2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ons het almal gesien hoe vrugte en groente soos appels, aartappels en baie ander donkerder word as dit gesny word. Die rede hiervoor is 'n chemiese proses wat as oksidasie bekend staan. Die resultaat is ensieme en vrye radikale wat die chemiese struktuur van voedselmolekules verander, wat dit minder aantreklik maak.
'N Groep kundiges van 'n Kanadese maatskappy het nuwe geneties gemodifiseerde appels ontwikkel wat volgende maand in Amerikaanse winkels te koop sal wees. Die vrugte word gekenmerk deur die teenwoordigheid van 'n geen wat hulle in staat stel om vir ten minste drie weke nie donkerder te word in die gebied van die snystuk nie.
Konvensionele appels bevat polifenole. Hierdie ensieme is nodig vir die oksidasie van antioksidante. In hierdie geval as gevolg van die vorming van kinone. Hierdie antioksidante, wat op 'n sny appel met lug in wisselwerking is, gee die vrugte na 'n paar minute hierdie kenmerkende bruin kleur.
Die nuwe appels, wat nie gevoelig is vir sulke oksidasie nie, word in Februarie in supermarkte verkoop. Die skeppers van die gemodifiseerde vrugte verbou meer as 85 000 nuwe appelbome. Teen 2018 sal die aantal tot 500 000 styg. Kenners meen dat die nuwe appels baie duursamer en goedkoper sal wees as natuurlike vrugte.
Daar is tans geen wetenskaplike bewyse van die gevare van produkte wat afkomstig is van geneties gemodifiseerde organismes nie. In 2016 het meer as 120 Nobelpryswenners 'n beroep op die VN en nasionale regerings gedoen om op te hou om geneties gemodifiseerde organismes te beveg.
Om GMO-appels te begin verkoop, het Kanadese reeds toestemming van die Food and Drug Administration gekry.
Aanbeveel:
Die Begin Van Die Dag Moet Nie Met Koffie Gedek Word Nie, Dit Word Na 9 In Die Oggend Gedrink
Ons is gewoond daaraan om die dag met 'n pulp aromatiese koffie te begin. Dit is 'n onveranderlike ritueel vir die meeste van die wêreld se bevolking. Niks maak ons opgewonde soos ons oggenddosis van die verleidelike geurige vloeistof nie, en die liefhebbers daarvan is 'n indrukwekkende persentasie mense van alle ouderdomme.
Die Verskille Tussen Die Soorte Melk Op Die Mark Wat U Nie Vermoed Nie
Die verskeidenheid suiwelprodukte wat vandag op die mark is, kontrasteer skerp met dié wat meer as 50 jaar gelede deur melkerye aangebied word. Deesdae kan ons kies tussen koei-, skaap-, bok- en selfs buffelmelk, sowel as die gebruik van lae-vet en langdurige melk.
Moenie Hierdie Produkte In Die Yskas Plaas Nie - Dit Maak Nie Sin Nie
Sommige voedselsoorte benodig 'n lae temperatuur sodat dit langer geberg kan word. Maar daar is ook diegene wat nie in die yskas moet stoor nie, omdat hulle hul waardes verloor. Hier is hulle: 1. Blikkieskos soos vleis, lyutenitsa, marmelade, geroosterde soetrissies, ensovoorts - behalwe dat dit baie ruimte in beslag neem, hoef dit nie in die yskas te wees nie, want dit word gesteriliseer en permanent geblik;
4 Voedsel Wat Nie Gewas Moet Word Voordat Dit Gekook Word Nie
Die smaak van voedsel kom nooit gereed nie, dit is altyd die resultaat van 'n hele reeks presiese en belangrike voorbereidings. Keuse, was en stoor is een van die eerste voorvereistes vir die sukses van enige gereg. Maar soos byna oral, so ook in die kombuis, het elke reël 'n uitsondering.
N Nuwe Soort Appel Word Nie Donkerder As Dit Met Suurstof In Aanraking Kom Nie
U weet hoe 'n appel verdonker nadat dit gesny is - hoewel dit verduister is, is die appel heeltemal eetbaar, maar dit lyk nie meer so lekker nie en ons gryp nie daarna nie. Spesialiste het 'n manier gevind dat die vrugte dieselfde kleur kan bly, selfs nadat hulle met suurstof in aanraking kom.
