2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die peer is 'n unieke vrug wat gebruik word om van voorgereg tot nagereg te kook, in kombinasie met soet en sout. Dit is 'n uitstekende bron van vesel, en die bas is ryk aan antioksidante wat kardiovaskulêre siektes en kankers help voorkom.
Die voordele van peer
- Kanker - die hoeveelheid antioksidante in vrugte en groente, insluitend pere, kan die risiko van kankers verminder;
- Kardiovaskulêre siektes - peerskil, bygevoeg in 'n dieet om hoë cholesterol te verlaag, verminder die toename in bloedlipiede en verhoog die antioksidantkonsentrasie in die bloed. Dit blyk dat selfs die verbruik van die hele peer, nie net die skil nie, maksimale antioksidante sal lewer.
'N Ander studie het bevind dat die verbruik van vrugte verskillende effekte sal hê op die hoeveelheid antioksidantkapasiteit en bloedlipiede by rokers en nie-rokers. Daaglikse inname van vrugte / pere en appels met die byvoeging van 'n glas (200 ml) lemoensap, verhoog die antioksidantkapasiteit by nie-rokers dramaties. By rokers het navorsers laer lipiedbloed gesien.
Wat bevat die peer?
- Antioksidante
Die peer bevat meer fenoliese verbindings. As gevolg van hul krag kan hulle baie siektes voorkom, waaronder kankers en kardiovaskulêre siektes. In peer kom hierdie fenoliese verbindings, flavonoïede en fenoliese sure hoofsaaklik in die skil voor, maar ook in kleiner hoeveelhede in die vlesige deel van die vrug;
- Dieetvesel
Peer is 'n bron van voedingsvesel, wat belangrik is vir die regulering van die dermkanaal en voorkoming van kardiovaskulêre siektes. Ongeveer twee derdes van die vesel in pere is fibrien-onoplosbaar. Die skil van 'n peer bevat meer vesel as die massa daarvan.
Meer oksidante in organiese pere?
Studies toon dat organiese verboude pere groter hoeveelhede fenoliese verbindings het as gewone peergewasse, wat plaagdoders gebruik.
Vitamiene en belangrike minerale
Peer bevat sorbitol en fruktose, soorte suikers wat gastro-intestinale ongemak kan veroorsaak (gas, opgeblasenheid, buikpyn, diarree) by sensitiewe individue. Persone met prikkelbare dermsindroom is veral kwesbaar. By volwassenes kan ongemaklik wees as u 10 g sorbitol per dag inneem (ongeveer 2,5 medium pere). 'N Daaglikse inname van 50 gram of meer fruktose kan ook diarree veroorsaak (gelykstaande aan ongeveer 5 medium pere of 2 en 'n half koppies (625 ml) peernektar).
Onder kinders kan die verbruik van peersap of nektar 'n oorsaak wees van chroniese diarree (idiopaties, van onbekende oorsprong). Babas kan ook nie die peersap verdra nie. As gastro-intestinale simptome ontwikkel, is dit belangrik om na te gaan of dit op hierdie drankies van toepassing is.
Alergie
Mondallergie sindroom kan voorkom by die verbruik van pere. Hierdie sindroom is in die vorm van 'n allergiese reaksie op sekere proteïene van verskillende vrugte, groente en neute. Dit raak dikwels mense met stuifmeelallergieë in die omgewing en word hooikoors byna altyd voorafgegaan.
Mense met allergieë wat rou pere eet (hittebehandeling breek gewoonlik allergene proteïene af) kan jeuk en 'n brandende gevoel in die mond, lippe en keel ervaar. Simptome kan voorkom en verdwyn, gewoonlik binne enkele minute nadat u die fetus geëet of geraak het.
By gebrek aan ander simptome is hierdie reaksie nie ernstig nie en moet die gebruik van pere nie stelselmatig vermy word nie. Dit word egter aanbeveel dat u 'n allergoloog raadpleeg om die oorsaak van reaksies op plantaardige voedsel te bepaal. Laasgenoemde sal kan beoordeel of spesiale voorsorgmaatreëls getref moet word.
Idees vir resepte met pere
Waarom nie 'n ou gewoonte herleef wat in die tydperk vanaf die XIV tot die XVI eeu was nie? Het u die frase tussen die peer en die kaas gehoor? Tydens die ete is die peer gebruik om die verhemelte skoon te maak voordat hy kaas geëet het.
- Sit die pere voor met kaas - 'n wonderlike kombinasie wat die geure ontplof. Dit is goddelik met bloukaas;
- Met vleis, pluimvee en wild - berei spiese met blokkies beesvleis of vark;
- Maak sorbet of tert;
- Kombineer met sjokolade;
- Peerstroop, benewens vanieljeroomys, versier met warm sjokolade;
- Benewens pittige wyn met naeltjies, kaneel en kardemom;
- Gedroogde pere, gevul en gebraai of met amandels en kasjoeneute versier;
- Koue salsa met tamaties, perskes, paprika, ui, koljander, suurlemoen en heuning. Laat die geure van die voedsel 'n paar uur meng, afkoel en dien as bygereg vir geroosterde vleis of vis.
Aanbeveel:
Die Kombinasie Van Gemmer, Heuning, Suurlemoen - Al Die Voordele
Gemmer met heuning en suurlemoen is 'n besonder nuttige kombinasie vir ons gesondheid, aangesien dit 'n unieke hulpmiddel is om verkoue te voorkom, en dit ook ons immuniteit versterk. Hierdie drie bestanddele is 'n ware geskenk uit die natuur, wat 'n aantal genesende eienskappe het, aangesien dit ryk is aan baie belangrike aminosure, vitamiene, minerale, antioksidante en spoorelemente vir ons liggaam.
Wisconsin-kaas Is Die Beste Kaas Ter Wêreld
Die kaas, wat in die Amerikaanse deelstaat Wisconsin geproduseer word, het die kompetisie vir die beste kaas ter wêreld gewen. Dit is die eerste keer in 28 jaar sedert die kaas in 1988 in Wisconsin laas vereer is. Die wenner van die kompetisie is 'n werk van die maatskappy Emmi Roth, waarvan die regisseur - Nate Leopold, gesê het dat die vorige jaar die beste vir hulle was en is trots op die toekenning.
Inheemse Worsies, Gevul Met Plastiek, Ontplof As Dit Gekook Word
Een van die bes bewaarde geheime van vleisprodusente is waaruit worsies eintlik gemaak word. In teorie is dit 'n pap van maalvleis, maalvleis, huide, soja, kollageen, spek, verskillende suurdeegmiddels, nitriete, sout en ander. vullers. Maar al hoe meer huisvroue merk op dat wanneer hulle gaargemaak word, hulle vreemde geluide maak en letterlik ontplof.
Natuurlike Geure Is Nie Beter As Kunsmatige Geure Nie
'N Werkgroep vir die omgewing in die Verenigde State het 'n nuwe verslag aangebied waarvan die gevolgtrekkings meer as vreemd is. Volgens hom verskil kunsmatige en natuurlike geure in voedsel nie veel in kwaliteit nie. Elke dag neem die aantal mense toe wat op natuurlike voedsel en aanvullings gerig is.
Die Gekste Geure Alkohol Wat Jy Ooit Sal Sien
Verbeelding het geen perke as dit kom by die skep van alkoholiese drankies nie, en as jy twyfel, kyk na watter vreemde eksperimente sommige handelsmerke alkohol uitdink. 1. Wodka met spekgeur; 2. Popmielies-vodka met botter; 3. Wodka gegeur met gekaramelliseerde appels;
