoorlik Op Te Berg?
Die klaargemaakte pasta word op verskillende maniere en vir verskillende tye geberg. Produkte gemaak van krummelrige botter en gemengde botterdeeg, berei met konfyt en marmelade, hou etlike dae in droë en geventileerde vertrekke. Dieselfde produkte moet, wanneer dit met vrugte of ys voorberei word, nie langer as 36 uur in die yskas gebêre word nie.
Hoe Om Oorskietkos Behoorlik Op Te Berg?
As u die res van vandag se ete vir later of die volgende dag wil bêre, is dit die beste om dit goed te laat afkoel, dig toe te maak met 'n deksel en in die yskas te plaas. Geregte moet koud gestoor word, want lae temperature voorkom dat die voorkoms en ontwikkeling van skadelike mikro-organismes in ons voedsel voorkom.
Hoe Uie Behoorlik By Die Huis Op Te Berg
Uie is een van die belangrikste bestanddele in die kombuis. Daar is baie soorte uie. Dit kom in verskillende vorms, groottes en kleure voor, en elkeen het sy eie spesifieke smaak, wat bydra tot die uniekheid van die gereg. Mense koop gewoonlik 'n groter hoeveelheid om op te voorraad, maar omdat dit nie onmiddellik gebruik word nie, word die ui sag, bederf en word dit dikwels weggegooi sonder om eers die kombuistoonbank te sien.
Hoe Kan Natuurlike Asyn Van Chemie Onderskei Word?
In die pekel-seisoen vul Bulgaarse huishoudings tradisioneel groot hoeveelhede asyn op om dit in hul blikkies te gooi. In hoe 'n mate is die asyn wat ons in ons tuiswinkels kry, egter werklik en hoe kan ons 'n kwaliteitsproduk van chemie onderskei?
Hoe Om 'n Goeie Avokado Te Ken En Hoe Om Dit Op Te Berg
Avokado's is ryk aan mono-onversadigde sure, wat u help om vet in die bolyf te beveg, wat weer 'n risiko vir kardiovaskulêre siektes veroorsaak. Daarbenewens bevat avokado's baie kalium, magnesium, foliensuur, proteïene, vitamiene B6, K en E.
