2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Hoewel Babinden een van die mooiste vrouevakansies is, is ons deeglik daarvan bewus dat baie van die Bulgaarse tradisies en gebruike mettertyd verlore gaan.
Ons is oortuig dat nie alle kinders weet waarop presies gevier word nie Babinden en beskou dit as 'n fees van alle oumas. En ons kan hulle nie kwalik neem as ons nie die betekenis van hierdie vakansie aan hulle verduidelik het nie, naamlik dat Babinden aanbid is deur die oumas en -vroue wat tydens die geboorte van die kinders 'oumas' was en hulle versorg het tot op die 40ste dag vandat hulle in die wêreld gekom het. Hulle was gelyktydig genesers, waarsêers en waarsêers.
Babinden, wat amptelik op 8 Januarie gevier word (in baie dele van Bulgarye word op 21 Januarie in die ou styl gevier), is 'n vakansie vir alle verloskundiges en ginekoloë.
Maar voordat ons u wys wat u moet bywoon Babinden se tafelkom ons gaan bietjie terug in die tyd. Op hierdie datum moes die oumas om gesondheidsredes al die vrouens wat gedurende die jaar geboorte geskenk het, besoek om hul kind te was, waarvoor hulle self lewendig en gesond gebore het, en dan almal huis toe te nooi vir 'n fees.
Oumas, wat die rol van vroedvroue gespeel het, het brood, karnaval, boogskutter, pastei of burek aan hul gaste bedien. In verskillende dele van Bulgarye is daar verskillende gebruike rakende Babinden se tafel, maar dit was verpligtend dat heuning aan tafel moes wees. Sommige 'oumas' het ook broodjies, koekies of ander klein koeke gemaak.
Op hul beurt het die besoekende vrouens die res van die tafel as dankbaarheid voorberei. Die helfte van die kos wat hulle voorberei het, moet vir die 'ouma' wees en die ander helfte vir 'n gewone fees.
Elke vrou het gebring wat sy gekook het, en daar was geen streng reëls nie. Daar is ook maer- en vleisgeregte bedien. Hoender is dikwels gevul of kavarma is voorberei. Maar maer sarma of boontjiebredie is ook tipies.
Ons het u dit alles vertel sodat u kan verstaan dat daar geen ander basiese produkte is nie, behalwe die brood, die karnaval of die pastei wat die gasvrou berei, sowel as die bedien heuning. reëls vir Babinden se tafel. Dit was net vir almal belangrik om 'n lekker en feestelike een te hê!
Aanbeveel:
Geregte Wat Baie Lekkerder En Gesonder Word, Word Met Botter Voorberei
Volgens baie mense beveel 'n gesonde dieet die bereiding van produkte met so min vet as moontlik aan. En so is dit tot 'n mate. Botter word net so skadelik beskou as ander soorte vette wat gebruik word om kos te maak. In werklikheid is die waarheid dat daar is geregte waarvan die botter gekook word sal hulle lekkerder en baie gesonder maak.
Resepte Vir Shrovetide, Wat Tradisioneel Voorberei Word
By die vermelding van karnaval ons, die Bulgare, dink onmiddellik aan die sagte koeke en ander soortgelyke produkte wat ons gewoond is om karnaval te noem. Maar Maslenitsa (doelbewus met hoofletters geskryf) is een van die mees gerespekteerde en vrolike vakansiedae van die Russe.
Wat Is Daifuku En Hoe Dit Voorberei Word
Daifuku of daifuku mochi is 'n soort Japannese nagereg wat tradisioneel as 'n versnapering bedien word met groen tee. Dit is iets soos 'n klein, ronde en sagte koekie van ryspasta. Dit word meestal gevul met rooiboonpasta, maar soms word dit ook gevul met witboontjiepasta.
Mizu Yokan - Wat Is Dit En Hoe Word Dit Voorberei?
Mizu Yokan is 'n tradisionele Japannese nagereg. Yokan is 'n algemene term wat verwys na hierdie geleiagtige nagereg wat van rooi bone, agar en suiker gemaak word. Azuki-rooibone is in die vorm van tsubuan (gladde rooiboonpasta) of koshian (growwe rooiboonpasta).
Wat Is 'n Luculus-mengsel En Hoe Dit Voorberei Word?
Luculus-mengsel is 'n heerlike vulsel vir koeke wat bedien word koud. Resepte wat daarmee saam onder die naam "koue hond" voorberei is, kan op die internet gevind word. Dit is 'n gewilde versiersel vir suikerwerk wat in Oos-Duitsland ontstaan het.