2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In minder as dertig jaar het courgette wêreldwyd gewild geword. Tot dan toe is hierdie heerlike groente nie so wyd in die kookkuns gebruik nie, wat nog te sê van medisyne. Courgette (Cucurbita Pep®) is 'n lid van die komkommer- en spanspekfamilie.
Die inwoners van Sentraal- en Suid-Amerika het duisende jare gelede die smaak van courgette geken, maar soos ons dit vandag ken, is dit in Italië as variëteite ontwikkel. Christopher Columbus het courgettepitte na die Middellandse See en die Afrika-kus gebring.
Courgette is vandag 'n gewaardeerde groente in die kookkuns, en dit is een van die gunstelinge van vegetariërs. Courgette is egter ook 'n uiters waardevolle voedsel vir diabete. Die rede hiervoor is gewortel in hul relatief swak voedingsamestelling.
Dit is wat hulle geskikte kos vir vetsugtige mense maak. Die lae gehalte suikers, waarvan sukrose 'n baie klein deel is, maak dit waardevol vir diabete.
In ruil daarvoor bevat hulle 'n beduidende hoeveelheid plantagtige insulienagtige stowwe. Courgette is ook ryk aan minerale soute, waarsonder die liggaam se metabolisme onmoontlik is.
Dit bevat groot hoeveelhede fosfor- en kaliumsoute, kalsium, mangaan, yster, koper, swael en chloor, asook spoorelemente - molibdeen, titaan, arseen, aluminium, litium en sink.
Courgette bevat baie klein hoeveelhede organiese sure en is dus 'n uitstekende voedsel- en dieetproduk vir mediese voeding van mense met nierprobleme.
Courgette is onder andere ryk aan karoteen (provitamien A) en sommige vitamiene B. Daar moet egter op gelet word dat hierdie waardevolle vitamiene, indien dit vars is, nie langer as 2 tot 4 dae gestoor word nie.
In die yskas behou groente tot 20 dae hul nuttige eienskappe as dit in 'n goed geslote boks of plastieksak geplaas word.
Wat voedingswaarde betref, is courgette gelyk aan komkommers. Dit bevat 95% water, ongeveer 1% stikstofstowwe, 5,75% stikstofvrye ekstrakte en in kleiner hoeveelhede sellulose, koolhidrate en minerale soute.
Aanbeveel:
Geskikte Vrugte En Groente Vir Diabete
Diabete benodig 'n gebalanseerde dieet wat alle voedselgroepe en baie vrugte en groente insluit. Nie alle vrugte en groente is egter geskik nie. Sommige van hulle verhoog die bloedsuikervlakke baie vinnig, daarom is dit raadsaam om 'n diabeet van die spyskaart uit te sluit.
Idees Vir 'n Geskikte Aandete Vir Gewigsverlies
In baie diëte moet 'n mens streng hou by die daaglikse spyskaart wat daarin beskryf word. Ons weet egter almal dat dit baie irriterend kan wees, veral as ons ete vir 'n paar dae dieselfde moet wees. Daarom bied ons u 'n paar opsies wat terselfdertyd sal diversifiseer aandete en wees geskik vir gewigsverlies .
Geskikte Voedsel Vir Verkoue
Dit is nie nodig vir verkoue nie om die liggaam sonder kos te hou. Hy het kos nodig om sy immuunstelsel sterk te hou, maklik en vinnig die verkoue te hanteer. Met verkoue benodig die liggaam baie meer kalorieë. Volgens kenners, met elke verhoogde liggaamstemperatuur metabolisme styg met 7 persent.
Geskikte Voedsel Vir Die Regulering Van Dermperistalse
Een van die onaangenaamste toestande vir 'n sigbaar gesonde persoon is hardlywigheid. Die meeste vroue is meer bekommerd oor hierdie feit as mans. Ongemak is nie die enigste onaangename ding as u aan hardlywigheid ly nie. Dit beïnvloed ook die vel van die gesig.
Pampoen Is Die Nuttigste Voedsel Vir Diabete
Onder die produkte wat nuttig is vir diabete, neem pampoen wel die eerste plek in. Dit bevat min kalorieë en help om gewig te beheer. Wat voedings-eienskappe en inhoud van voedingstowwe betref, is pampoen 'n leier onder groentegewasse. Pampoen bevat belangrike elemente soos kalium, kalsium, magnesium, yster en fosfor.
