2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die geregte met afval is heerlik en baie nuttig en kom al eeue op die Bulgaarse tafel voor. Dit is maklik om voor te berei, maar die binnekant moet baie goed skoongemaak word om nie die gereg met 'n kenmerkende onaangename reuk te kry nie.
Gebraaide beesvleisniere is maklik om te maak. Bestanddele: 400 gram niere, 2 eetlepels olie, peper, sout na smaak, 2 teelepels suurlemoensap, 2 eetlepels meel.
Die niere word baie goed gewas, 'n uur in 'n oplossing van water met 'n bietjie asyn geweek en weer gewas. Sny in stukke, rol in meel en braai in warm vet. Sodra dit goudbruin geword het, haal dit uit om die vet te tap en strooi suurlemoensap oor. Dit kan ook in die oond gebak word, in die helfte gesny word.
Gestoofde afval is ook baie lekker. Bestanddele: 800 gram afval van u keuse, beesvleis of varkvleis, 2 uie, 2 eetlepels groente-olie, 1 teelepel gemaalde swartpeper, 500 gram rooi soetrissies, 'n halwe seldery, twee wortels, groen speserye na smaak.
Die neweprodukte word goed gewas, in klein stukkies gesny en saam met seldery en geskilde wortels gekook tot gereed. Fyn gekapte uie word in bietjie vet tot goudkleurig gebraai, voeg die fyngekapte soetrissies by en laat prut tot gaar. Voeg die afval by en strooi groen speserye oor.
'N Klassieke gereg is die lewer met uie. Bestanddele: 500 gram lewer, 2 uie, braai-olie. Kap die ui fyn en braai tot goudkleurig. Haal dit uit met 'n gaatjieslepel en plaas dit in 'n groot bord.
Braai die lewer, in dun stukkies gesny, in die oorblywende vet. Sit voor, bestrooi met gebraaide uie.
'N Gestoofde hart is 'n ware lekkerny. Bestanddele: 500 gram hart, 100 gram spek, 2 wortels, 'n halwe seldery, sout, peper, 1 eetlepel tamatiepasta, 1 eetlepel meel, 100 milliliter vloeibare room.
Die hart word gewas en die bloedvate word verwyder. Daar word insnydings gemaak en spekrepies daarin geplaas. Braai die hart van alle kante in verhitte vet. Strooi speserye oor, voeg tamatiepasta en fyngekapte wortels en seldery by, voeg twee koppies warm water by en stowe onder die deksel tot sag. Voeg laastens die meel gemeng met warm water by en voeg die room by die afgewerkte gereg. Haal dit van die vuur af en sit voor.
Aanbeveel:
Litause Kookkuns: Tradisionele Geregte En Smake
Aangesien Litaue sy klimaat en soortgelyke landboupraktyke met Oos-Europa deel, het die Litausse kookkuns baie kenmerke met ander Oos-Europese en Joodse kookkuns. Dit het egter sy eie kenmerke wat beïnvloed is gedurende die lang en baie moeilike geskiedenis van die land.
Tradisionele Bulgaarse Geregte In Die Oond
Bulgaarse kookkuns bied baie smaaklike resepte wat in die oond voorberei word. Daaronder tel die baie potte, gedenkplate, gevulde soetrissies, verskillende kombinasies met rys, wat vir ons so dierbaar is. Moussaka is een van die tradisionele Bulgaarse geregte in die oond.
Tradisionele Geregte En Spesialiteite Van Die Tsjeggiese Kombuis
Tsjeggiese kookkuns sal elke toeris maklik beïndruk: heerlike en kranksinnige disse, baie groot porsies, lae pryse. As u besluit het om Praag te besoek, moet u beslis die unieke tradisionele kookkuns geniet. Verras jou sintuie en verdiep jou in 'n onvergeetlike kulinêre reis wat selfs die beste fynproewers sal waardeer.
Kom Ons Maak Ons geregte Lekkerder Met Behulp Van Mosterd
Die gewildste soorte mosterd is: Dijon-mosterd Ongetwyfeld behoort die troon in die koninkryk van mosterd aan haar. Die naam kom van die Franse stad Dijon. In 1634 het 23 plaaslike mosterdkwekers die uitsluitlike reg gekry om dit te produseer en te verkoop.
Doria - Westerse Kos In Japannese Styl
Doria is 'n tradisionele Japannese gereg met 'n romerige wit sous van die ryspan. Met die eerste oogopslag kan dit baie meer op Ogreten lyk as enige ander Japannese gereg . Doria is egter in Japan geskep en is 'n baie gewilde gereg, geliefd onder kinders, tieners en volwassenes.
