2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Poolse kookkuns is 'n kombinasie van elemente wat aanvaar word deur die kooktradisies van verskillende nasionaliteite wat die land op verskillende tye bewoon het - Jode, Oekraïners, Belo-Russiërs en Litoue.
Pole is veral bekend vir sy baie lekker gerookte vleis-lekkernye, wat wêreldwyd waardeer word. Worste word volgens antieke resepte voorberei en gebruik metodes om te rook oor die rook van jenewertakkies of geurige vrugtebome.
Die sop speel 'n belangrike rol deur die rykdom van groente of ander geregte met groente en vleis wat in die landbou beskikbaar is, te gebruik.
Een van die gewildste is borsch, wat in Pole voorberei word met beet, gewoonlik bedien met ore wat gebraai word. Nog 'n heerlike sop is zhurek, wat van rogmeel en sampioene gemaak word.
Die nasionale gereg van die Pole word bigos genoem en word drie dae lank gaargemaak. Dit word van suurkool en verskillende soorte vleis, gerookte worsies en sampioene voorberei.
Trouens, suurkool is 'n onontbeerlike bestanddeel in baie Poolse geregte, sowel as 'n wonderlike slaai. Dit is gemaak van gesoute, gefermenteerde witkool in skywe.
Waardeer as 'n ryk bron van vitamien C, PP en baie vitamiene B. Dit word ook gebruik om tradisionele Poolse sarma, beter bekend as duiwe, te maak.
In voorkoms verskil dit van dié wat in Bulgarye bekend is, aangesien dit baie groter, lank en byna reghoekig is. Pickles is ook in die meeste veldtafels aanwesig.
By die veral gewilde varkgeregte is dit die moeite werd om die geroosterde en gekookte varkskouer by te voeg, asook die pap - 'n soort bloedwors.
Kashanka is eens as 'n tipiese plattelandse tuisgemaakte gereg beskou, maar dit word vandag as 'n lekkerny in die beste restaurante met tradisionele Poolse kookkuns bedien. Hy het dieselfde duiselingwekkende loopbaan gemaak met varkvet - gesmelte varkvet met stukke vleis, speserye, uie en knoffel, swartpeper, sout en aromatiese kruie.
Poolse kookkuns is ook bekend vir sy pragtige kluitjies en kluitjies, wat in Pole met verskillende vulsels voorberei word. Pieries gevul met maalvleis, suurkool, sampioene, kaas of vrugte is veral gewild.
As u heerlike geregte uit die Poolse kookkuns wil voorberei, bied ons u wonderlike resepte vir Poolse doughnuts, Poolse heuningrol, Poolse okkerneutbeskuitjies, Poolse papavermousse, Poolse mazurka met gis en rosyne, Pools zrazy.
Aanbeveel:
Makovets - Die Bekoorlike Klassieke Van Die Poolse Kookkuns
Makovets is 'n koek met 'n stewige hoeveelheid gemaalde papawersaad, suiker / heuning, neute en gedroogde vrugte. Gebak is meestal in die volgende vorme: • Pastei of tert - papawer - die dik laag papawermengsel word op 'n dun lagie deeg geplaas;
Heerlike Nageregte Uit Die Poolse Kookkuns
Poolse kookkuns is 'n kombinasie van elemente wat aanvaar word deur die kooktradisies van verskillende nasionaliteite wat al eeue in die land woon - Jode, Oekraïners, Belo-Russiërs en Litoue. Daarom het die Poolse kookkuns mettertyd interessanter geword, en soet versoekings - al hoe meer uiteenlopend.
Die Embleem Van Die Poolse Kookkuns - Cabanos-worsies
Wat is varke? Wildevark is 'n dun en lang wors, deeglik gedroog, met 'n rokerige smaak, meestal van varkvleis. Hulle het 'n droë en egalig verrimpelde oppervlak. Die buitekant is donkerrooi met kersie-tintjies. Wanneer dit gesny is, is donkerrooi vleisstukke sigbaar, sowel as ligte stukke vet.
Waarvoor Is Die Russiese Kookkuns Bekend?
Die verskeidenheid van Russiese kookkuns is te wyte aan die feit dat Rusland 'n multikulturele en multinasionale land is. Dit is gebaseer op gewone Slawiese geregte, wat later gediversifiseer word deur die aristokratiese aantrekkingskrag op die Wes-Europese kookkultuur.
Waarvoor Is Die Engelse Kookkuns Bekend?
As ons oor Engeland praat, dink hulle almal netheid, orde en vasgestelde norme en reëls aan. Wat die land se kookkuns betref, is dit veel meer as dit. Engelse kookkuns is 'n voortsetting van die tradisies van die keiserlike verlede, in 'n atipiese kombinasie enersyds met Europese kookkuns en andersyds met die tradisies van voormalige kolonies soos Indië.
