2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is min bekend dat die smaak van voedsel nie op verskillende hoogtes dieselfde is nie. Hierdie stelling word breedvoerig bespreek in die bekende onder kulinêre kundiges - vliegtuigteorie. Sy noem die feit dat die voedsel wat in vlieënde vliegtuie verbruik word, anders smaak as wat op die grond geëet word.
Dit is bekend dat die smaak hoofsaaklik bepaal word deur die reuk van kos. Smaak is egter 'n versameling van baie reseptore. Die aroma dien hoofsaaklik om seine na die brein te stuur of dit wat ons gaan eet, eienskappe het, en soms kan dit ons selfs mislei.
Die mening van 'n gereg word egter gevolg deur 'n aanbieding van die kos en die manier waarop dit bedien word. Eers dan kom die smaak en tekstuur aan die beurt.
Die vliegtuigteorie glo dat die atmosfeer ook noodsaaklik is. Daar is dikwels gevalle waar 'n persoon nie daarvan hou om op lawaaierige plekke te eet nie. Die gehoorreseptore rapporteer byna afkeer tydens etes.
'N Opname wat deur die grootste Nederlandse stemlokaal-agentskap gedoen is, het getoon dat meer as 86 persent van die mense nie van vliegtuie hou nie. Die ontleding het egter ook bevind dat elkeen van die deelnemers aan die opname gewag het op die oomblik wanneer die vlugkelners dit aan hom sou voorlê.
In werklikheid is die kos op die vliegtuie nie sleg nie, dit lyk net anders - verpak in bokse, met 'n vreemde vorm. Die rede hiervoor is dat ons smaakkliere in die lug en op die aarde anders is.
'N Studie van vliegtuigteorie het getoon dat smaakknoppies en reuk die eerste dinge is wat meer as 3000 meter bo seespieël verander. Persepsies van soutgehalte en soetheid verskil in die vliegtuig, hoofsaaklik as gevolg van gebrek aan vog, laer lugdruk en laaste, maar nie die minste nie, agtergrondgeraas.
Dit is omdat tamaties baie ryk is aan sekere stowwe wat hulle aantrekliker maak en tydens vlug verkies. Soortgelyke voedsel is ook beesvleis, vark, hoender, sampioene, wortels en parmesaan.
Aanbeveel:
Dit Is Nie Die Smaak Nie, Maar Die Prys Wat Die Kwaliteit Van Die Wyn Bepaal
Wil u u gaste beïndruk met 'n bottel verouderde wyn, maar kan u nie 'n duur en gesofistikeerde handelsmerk bekostig nie? Koop net goedkoop en sê vir hulle dat dit duur is. Dit is amper seker dat hulle u sal glo en selfs daarvan sal hou. Dit klink miskien oordrewe, maar 'n studie in die bekende Engelse sosiologie-navorsingstydskrif Journal of Marketing toon dat prysvooroordele die chemie van die brein kan verander, sodat u gaste goedkoop wyn kan geniet op dieselfde manier a
Tofu - Sojakaas Met 'n Ander Smaak
Tofu (sojakaas) word gemaak van afgeroomde sojamelk. Dit bevat baie water, minimale hoeveelhede vet, geen cholesterol en veel meer proteïene as ander plantprodukte. Tofu is 'n wonderlike produk wat geen smaak het nie en maklik ander geure en aromas absorbeer.
Tamatie - Die Goue Appel Van Die Ander Kant Van Die Wêreld
Die tamatie! Ons kan ons kwalik voedsel daarsonder voorstel. Al is dit nie volgens almal se smaak nie, is hy een van die onbetwiste gunstelinge van kookkuns regoor die wêreld en die protagonis van talle slaaie, sop, vleis en vleislose geregte … En alhoewel dit in elke tuin groei en in elke winkel op die planke is, ken ons die geskiedenis daarvan?
Bevestig! Kos En Drank In Die Weste Is Van 'n Ander Gehalte As Ons S'n
In die lande van Wes-Europa word voedselprodukte van hoër gehalte verkoop en hoewel die handelsnaam dieselfde is, word die standaard vir dieselfde voedsel in ons land verlaag. Die nuus is deur die Minister van Landbou Rumen Porojanov voor Darik aangekondig.
Die Kos Van Die Ruimtevaarders Kom In Die Kombuis Van Die Bulgaar
Die kos wat deur die ruimtevaarders verbruik word, sal binnekort die Bulgaarse kookkuns betree. Die inheemse ruimtekos kos ons 5 BGN. Vir slegs 4-5 leva per porsie kan elke Bulgaar kos kry uit die ruimte-resepteboek. Dit word al meer as 30 jaar deur BAS onderhou.
